導語:每個人體內都有尿酸,尿酸是嘌呤代謝的產物,由於尿酸代謝需要的尿酸酶不足,導致尿酸無法進一步排出,在體內不斷堆積,而尿酸通過腎臟排洩,一旦嘌呤代謝發生障礙,體內尿酸過多很容易出現高尿酸的症狀。
尿酸偏高除了和自身代謝有關,也和飲食習慣有密切聯繫,若經常吃一些高嘌呤食物導致體內尿酸飆升,所以對尿酸偏高的人來講,少吃一些高嘌呤食物是非常有必要的。
豬肉是我們常吃的肉製品,豬肉當中的膽固醇和脂肪含量較高,也含有嘌呤,每100克豬肉當中的嘌呤含量是132.6毫克,每100克食物當中嘌呤含量超過50毫克就屬於高嘌呤食物,所以豬肉也是屬於高嘌呤食物,對於尿酸偏高的人來講要少吃豬肉。
生活當中還有很多食物的嘌呤含量比豬肉還要高,以下這4種美食要儘量克制住自己,不要吃太多。
尿酸高的人,儘量少吃這4種高嘌呤食物,醫生提醒:平時要管住嘴
1、海鮮
海鮮當中包括貝殼和牡蠣這樣的甲殼動物含有大量的嘌呤,白魚肉鮮嫩,魚皮銀光閃閃,但是嘌呤含量高達每100克有3509毫克,可以說是豬肉的42倍,人稱嘌呤大戶,高尿酸的症狀應儘量少吃。
2、動物內臟
動物的肝臟和腎臟嘌呤含量高達每100克有1539毫克的嘌呤,動物內臟是很多人都非常喜歡吃的,一個假韭菜,如果本身尿酸偏高,儘量將動物的內臟撤下餐桌。
3、濃湯
嘌呤是物質,不是活的物體,所以通過高溫烹飪並不能降低食物當中的嘌呤含量,然而嘌呤可以在水中溶解沉澱一個是高溫,再一個要時間長,濃湯中的肉量大,所以嘌呤含量非常高,痛風的病人喝湯不如吃肉好,因為喝湯就是喝嘌呤。
4、果糖和甜飲料
人們平時喜歡喝飲料吃糖果,糖本身是不含嘌呤的,但是果糖可以增加血清尿酸的碳水化合物,因為果糖在肝臟代謝過程中消耗大量能量增加了尿酸的產生,另外果糖可以通過增加胰島素來抵禦減少尿酸的排洩,由此可見果糖是代謝綜合症的危險因素。
預防高尿酸,可以從這2個方面著手
1、改善飲食結構
對於高尿酸患者來講,平時的飲食當中要少吃熱量高的食物,及時調整飲食結構,合理搭配營養物質的攝入,少吃高嘌呤食物,多補充蛋白質,多吃新鮮的瓜果蔬菜。
2、醫生建議:平時多喝降尿酸的茶水
尿酸偏高的人要多喝水,每天保證2000毫升水的攝入才能提高尿酸的排出,降低尿酸濃度,水中也可以放一些降尿酸的食材。早在《黃帝內經》中記載,將菊苣、桑葉、葛根等以一定的比例配比泡水飲用,是很多中醫專家降低尿酸的秘方,
菊苣:降血糖、清肝去火、提高代謝,輔助降尿酸
桑葉:清肺潤燥、平肝明目、清除血管垃圾,提高血液循環
葛根:調節體溫、止渴止瀉、輔助降糖、擴張血管、改善記憶力、清除血管垃圾。
梔子:瀉火除煩、清熱利溼、清肝明目、消腫止痛、加速尿酸代謝
人們生活越來越忙碌,如果沒有時間搭配這些食材,請嘗試中醫推薦的這款降尿酸的小茶包,既方便攜帶又乾淨衛生。
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結語:尿酸偏高的人除了要在飲食上做好控制以外,平時要多多加強運動,提高運動量,才能提高身體的代謝,促進循環,更加有利於尿酸的穩定。