魚肉是生活中非常常見的一種食材，作為一種美味，魚肉深得大家的喜愛，而且相對來說魚肉沒有豬肉，牛肉價格那麼昂貴，口感和味道也比雞肉鴨肉等肉類鮮嫩。正因如此，魚肉成為了我們餐桌上的常客，其實魚的種類也是非常多的，口感也各有不同，但是要說到哪種魚肉最美味，那肯定是海魚了。
魚肉大致分為海魚和淡水魚兩種，而提到海鮮魚類，我們首先想到的就是它的價格，的確，海水魚的價格要比淡水魚更貴一些，尤其是在內陸地區，價格還要成倍地往上翻。但是在市場上也有一些廉價的海魚，是我們能夠買得到的，雖然並不起眼，價格便宜，但是口感還是非常不錯的，在去菜市場買魚時，大家可千萬不要錯過他們，接下來就一起來看一下是哪幾種海魚吧。
巴浪魚
巴浪魚又被大家叫做刺巴魚，池魚等，其實巴浪魚只是它的通俗叫法，因為外形就像梭子一樣，也像個匕首，所以大家都喜歡稱它為棍子魚。成年魚的長度差不多在10公分左右，雖然個頭不大，但是口感卻非常細膩，是一種貨真價實的物美價廉的海水魚，做法也多種多樣，無論是水煮或者幹煎，都可以製成一道美味，口感一流，更重要的是這種魚沒有什麼亂刺，在南方地區是非常出名的。
因為巴郎魚的繁殖能力比較強，產量很高，所以價格才處於低端的位置，一般來說大概在10塊錢一斤左右，如果到了開海時節，價格還會更低，就像蔬菜一樣便宜，很多人覺得它太便宜而忽略了它，但是大家可千萬不要小瞧這小小的巴浪魚，這可是純天然的海水魚，幾乎沒有什麼養殖的，所以魚肉咀嚼起來十分筋道，異常鮮美，絲毫不比那些價格貴的魚類差。
小海鱸魚
提到鱸魚，相信大家並不陌生，因為鱸魚的刺比較少，所以很多朋友都喜歡吃鱸魚。鱸魚分為很多種，既有淡水鱸魚，也有海水鱸魚，相比之下，海水鱸魚的味道更鮮美一些，而且維生素，蛋白質等營養物質的含量也不低，經常吃的話能夠起到補身體，補肝腎的作用。對於那些熱愛減肥的人士來說，鱸魚肉更是一種福音，因為吃再多也不會長胖。
在菜市場中，海鱸魚也是分不同等級的，大多是以冰鮮出售。體格較大的鱸魚，通常是長在池子裡的活魚，價格上會更貴一些，而小海鱸魚則便宜很多，雖然便宜，但肉質絲毫不比體型大的差，相信那些吃過清蒸鱸魚的人都知道，個頭越大的鱸魚肉質會越老，而小的的吃起來會比較鮮嫩。
鯧魚
在我們的生活中，鯧魚是非常熟悉的，不僅肉質鮮美而且沒有什麼亂刺，更是餐桌上常見的一種海鮮，而鯧魚也有多個種類，眼下正是鯧魚大量上市的時節，在周圍的市場上經常能夠看到他們的身影，鯧魚價格也是按照個頭來分的，個頭越大價格也越貴一些，但是小一點的雖然便宜，口感卻更加細緻。