天麻和蜜環菌的關係和生活習性

2020-12-05 考驗耐性

一、天麻的生活習性

野生天麻多分布在700~1800米的半山和次高山,2500米的高山也有生長。海拔的高低影響天麻的自然分布,這主要是受溫度制約。皖大別山區野生天麻多分布在700~1000米的山地。

冬季地溫降至10℃以下,天麻生長停止開始休眠。次春,地溫升至10℃以上開始萌動生長,最適合的溫度是22~25℃,超過30℃天麻生長受到影響,持續15天以上的32~35℃的高溫就會減產,甚至絕收。皖大別山區夏季山上最高溫度一般都不會超過30℃,冬季10釐米以下地溫很少低於0℃,3月份地溫一般都在13℃左右,因此,這裡盛產天麻。山區雨水多,溼度大,有利於天麻生長。空氣溼度80%~90%,土壤含水量50%以上最適宜天麻生長。天麻開花季節遭到連續乾旱,天麻種子嚴重減產,土壤含水量過高,會造成蜜環菌旺盛生長而引起天麻軟腐爛窩。天麻的球莖生長雖不需要光照,但光照與溫度有關,不可忽視,花朵開放也要求一定的光照。

土壤的質地與天麻的自然分布關係密切。天麻喜含腐殖質豐富,團粒結構好,疏鬆透氣,保水排水佳的砂質壤土。粘重的黃泥土、白粘土,不利天麻生長。天麻喜微酸性土壤,適宜pH5~6之間。野生天麻分布區的植被,其同生植物有竹類、板粟、錐粟、栓皮櫟、青槓、水冬瓜、野櫻桃、禾木科植物、蕨類和苔蘚等,其鬱閉度在80%以上。蜜環菌為兼性寄生菌,能生長在600種植物上,其中木本植物200種左右,特別是闊葉林。一般在伐倒的樹、竹上或燒過的樹、竹的根部以及倒在林間的死樹幹上,營腐生生活。又可寄生在活樹上,造成樹木的根腐。因此,它是兼性寄生的食用菌。

蜜環菌在夜間常看到根狀菌索及絨毛狀菌絲的幼嫩尖端發光。其發光程度與溫度、氧氣、溼度、化學物質等有關,例如,其發光溫度15~28℃,以25℃左右發光最強,10℃以下,28℃以上不發光。在氧氣充足時發光強等等。其發光特性可作觀測蜜環菌菌種和菌材質量的依據。蜜環菌為好氣性真菌,菌絲在6~28℃均可生長,以20~25℃最適,30℃以上生長受到抑制。子實體生長的適宜溫度為20~22℃。菌絲正常生長,空氣相對溼度為75%~85%,土壤含水量50%以上。子實體生長要求空氣相對溼度為90%~95%。

二、天麻和蜜環菌的關係

天麻與蜜環菌的關係十分密切。天麻雖是植物,但無根,無綠色葉片,自己不能製造養分,因此,沒有蜜環菌供應天麻的基本營養(第一營養來源),原球莖就不能繼續長大,相反,因消耗自身營養來生長,逐代變小,終至消亡。球莖表面雖可利用土壤營養,但它只是一種輔助營養(第二營養來源)。天麻和蜜環菌的特殊關係表現在既有共生性質,又有寄生和反寄生性質。起初,當菌材上的菌絲侵入球莖後,先吸收天麻營養,後又被其消化吸收,這可看作天麻對蜜環菌的寄生。後來,當天麻衰老或環境條件不良時,密環菌生長居於優勢,侵入天麻球莖,吸收其中營養,最後消亡成空殼,這可看作蜜環菌對天麻的寄生。實質上,天麻和蜜環菌是共生的,其中包括互惠和對抗,在一定發育階段達到相對的動態平衡。

蜜環菌母種的培養基配方有三種。第一種,馬鈴薯200克,葡萄糖20克,洋菜20克,水1000毫升。第二種,馬鈴薯200克,蠶蛹粉50克,洋菜20克,水100毫升。第三種,雜木屑100克,麥麩50克,葡萄糖20克,洋菜20克,水1000毫升。自天麻產區採集自然分布的幼嫩菌索(外鞘為棕紅色),或秋季採集的新鮮、形狀完整、顏色純正、發育良好而菌蓋尚未展開的健壯蜜環菌子實體,以及新鮮的、表面附有蜜環菌索的天麻塊莖作材料。對其進行組織分離,放於22~26℃培養,經7天左右,菌絲長滿斜面,即為母種。

蜜環菌栽培種的培養基配方有三種。第一種,麥麩50%,米糠20%,木屑30%,石膏粉1%,水適量,pH6~7。第二種,雜木屑93%,玉米粉5%,過磷酸鈣2%,含水量70%。第三種雜木屑50%,蕨苗根粉50%,含水量65%。將上述培養料調好後裝入瓶中,經高壓滅菌,冷卻後接種,放於25℃處培養,菌絲長滿全瓶後,即可作蜜環菌培養擴大之用。

相關焦點

  • 蜜環菌與天麻
    蜜環菌,又叫做榛蘑。菌蓋直徑4-14釐米,淡土黃色、蜂蜜色至淺黃褐色。菌柄細長,圓柱形,稍彎曲,同菌蓋色。
  • 天麻屬蘭科植物,與蜜環菌和萌發菌共生,畝產1萬斤的栽培小竅門
    二、生活習性和生長發育規律天麻多分布在海拔1100~1800m的闊葉林下,長年累月的闊葉腐爛以後,土壤腐殖質很厚,喜歡陰涼潮溼的環境。冬季怕凍,夏秋季節怕旱、怕高溫、怕積水。天麻沒有根系和綠色葉片,依靠蜜環菌共生吸取營養。
  • 天麻種植蜜環菌培養,有性繁殖,無性繁殖,懂了後你就會了
    蜜環菌是一種兼性寄生真菌,它能生活在腐朽的植物上,也可寄生在活著植物上,果樹,闊葉樹等,還可寄生在草本植物上馬鈴薯,草莓等常發現。以闊葉樹腐生最為顯著和活躍,能夠由各種生活史存在自然界中,能夠由菌絲一菌絲一菌膜一菌索一菌絲一子實體一擔孢子一菌絲隨外界環境變化存活下來。
  • 神秘的蜜環菌,你還能期待多少
    蜜環菌和天麻必須說親密關係《本草綱目》稱為「天麻乃定風草,故為治風之神藥」。天麻作為一種珍貴的中藥材,栽培難度大,生長周期長,資源有限。天麻與蜜環菌共生,具有非蜜環菌不能生長發育的特點。蜜環菌是天麻的營養來源,蜜環菌在沒有天麻的情況下可以獨立生長,而天麻沒有蜜環菌就不能生長。
  • 神秘的蜜環菌,還有多少是你想不到的
    蜜環菌與天麻不得不說的親密關係《本草綱目》稱「天麻乃定風草,故為治風之神藥」。作為名貴中藥的天麻,栽培技術很難,生長周期長,資源有限。天麻與蜜環菌共生,有著非蜜環菌不能生長發育的特性。蜜環菌是天麻的營養源,蜜環菌離開天麻可以獨立生長,而天麻離開蜜環菌不能生長。天麻有專門消化蜜環菌的本領,皮層組織內有層具有消化作用的細胞。當蜜環菌幼嫩菌索侵入天麻表皮延伸至消化層細胞以後。消化層細胞便分泌出酶溶菌酵素,將侵入的菌絲溶解而作為自己的營養消化掉。菌絲不斷的沿消化細胞層成束的向四周擴散,天麻也就不斷的得到營養供應。
  • 蜜環菌
    並且對石油醚提取的原伊魯烷型倍半萜芳香酸酯類化合物的結構進行了鑑定,分別命名為蜜環菌甲素、蜜環菌乙素、蜜環菌丙素(1....蜜環菌丁素、蜜環菌戊素l)、蜜環菌己素、蜜環菌庚素[8]、蜜環菌辛素、蜜環菌壬素、蜜環菌癸素n。沈業壽等[1。從斜面培養的菌索中分離出蜜環菌胞內多糖,分析證明其中含有糖醛酸、D一葡萄糖、D一半乳糖、D一甘露糖、D一木糖,組成單體為吡喃糖,不含蛋白質。
  • 最大生物體蜜環菌,喜歡什麼樣的生長環境?
    下面來認識一下蜜環菌;蜜環菌別名榛蘑、櫟蘑、蜜蘑、小蜜環菌、根索蘑等,屬口蘑科,小蜜環菌屬,蜜環菌適應性強,孫露範圍極廣,在亞洲、歐洲、北美洲的一些國家均有分布,是一種分布極廣的食、藥兼用真菌,又是人工栽培天麻、豬苓生長過程中重要的營養源。
  • 神奇食用菌家族成員--蜜環菌
    蜜環菌又稱榛蘑,是傳統食用菌,蜜環菌又是天麻的伴生菌,天麻生長時一定有蜜環菌菌束穿入其塊根中,天麻就是依靠穿入塊根中的蜜環菌提供養分
  • 怎樣用蜜環菌菌種培育菌枝?
    種過天麻和豬苓的藥農大多數都用過蜜環菌。蜜環菌可以直接用來種豬苓,每平方米要加2瓶蜜環菌。天麻有性繁殖「三下窩」,同樣,每平方米要加蜜環菌2瓶。尤其是種豬苓,由於豬苓的市場價格近幾近一直處在低谷。用蜜環菌菌種栽豬苓增加了投資成本,那麼,有沒有降低成本的辦法呢?
  • 人工栽培天麻有哪些要求?要注意哪些地方?
    隨著人們生活水平的提高,醫療行業的不斷發展,天麻的應用範圍越來越大,需求量也在逐步上升。但是野生天麻資源有限,還需我們積極發展人工栽培。那麼,人工栽培天麻該如何著手?需要注意哪些地方?首先我們了解一下,天麻是野生的好?
  • ...100·貴州智慧》保護生物多樣性有聲讀物—天麻:生死相伴蜜環菌
    要森林之歌植物·常態地貌森林13天麻:生死相伴蜜環菌作者:陳旭版權:貴州省野生動物和森林植物管理站
  • 大圍山發現野生天麻
    湖南較為少見的野生天麻、黃連、八角蓮等珍稀藥材資源,也分布於此。  它沒有蘭草的綠葉,沒有牡丹的麗花,沒有玫瑰的芳香,但在它的根部卻長著稀有珍貴的天麻。新鮮野生天麻生長在大圍山深處,發現和採摘十分不易,市場上一直難覓其蹤。
  • 沒有經費也堅持研究,他創造了天麻人工栽培的歷史,藥農為他立碑塑像
    每月1、10、20日,他和同事定時採挖10穴野生天麻,測量繁殖和生長狀況,觀察與蜜環菌的關係和在土壤中的分布情況,繪出平面、剖面天麻分布圖;在天麻集中生長的地方,劃出樣方,測量樣方中的天麻和其他植被及土層結構,取得了大量的科學數據。 通過這次大規模的天麻野生生態調查和定點觀察,他把一年內八個多月定期調查的天麻標本,由小到大排開,天麻怎樣繁殖生長,一目了然。
  • 頭痛天麻燉豬腦,平肝潛陽以息風
    因採收季節的不同,天麻分為冬麻和春麻:立冬至次年清明前採挖,冬季莖枯時採挖者名「冬麻」,質量優良,春季發芽時採挖者為「春麻」質量較差。冬麻質重,捏起來堅硬,切開無空隙,春麻質地松泡,切開中間有空隙。一般認為,天麻個大、顏色黃白、質地堅硬沉重,切開後肉質透明光亮,緊密無空心者為佳品。
  • 天麻的仿野生栽培技術,種植過程需要注意哪些問題,來看看吧
    天麻的仿野生栽培技術1 天麻仿野生栽培的有性繁殖1.1 建 棚野生天麻生長於溫涼、高溼和蔭蔽的自然環境下。因此,要選擇適宜天麻生長的地區搭建塑料大棚,大棚上蓋遮蔭度達75%左右的遮陽網。1.7 播種從開花到果實成熟約需18~21天,天麻種子成熟,果實自然開裂,須及時採收和播種。仿野生栽培,要播種在適宜天麻生長的山上。(1)選擇場地。選擇土層深厚、土質疏鬆的腐質土或砂壤土,鬱閉度0.3~0.5的林地,坡度應小於25 ℃。
  • 別人告訴我:蘭花 天麻和石斛是可以吃的。 這是真的嗎?
    其實早在晉代,人們就發現天麻總是和一些白色菌絲長在一起,只是這種情景當時沒有引起足夠的注意。於是20世紀70年代之前,所有的商品天麻都是野生的,可是隨著需求量的增加,野生天麻面臨絕種的危險。於是研究人員重新對天麻進行了研究,最終發現跟天麻一起生長的白色菌絲——蜜環菌是為天麻提供營養物質的好員工。於是,人工培育的天麻開始大量上市。
  • 貴州百裡杜鵑:花海天麻綻放致富「花」
    天麻被譽為烏蒙三寶之一,近年來,貴州省畢節市百裡杜鵑管理區依託良好的生態優勢,通過「龍頭企業+黨支部領辦合作社+農戶」等模式,大力發展天麻等農特產業,吸納當地貧困戶就業增收脫貧。2020年4月26日,在貴州省畢節市百裡杜鵑管理區普底鄉紅豐村一家天麻生產加工企業,工人查看菌絲培養情況。
  • 天麻是「頭暈神藥」? 這兩類人千萬別吃
    天麻長啥樣?與菌共生很神奇天麻,人們見得多的是扁扁長長,像風乾肉,又像硬硬的醃蘿蔔條,那是制好待用的天麻塊莖。而它的「前身」植株,長相很奇怪。廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超介紹,天麻是蘭科天麻屬的多年生草本植物,原株植物外形頗為奇特——赤褐色的莖稈上沒有綠葉子,花開其上,如同倒插入地的箭鏃一樣;土裡塊莖粗大、肥厚,橢圓形的蒴果像倒放的卵狀,錐形而沒有根須,猶如箭頭。所以,民間一直有傳說,天麻是二郎神為懲治九頭鳥而射下的定風神箭,故天麻別名又名神草、赤箭。
  • 食用菌與植物和動物之間有什麼樣的關係?兩者之間有哪些不同?
    新鮮的食用菌食用菌能夠以死亡的植物殘體為基質營腐生生活。有些食用菌能從活的植物體上獲得營養,主要營寄生生活,如蜜環菌是一種藥用菌,其常寄生在桑、茶、柑、橘、松、杉等多種針闊葉樹及馬鈴薯、番紅花、草莓等草本植物上,引起這些植物發生根腐病。猴頭菌能寄生在楝類闊葉樹上,使寄主植物發生白腐病。因此,對蜜環菌這類可能危害經濟林木的兼性寄生菌,應注意其分布、發生和發展態勢,防止對林業生產造成危害。