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4月30日，銀海區婦聯組織開展了感恩母愛、傳承良好家風【家家幸福安康】系列活動 --
本次活動共收到246條報名留言，其中不少人已為人父母，小時候媽媽在廚房裡施展的愛的魔法，又被她們重新演繹展示給孩子，平凡的一日三餐，傳承著一代代的濃厚親情。
即日起，我們正式進入火熱的投票階段，快來給最打動你的那一個「媽媽味道」打call吧！
投票須知
投票時間：
2020年5月7日--5月9日上午10:00
投票規則：
每個微信帳號只可以投1次，每次可投10票。
記憶中的「媽媽味道」
01.滿漢全席
鍾秋嬋
會炒菜的媽媽超級酷！每次我看見媽媽在廚房做飯，先倒油在鍋裡，再把鏟子靠近那滋滋作響的油，把放在裡面的蔥姜蒜熟稔地翻幾下，簡直就是一個不畏艱險的勇士。媽媽總是用極好的廚藝做成豐盛的一頓飯，特別是我們家的年夜飯，更是可以媲美滿漢全席，不僅香味俱全，而且種類繁多，蒸的、炸的、炒的、白灼的、甜的、鹹的、酸的……這就是我心中媽媽的味道，也是家的味道。
02.稍葉籺
朱慧蕙
我有一位善良，勇敢，勤勞的媽媽。小時候爸爸出海捕魚，家裡的農活及大小雜事全落到媽媽一個人肩上。儘管忙碌，逢年過節媽媽還是總抽空做傳統美食，其中記憶最深的是稍葉籺。媽媽搓好粉團後我們圍在一起做，媽媽講著天南地北地民俗故事，其樂融融，特別幸福。現在我也有了自己的孩子，受媽媽的薰陶和影響，我也很喜歡和孩子們一起邊做美食、邊聊聊天，感受特別的親子時光， 我始終堅信小時候有這樣親子時光的孩子一定是幸福的。最後祝所有的母親節日快樂，永遠健康幸福。
03.肉圓
章凱琴
記憶中，媽媽的味道就是肉圓的味道。很小的時候，家家戶戶過年都要做肉圓，肉乎乎，圓糯糯的肉圓，一口咬下去，香氣四溢。澱粉，蘿蔔，豬肉的組合，油而不膩，糯而不粘，是媽媽的寵愛沒錯了。
04.番茄蒸蛋
謝海露
這是一盤平凡卻不簡單的蒸雞蛋！食材的比例需要精準拿捏。這是外婆教媽媽做的第一道菜。我的媽媽年輕時並不會做菜，以前都是爸爸下廚，我上高中後，媽媽為了方便每周三給我加餐，才開始學做菜。我們已經不知道這是外婆自己研發的菜式還是外祖母傳給她的。也許，外婆也和媽媽一樣，年輕時並不會做菜，也是靠這道傳承的菜式徵服了孩子的味蕾；又或許，所有的母親都一樣！年輕時都曾是青春懵懂，為人母后無所不能！
05.鯰魚補血湯
龐美賢
可憐天下父母心。近期腸胃問題剛做完手術，媽媽便迫不及待問醫生我可以吃些什麼食物、還打聽到有一種魚吃了對手術傷口恢復特別好。每天天沒亮第一個趕到碼頭市場尋找已經比較稀有的鯰魚，回家煮好湯拿到醫院餵我喝：「大妹（大女兒之意），喝下這碗『鯰魚補血湯』，從此身體健康、一切平安順利。」媽媽一邊餵我喝湯一邊念念有詞地為我祈禱！看著80歲高齡的老媽顫抖著雙手餵我喝湯，我百感交集、熱淚滾滾！
06.雞屎藤糖水
張源誠
最喜歡吃的莫過於三月三媽媽做的雞屎藤糖水，那個我和媽媽還有小孩都熟悉的味道。一到春天的三月份就是雞屎藤葉茂盛的時期，別看成品黑乎乎的樣子、味道甚是濃鬱。而我們家每吃一次都要贊一次媽媽做的雞屎藤糖水，這個到了三月份基本都會吃上半個月的一道美味，媽媽小時候做給我吃，現在我又做給我的小孩，愛是一個循環！
07.北海春卷
夢雪
記得兒時，過年家家戶戶都會做一道「北海春卷」，母親總帶著我去市場買食材，然後用馬蹄、瘦肉做餡，豬網油卷一卷，再炸一炸。我總覺得那張像白色網狀的豬網油能傾刻間捲起一個春卷太神奇母親炸春卷的時候，我總是蹲在旁邊期待著她喊我要不要嘗一口鹹淡，童年溫暖的記憶！如今我也是做母親之人，這道「北海春卷」，我要做給我的孩子。因為，那是家的傳承。
08.雜魚湯
周越
作為土生土長的北海人，我最喜歡喝媽媽煮的雜魚湯。以前高三學業比較忙，吃飯都很簡單，媽媽為了給我補充營養，每天無論多忙都會趕在魚販剛捕撈回最新鮮的魚時買下來，煮魚湯給我喝。每晚下晚自習後回到家，媽媽就會端出剛剛煮好的雜魚湯，奶白色的魚湯味道清甜鮮美，魚肉嫩滑，一天的學習壓力緩解了不少。材料做法雖很平凡日常，但是一碗碗的魚湯都是媽媽的愛。
09.公館大小炒
徐梓恆
客家美食，是祖先留下的味道。而作為傳承的客家人，從小就有這種美食的記憶味蕾特別是媽媽做的味道，更是在記憶中的烙下深深印記。於是，這道《公館大小炒》，成了客家媽媽最棒的菜，成了每一位客家人的味道延續。
10菠蘿什錦炒飯
韓金華
有很多食物都能勾起我對媽媽味道的回憶，然而最能夠打動我內心的，卻是最樸素和簡單的那幾道家常菜，這道菠蘿什錦炒飯雖然食材都很常見，但媽媽端上來時飄香滿屋，是我小時候的最愛。這是一碗滿滿媽媽味道的廣式炒飯，平淡無奇中包含著恆久不變的呵護。在這母親節來臨之際，祝天下的媽媽們節日快樂！
11.牛肉粉
耀哥哥
媽媽的味道是最舒服的味道。猶記得上學時剛剛開始零花錢自由的時候，簡直像脫韁的野馬，什麼辣條炸串、冷飲冰淇淋，通通不分時機胡吃海塞，後果不必說自然是腸胃炎光臨了。上吐下瀉、發高燒打點滴，媽媽急的忙前忙後晚上也睡不好覺。剛剛恢復胃口的時候，就是這碗清清淡淡的粉，吃下去胃裡軟軟乎乎的、舒服到想哭。自那之後我對零食也克制多了，這碗粉也再忘不掉了。
12.手作蛋糕
恐高症的鳥兒
忘不了兩寶第一口嘗我做的奶油蛋糕後的表情，那好像吃到了什麼神仙般美味的表情告訴我怎麼累也值了。兩寶說這是他們吃過最最好吃的蛋糕，我問：「跟外面賣的蛋糕比、有什麼區別？」亮寶說：「媽媽做的蛋糕還加了一種東西。」我問：「是什麼？」亮寶說：「是愛呀，所以特別的好吃！」一時不知怎麼回應，感動的老淚直流。母親是一個辛勞也幸福的身份，祝福我的媽媽，也祝福我自己，讓愛一直延續，願天下母親平安健康。
13.姜酒雞湯
楊圓圓
「囡啊，我煮了你愛的姜酒雞湯。你們下了班記得回來喝。」結婚後，每周五都會接到我媽的電話或微信語音讓我們回去吃飯。都說70後的父母大多忙於工作，不會表達對子女的愛。小的時候不懂得，長大後才發現，母親對我們的愛都是付出行動的。我媽會記得我愛喝雞湯，記得我弟愛吃魚，記得家裡所有人的生日並為之操辦。有一天，奶奶拿出了舊相冊，一臉笑意地說道：「看，你媽以前多好看，身材苗條又高挑。」是啊，我媽以前很年輕，身材很好呢。可是為了生育我們，操持這個家，身材走樣，歲月，也在她臉上偷偷留下了痕跡。一碗雞湯喝完，所有工作的疲勞也隨著煙消雲散，也許，這是媽媽的味道，很香，很甜。母親節快到了，祝願媽媽身體安康，你陪我長大，我陪你變老。
14.炒玉米筍
蔣興蓮
這道菜只有在每年的春季回家時才能吃上。媽媽自己種的玉米，然後在第一包玉米沒有長大就把它摘下來做菜。媽媽喜歡用雞鴨的內臟來炒，放點青椒胡蘿蔔這樣的維生素更高，營養更全面。吃起來香、脆、甜、爽口。這就是媽媽獨家特色菜。
15.白切雞
蘇亞莉
對於兩廣人來說，記憶中媽媽的味道，肯定少不了一道白切雞。話說，我媽砍雞的水平幾十年來沒有長進，擺盤也是亂七八糟的，雞皮和雞肉雖然相愛卻永遠無法在一起，每次白切雞上桌，她就會大聲大扯著嗓子喊：「快來吃雞，大大gou地食，食飽飽，離開家你肯定吃不上那麼好吃的雞！」好吧，老媽，你說的對,哪裡也吃不到那麼好吃的雞！我們愛你！你辛苦啦。
16.炒紅薯葉
張穎
我是北海人，我的婆婆是地地道道的東北人。一南一北兩地飲食有很大的差別，婆婆為了我吃的舒服、特意跟別人學做北海菜，特別是有一道她之前根本沒吃過的炒紅薯葉。這道菜看起來簡單，要想做的香甜好吃，還是要一些功夫的。紅薯葉中間有一條經，做之前要把它摘掉，那樣炒出來的紅薯葉鮮嫩可口，口感非常棒。吃多了山珍海味，大魚大肉，來一口香甜的紅薯葉，能感受到媽媽的味道，其實就是那麼樸實無華，又厚重溫暖，我的婆婆親如媽。
17.立冬的餃子
陳雪
「立冬吃餃子，冬天不會冷」媽媽的這句話從有記憶開始就記得。九十年代初，一年之中只有過年才能吃上一頓餃子。這一天，媽媽一定早早就包好了餃子，全家人圍在桌前說說笑笑，我們小孩子吃飽了就滿屋子跑跑鬧鬧，整個家裡暖烘烘的。即使冬天很冷，但是吃了媽媽做的餃子心裡也暖暖的。
18.馬蹄瘦肉卷粉
林明丹
小時候有次得急性腸胃炎幾天吃不下東西，即使後面好了也胃口不好，媽媽為了讓我吃多點東西想著法子做各種菜，這個卷粉是媽媽用馬蹄瘦肉木耳（平時包餃子我最喜歡的餡兒）卷的，因為是米粉皮比較爽口沒有餃子皮那麼難消化，加上她「秘制」的汁，打開了我的胃口，從此以後就愛上了這個卷粉，後來長大了也經常和媽媽一起做來吃。
19.富貴花開
秦小英
這道菜品名稱《富貴花開》想起小時候每次過年，媽媽都會做這一道菜，這也是我們餐桌上最靚麗的一道風景線。看似簡單普通的豆腐經過媽媽的烹飪變得非常美味可口，每次一上桌都會一掃而光。那時經常問媽媽：「為什麼每年都做這一道菜」？媽媽說：「小孩子多吃豆腐健康，並且寓意也是那麼美好」。後來我漸漸明白，更多的是豆腐價格便宜。小小年紀的我就夢想著有一天能讓媽媽過上好日子，這也是成了我努力的目標。現在生活不再那麼清苦，但每次過年媽媽還是習慣性的做起這道菜。謹以此菜送給天下母親！祝媽媽們平安富貴。
20.青豆炒肉絲
萬子淳
簡簡單單的食材，做出來的卻是不簡單的味道，這是千家萬戶裡只屬於我們家的特有的味道。每一道媽媽牌飯菜，都充滿了我們家溫馨而快樂，幸福而美好的回憶。每次做這道菜，我們家最快樂的畫面便是 -- 兩兄弟爭先恐後的一勺一勺挖著吃。吃飯的時光總是那麼的輕鬆愉快，一家老小其樂融融的聚在一起，品嘗著最熟悉的味道，正是這簡單而美好的幸福時刻，陪伴著我們走過人生中酸甜苦辣的日子，變成記憶中不可或缺的一部分。
21.煮紅薯
許碧霞
平日媽媽的菜式並不精緻，但帶著粗野的原始。燉雞、白切雞、鹽焗雞、鴿子粥還有其他的家常菜，製作雖不精美卻簡便好吃。就像這次給我們帶的煮紅薯，有幾根底部是焦了的，可我依然吃得香甜，也許這就是不刻意、純樸的魅力吧。我更知道，是因為這是家的味道，是母親對我的濃濃的愛。
22.豬肉葭簍粽子
馮遠群
圖片是我包的粽子，粽子是我小時候最愛的一種傳統食物，演變到現在包羅萬象！五花八門的甜鹹餡兒裡，我最執著于勒古包的豬肉葭簍餡兒粽子，記憶裡的味道是必須用竹篾來捆綁，要不就失色！記憶的裡的粽子來自老媽之手！祝福我的媽媽健康平安，母親節快樂！
23.韓式拌飯
郭芷彤
有一種愛叫「媽媽做的菜」。媽媽常做給我吃的韓式拌飯，食材看起來簡單，裡面秘制的醬料才是重點，走到哪裡也吃不到這種定製版本。媽媽從小教我「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦!」所以我總是以感恩的心,面對餐桌上的每一道食物,因為它們滋養了我,使我的生活幸福又美滿！
24.粉蒸肉
蒙蒙
粉蒸肉是我最愛的肉菜，一聽名字就會流口水，小時候只要聽媽媽說晚上做粉蒸肉吃，那從下午第一堂課起，我就開始幻聞到它的香氣，只等一放學，拔腿就跑回家，進門直呼：「媽媽，我回來了！」，這時候媽媽笑著端出熱氣騰騰的粉蒸肉笑著說：「你這個小饞貓！」
25.醬香牛排
金字塔
小時候每次從學校放假回到家最期盼的就是媽媽給我做的醬香牛排，牛排那特有的濃香、醬香瞬間佔據了口腔的每一個味蕾，離家求學的那段時光最惦記的，也是到現在任何時候我都能記住味道，因為那是媽媽的味道，在任何高檔酒店都吃不到的家的味道。
26.爆炒魷魚
勞小梅
世界上有一種最香的味道，那就是媽媽菜的味道。每到周末傍晚，坐在院子裡的網床上，看著媽媽做的魷魚剛出屜的景象，掀蓋撲鼻而來的香氣，咬一口下去，豐腴鮮美、Q彈勁道。入的所有食材最原始的香氣，它是這麼的美，以至於無需任何作料的映襯。
27.佛手玉胡健身菜
宋文杰
佛手瓜營養全面，含鋅較多，對提高智力有一定的功效。玉米中含有的纖維素，維生素A、維生素E以及各種胺基酸。胡蘿蔔中含有豐富的維生素和微量元素，可以提高人的免疫力。精心搭配食材，每一次用心製作，都飽含著媽媽對孩子一份濃濃的愛。
28.腰纏萬貫
甘若兮
我喜歡媽媽做的一道菜，特別有趣，媽媽用麵條不停的圍著一個鵪鶉蛋轉圈圈，媽媽說這道菜名叫腰纏萬貫，但我覺得應該叫「媽媽的愛」，鵪鶉蛋就是我，麵條就是媽媽，媽媽不停的圍著我轉，轉出了「媽媽的愛」。媽媽愛我，我愛媽媽。
29.蓋籺
陳珊珊
蓋籺是合浦公館地區平民化的街頭小吃。每座普通的城市，每一條普通的街區，每一個普通人家的廚房裡，都會有媽媽們忙碌的身影。那一聲「媽，我餓了」，媽媽總會為我做上這軟糯鮮嫩的蓋籺，也許沒有外面大飯店裡那樣華麗，可是這些尋常飯菜僅用一味便能蓋過任何山珍海味——愛，是所有母親在烹飪時永遠都不會吝惜的食材。
媽媽的味道，是永遠不會忘記的味蕾的享受……
30.滿堂紅
馬運秋
爆炒小龍蝦——世界上我最愛的美食。小龍蝦雖然只是一道簡單的小吃，但是媽媽做的爆炒小龍蝦堪稱一絕。色相味俱全，被油炒得通紅油亮，與翠綠的蔥末相間，葷中有素，紅中有白，雖別無它色，卻格外誘人。加上其散發出的孜然濃香，真是令人口水飛流直下三千尺呢！這就是媽媽給我最記憶深刻的菜的味道。
選出最打動你的「媽媽味道」
10號回來
揭曉大獎
綜合編輯：王晶
原標題：《【家家幸福安康】記憶中的「媽媽味道」，哪一道最能打動你？》
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