魚塘水質調控技術和方法
覃燕珊
一、魚塘水質調控技術
在魚塘養殖生產過程中，良好的水質生態環境，才能保證魚類正常生長，要獲得水產養殖高效，必須有科學的水質調節和水質利用管理技術。
1、氣候與池塘水位的關係
開春和入冬時段，對水位要求各有不同。初春時降低水位可以提高一定的水溫，入冬時段加深水位可以保持一定的水溫，促進魚類早食。在水產苗種培育過程中，初春水位應在75-100 cm，隨著魚長大逐步提高水位，滿足幼魚生長需要。要保持魚塘水溫變化相對穩定，減少溫差變化速度，以保持魚塘底層具有較高的水溫，讓魚類安全過冬和保護魚類體質。
2、魚塘水溫調節方法
每個魚類品種均有一定的適宜溫度範圍，魚塘的水溫要根據所在的位置條件來決定，調節方法歸納為 2 種：一是人工調節，根據不同的養殖時段適時加注新和補充新的水源，改變池塘水位水質，使水溫保持在魚類生長的理想狀態；二是生態水溫調節，適當在塘邊種植果樹、蔬菜及牧草吸收夏季的高溫，改善池塘周邊的溫度。
3、水質調節方法
（1）流水調節
養殖魚塘應選擇水源充足方便的地方，才能發揮水產養殖效果。全流水調節即結合養殖品種需要實行 24 h 進水，如鱘魚、鱖魚養殖。
（2）定期加注新水
這種加水方法一般在水源不便利地區使用，採用電灌站和提灌站方式灌水，每次注水量為正常水位的 1/5（20-25 cm）左右。特別是秋季，池塘保水性好的情況下，一般 10-15 天加 1次，差的情況下一般 7-10 天加 1 次。
（3）使用增氧機械調節
一般每畝配備一臺1 kW增氧機，特別是夏秋季，早上6-8點和下午2-3點開啟增氧機1次，在確保水位的情況下可以改善水質。
（4）用藥物改善水質
一般常用生石灰和硫酸銅調節水質，在富營養魚塘水質的情況下，水位 1 m 可用生石灰 20-25 kg/ 畝，溶水後全池潑灑；或用硫酸硐 0.5-0.6 ppm/畝，每月 1 次，消殺病源體有害物質，起到淨化效果。
二、魚塘生態條件與品種養殖
在池塘多品種高密度養殖過程中，要根據養殖魚塘的周邊生態資源和水體狀況，考慮不同水層、不同品種間的搭配混養比例，實施水體綜合養殖。加大投放共生的養殖品種，實行生物循環利用，提高水體養殖效益。如在養殖鯉魚、草魚、鰱魚、鱅魚的基礎上搭配一些鯽魚、雜交羅非魚、武鯧魚等品種。池塘80 : 20 養殖模式中，品種混合養殖至關重要，是池塘高產高效技術的重要措施。
三、水質對魚病的影響
有些魚病的發生與水質有關，因此，水質的利用和管理十分重要。池塘高密度的情況下，大量投放飼料會造成水質變壞，易發生赤皮、腸炎病、爛鰓病、赤皮病等。因此在生產過程中要注意 3 個方面的問題。首先要開展巡查觀察，早中晚對養殖魚塘注意觀察魚類活動、吃食情況，勤撈池內雜物和死魚，以保持池塘內的清潔衛生減少腐敗物源。其次，在魚种放養前，對池塘進行嚴格的消毒和清理，生石灰是比較常用的理想藥物，根據底質、底泥情況，每畝生石灰用量為 150-200 kg 進行幹塘消毒。最後，在生產過程中，定期每月每畝用生石灰 20-25 kg 帶水消毒 1 次，或定期 2 個月用敵百蟲 0.3 g/m 3 消殺寄生蟲 1 次。
四、氣候變化對水質的影響
在養殖過程中，一定要注意氣候環境與水質變化分析，對水的 pH 值和水溫進行分析，掌握水質狀況與季節水溫的變化，維護水體環境生態安全，才能達到池塘養殖高產高效。
五、人員對水質的影響
在水產養殖過程中，養殖生產環境與生產管理者的水平、技術、經驗有著相當重要的因素。一個很好的生態養殖場所，不具備較好的技術管理人員，生產效果發揮不出來；反之，也會產生同樣的效果。
六、水質調控方法
1、規劃養殖模式
根據養殖魚塘的地理位置及水源情況經濟條件，實施生產配置模式。發揮池塘環境資源的生產潛力，實現池塘漁業生產效益最大化，有的安排在魚塘邊搭建養殖棚舍（養豬、養鴨、養雞）；有的在魚塘周圍空地種植果樹、蔬菜；有的種植各種季節的優質牧草進行節能養魚。
2、確定放養品種比例
水面較大而且水質易肥的魚塘鰱鱅魚比例佔 35% 以上，可配套農-漁-牧立體綜合養殖；水源條件好可以草魚、鯉魚、鯽魚、叉尾鯝為主，這樣能充分發揮魚塘水體生態資源的作用。
3、提高出塘措施
結合市場價格優勢和市場需求，結合池塘條件來確定放養品種規格的大小，3 畝以下建議培育規格魚種，為商品魚養殖提供大規格魚種來源；4 畝以上實行商品魚養殖，採用斤兩魚種大規放養，短期內達到上市規格。為了品種來源質量有效保障，應選擇好苗種來源途經，要提前向良種場預定。搶市搶價適時上市，實行輪捕輪放養殖模式，實現高產高效。
七、結語
總之，通過對魚塘水質調控技術有效分析，才能提高魚塘水體資源綜合利用，使山區農村水產業獲得快速發展，生產技術得到有效提升。要在養殖上樹立成功典範，在收入上體現水產養殖效益，在扶貧產業上不斷增加農民的漁業經濟收入，為山區漁業扶貧發揮推動作用。