現代科技的發展,蔬菜的栽培技術也在隨之進步,雖說蔬菜的生長期已經越來越短,但環境受到汙染,因此絕大部分果蔬需要連續多次放藥之後才能夠成熟上市。果蔬買回家的時候不可避免地都會有農殘留在上面,那麼媽媽在給孩子吃水果以及蔬菜的時候應該怎樣清洗才能安心給寶寶吃呢?小夢今天就來跟各位寶媽說一下果蔬應該怎樣清洗吧!
清水浸泡法
主要用於葉類蔬菜,如菠菜、小白菜以及生菜等。一般先用水衝洗掉蔬菜表面的髒東西,然後再用清水進行浸泡,浸泡不能少於10分鐘喲,也可加入果蔬清潔劑,增加農藥的溶出。夢想味道植物果蔬清潔露,添加了植物中最精華和寶貴的提取物——穀物胚芽!不添加任何色素類,專為嬰幼兒設計,不僅能有效清潔,給寶寶最好的呵護,讓媽媽信賴!過水快無殘留,呵護家人健康。超濃縮配方,每次使用只需要一點點就可以清洗乾淨。溫和配方,呵護媽媽的雙手。
加熱烹飪法
溫度的升高,可以蔬菜表面的農藥殘留加快分解,所以媽媽們在清洗一些比較難處理乾淨的蔬菜的時候可以使用加熱法來去除部分殘留農藥,比如芹菜、青椒、豆角以及圓白菜等等,先用清水將表面衝洗乾淨後放入沸水中2~3分鐘後撈出,再用清水衝洗一到兩遍即可。
清洗去皮法
針對一些帶皮的果蔬,比如黃瓜、青瓜、胡蘿蔔、冬瓜。西紅柿、蘋果、水蜜桃等等,可以先把表皮削去後再食用,這樣既安全又好吃!
鹽水浸泡法
在清水中加入適量的食鹽就能加速部分極性農藥殘留物質的溶解,從而將果蔬表面的農藥殘留清洗乾淨。媽媽們可以先用清水洗去果蔬表面的泥沙汙垢後,再用鹽水浸泡5~10分鐘後再用清水衝洗一兩遍即可。
好啦,這就是小夢給各位媽媽們清洗果蔬農殘的幾個小方法啦,關注小夢,了解更多的母嬰知識~