不吃早餐對身體危害大嗎?多了解早餐,學會科學地吃早餐

2020-12-06 景玲科普談

導語:許多朋友假期很晚起床,在一天已經吃了5次早餐的情況下,也會被父母們叫起來吃飯。並且被說長期不吃早飯對身體有傷害。早餐是一天中第一頓飯,可以很好地給我們帶來第一份能量,也可以讓我們瞬間精神起來,可是如果不吃早飯,中午早餐混在一起吃,影響大嗎?

一、早午餐可以混成一頓吃嗎?

1、久遠時期,早飯很重要。

上古時代的人每天只吃兩頓以前,農耕社會的體力活多,必須吃早飯,飽了才有力氣外出勞動。白日裡忙忙碌碌地幹著農活,中午吃些乾糧,晚上回家再吃一頓就睡著了。每天都在變化,每天都在變化,他們都是早起早睡早起。現在的人能這樣嗎?一個最簡單的標準:早上不吃早餐是否能夠保持良好的工作狀態,是否會出現低血糖症狀。

2、如果節假日飲食量很大,可以適當少吃一次。

假日裡,許多朋友不算早餐也能吃上5頓,晚餐吃得更豐盛,早上也沒有什麼體力活動,此時早餐晚點吃,甚至和午餐匯合成一頓也沒什麼大不了。因為在他們的眼中,一天的飲食質量比早餐更重要。

如今大多數人平時並不缺衣少食,餓肚子還是比較困難的,更多的時候是因為飲食質量太差,如愛吃精白米和肉食,蔬菜、水果、全穀類吃得太少。早晨不吃早飯,你的飲食需要注意質量。可以選擇瓜果蔬菜。蛋白質和主食控制在一半即可。這種飲食方法較為合理,也有利於身體健康。

二、這些人群不適合兩餐合一

1、患有糖尿病的人。

短時間大量進食和長時間空腹會引起血糖波動劇烈,而明顯的血糖高峰和低谷對血管健康都不利,所以不僅早餐要吃,還要適當增加飲食,合理安排一天的總能量攝入頻率。

2、消化道疾病如胃炎、腸炎的病人

由於吸收能力較差,一般建議每天吃五至六餐,不應將兩餐混用一餐。

3、處於生長發育期的青少年。

為了保證青少年的飲食品質和學習狀態,早餐還是很有必要吃的。(研究表明,不吃早飯可能會影響學生的成績)一份2007年公布的研究表明,青少年不吃早飯更容易導致心理問題,學習成績更差,男孩比女孩更易受影響。

三、早飯什麼時候吃比較合適?

1、根據時間安排早飯。假如從前一天晚上到第二天早晨沒有吃東西的話,早午餐選擇提前吃。前天吃飯吃多了就選擇第二天晚點吃,不餓就不吃。

2、要結合自己的生活習慣。其中包括有些朋友起得比較晚,整體而言每頓飯都要推遲一些也沒問題。

四、吃哪些類型的食物比較好?

1、早飯最好保證有穀類,蛋白質類食品,蔬菜,水果和奶製品。穀類應以全谷為主,粗糧至少佔三分之一。含蛋白質的食物有雞蛋,瘦肉,豆製品,魚蝦等。

2、可以多吃些蔬菜水果,注意不要用果汁代替全果。奶製品一天至少要吃300克,也可以在這頓飯中食用。

3、食品的多樣性很重要。若不能面面俱到,至少要保證穀類和蛋白質類,可考慮用牛奶+速食燕麥片來搭配,這是最簡單的方法。

五、科學的選擇早餐

1、偶爾可以不吃飯

一般情況下,我們對飲食結構以及蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量有一定的要求。前文提到過,節假日吃得過多,早晨也就可以選擇不吃飯。

2、確保膳食纖維攝入量

動物食品中缺少膳食纖維,因此你可以利用早餐的機會來保證膳食纖維的攝入量,包括蔬菜,水果和各種雜糧。建議全家人在早餐時一起吃雜糧粥,有條件的還可以吃蔬菜,家裡可以做一些方便涼菜小菜,注意不要推薦鹹菜,醃菜。

結語:許多朋友假期很晚起床,在一天已經吃了5次早餐的情況下,也會被父母們叫起來吃飯。並且被說長期不吃早飯對身體有傷害。早餐是一天中第一頓飯,可以很好地給我們帶來第一份能量,也可以讓我們瞬間精神起來。如果不吃早飯,中午早餐混在一起吃,影響大嗎?快來了解一下吧!望對您有所幫助,非常感謝您的閱讀和支持!

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