百靈健康網際網路醫院聯合山東省曹縣人民醫院、齊魯晚報·齊魯壹點共同策劃的「健康+助農」專場直播將於8月13日晚7點開播，旨在以健康理念為指導，合理飲食為途徑預防腫瘤病，提高全社會腫瘤防控意識，營造全民防癌抗癌的良好氛圍。
直播期間，山東省曹縣人民醫院副主任醫師榮振華將走進直播間，與大家分享普及科學防治腫瘤疾病知識，消除廣大群眾對癌症的誤解和恐懼，提升預防腫瘤疾病的能力，提高群眾健康生活水平。
說到預防腫瘤，不得不提到有「抗癌之王」之稱的微量元素硒，硒能阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。
什麼食物含有豐富的硒？答案是蘆筍。另外，蘆筍所含有的葉酸、核酸具有強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。
蘆筍是一種營養價值和藥用價值極高的蔬菜，富含多種胺基酸、蛋白質和維生素，在國際上公認為十大名菜之首，冠之為「蔬菜之王」，並有「珍稀蔬菜」「防癌蔬菜」「美容食品」「富硒食品」等美名。蘆筍所含營養元素非常全面且比例得當，藥用價值悠久且使用廣泛，是具有低熱量，高營養的保健食品。
除了能預防腫瘤，蘆筍還有哪些作用呢？
1、提高人體免疫力
蘆筍所含的甘露聚糖有提高人體免疫力的功效；所含的天門冬醯胺能增強肌體的免疫力，是腎臟的清潔劑。
2、促消化，有利於減肥
想要健康減肥很簡單，每天吃點蘆筍就可以。
蘆筍可溶性膳食纖維的含量豐富，可促進胃腸蠕動，排除毒素，幫助消化，改善消化系統的健康和增強免疫系統。蘆筍含熱量很低，經常食用蘆筍對緩解肥胖很有功效。
另外，老年人便秘的話，也可以適當食用一些蘆筍。
3、保護血管，降「三高」
「三高」是困擾很多人的難題，其實有個很簡單的預防和改善方法。實驗證明，經常吃蘆筍可以有效降「三高」。
蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，幫助改善血糖水平並幫助控制糖尿病，預防高脂血症和心腦血管疾病；調節肝臟，提高肝功能，防治脂肪肝；蘆筍中鉀含量高，有助於抵消飲食中鈉的影響，從而促進血壓維持在健康水平。
4、美容養顏，抗衰老，抗疲勞
蘆筍中含有非常高的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基與氧化應激的有害影響。而氧化應激可以使人衰老。想要永遠年輕，每天吃點蘆筍吧，美容養顏又健康。
5、排毒利尿，清涼降火
蘆筍性味甘寒，有清熱、利小便的功效。夏季食用有清涼降火作用，能消暑止渴。對於易上火、患有高血壓的人群來說，多食好處極多。
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另外小編再和大家分享分享蘆筍的烹飪方法：
蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾乾後裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍櫃中，食用時取出。
1. 煮食。將蘆筍的嫩莖(或去皮)置於沸水中汆一會兒，撈出，放入冷水中浸泡，除去苦味，以鮮湯煮，稍加鹽和胡椒粉即可。
2. 炒食。將嫩莖(或去皮)切成段或條，置於沸水中汆後，浸於冷水中去苦味，再與肉絲共炒，加醬油、鹽、味精等調味品，裝盤即成色美味濃的佳餚。
3. 涼拌。將嫩莖(或去皮)切成段或條，置於沸水中汆後，放入冷水中浸泡除苦味，拌醬油、醋、香油、味精等調料即可食用。
蘆筍還有什麼功效能？
對哪些慢性病有預防作用？
8月13日19:00，專家為大家解答，歡迎準時觀看！