中國漢字文化博大精深,有很多文字創造都非常有意思,就拿「癌」字來看,在病字框的下方有三個「口」字,不禁就讓人聯想到了病從口入。從現代醫學角度來看,癌症發展是一個十分複雜的過程,健康器官到癌變,有多個因素影響,其中就包括了飲食!癌細胞最偏愛的4種食物,醫生提醒:不想被癌盯上,千萬管住嘴
醃製食物
醃製食物中含的鹽分具有高滲透性,進入機體時本就容易損傷食道、胃黏膜,誘發潰瘍、炎症等問題。同時,其含有的亞硝酸鹽成分,又會在胃酸、蛋白質的作用下,發展為一類致癌物亞硝胺。
臭豆腐 臭豆腐也是屬於一種發酵物,發酵物都需要時間的沉澱,在發酵的過程無法避免細菌的汙染,尤其是路邊攤的臭豆腐,其中含有大量的硫化氫等等物質,對我們的人體有害而無益。
油炸食物
食物在高溫油炸之下,不僅維生素等營養成分被破壞,而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性,可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。就這樣,高溫油炸讓許多原本營養健康的食物,瞬間有了致癌的風險。
喝酒:中國的飲酒文化有幾千年的歷史,但酒精卻對人體沒有任何益處,反而已經成為了促發癌症的兇手!事實上,世界衛生組織早就將酒精列入了致癌物行列,它與多類型的癌症都有關係,包括了食管癌、胃癌、肝癌等!
此外,吃正確的食物也能讓你遠離癌症。現在讓我們看看你能吃什麼。
蘆筍
蘆筍又叫『龍鬚菜是世界十大名菜之一,享有「蔬菜之王」的美稱,目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥,保健品。
枸杞子:枸杞很常見,現在很多中年人都喜歡保溫杯中泡一把枸杞子,枸杞能提高巨噬細胞的吞噬功能和血清溶菌的活力、從而提高機體對細菌的抵抗力;具有雌性激素樣作用和升高白細胞作用。