露天種植蔬菜是看氣候情況來種植的，隨著春季天氣轉暖，人們也開始種植些喜溫耐熱氣候的蔬菜了，木耳菜就是喜溫暖氣候生長的一種蔬菜，種植木耳菜一般是拿種子播種育苗，長成大株的壯苗後可以摘來吃或者是摘枝通過扦插的方式來種植更多也可以。
當然了，雖然現在木耳菜一般都是人工種植的，其實也有野生的，而且野生的木耳菜生長得還很好呢，鄉居小菜回鄉下生活這幾年，在農村看到不少野生的木耳菜，連我自己家附近都有，經過觀察發現，木耳菜的適生能力非常強，天很熱、潮溼或者乾旱氣候下都生長得很不錯，而這也跟野生的木耳菜生長所在的土壤有一定的關係，土壤是偏沙質的疏鬆透氣，而且常年有枯枝亂葉腐化，土壤腐殖質高、肥沃；下面就來說說，普通人播種育苗木耳菜，要做好哪幾點，才能讓播種的木耳菜生長得更好：
一、好土壤為育苗打下好基礎
拿木耳菜種子播種育苗，一般一個月左右就可以移栽了，而這一個月的時間其實也不短，何況木耳菜的種子外殼蠻硬的，種子呼吸不是那麼順暢，播種下去之後種子要發芽生長除了土壤溼度溫度合適，土壤疏鬆透氣性好也很重要，特別是木耳菜出苗之後隨著生長，其根系（直根系）主根生長變長、主根上的側根系變多變長，而且根系是緊貼著泥土吸收水分養分的，土壤好壞影響到木耳菜發芽、幼苗生長。
所以，選擇合適的土壤來播種育苗木耳菜很重要：
第一點要求是土壤本身深厚疏鬆透氣，如沙壤土、壤土就不錯，這點跟我們平時播種育苗其他蔬菜是一樣的，平常菜地可以播種育苗的地方都可以拿來給木耳菜博種育苗；
第二點要求就是播種育苗的地方光照好，如無遮擋或者是半遮擋的菜地，遮擋越少越好，畢竟春季天氣還不熱，暖和但有時候是稍冷，光照足的地方，地溫高些，更利於木耳菜發芽生長。
當然了，若是盆種育苗，不固定地方可以隨時搬動，哪裡光照好就放哪裡；像鄉居小菜就是盆種的，拿鏤空菜籃裝泥播種，平時放在房子外面走道下，一大早出太陽就能曬到，下午曬不到的話就往前搬動一米多就能曬到太陽了。
第三點就是土壤本身肥沃些更利於木耳菜的生長，像開頭鄉居小菜說到的野生木耳菜生長的土壤就是比較肥沃又疏鬆透氣的，沒有人為的施肥管理也能長得好，這就是土壤基礎好；若是打算拿來播種育苗木耳菜的菜地土壤不夠肥沃，可以通過施好底肥來實現。
二、種子泡水處理注意當地氣候情況
木耳菜種子外殼硬，播種前的泡水處理可以讓種子吸足水分利於後面逐漸發芽；而不止這點，泡水處理其實還可以起到進一步篩選比較差的種子的目的，因為儘管木耳菜種子抓著都硬，但其實有些種子是不夠飽滿的，這樣的種子播種之後可能就不會長苗出來了或者是長弱苗，事先泡水處理之後，不夠飽滿的種子用手指互捏一下就可以弄開了，如圖中鄉居小菜手指上的那顆就是了。
木耳菜發芽需要稍高點的溫度，一般在20度以上，25-30度這樣特別合適；若是當地天氣還偏冷，如低於20度，拿來泡木耳菜種子的水用溫水（手指觸摸，有點溫就可以了），不然冷水泡著反而起到抑制種子解除休眠期發芽的作用，若是當地溫度高於20度，直接用水龍頭出來的水泡就可以了，像鄉居小菜這邊白天的溫度是在二十多度，當時我直接用自來水泡；至於要泡多久，一般泡水24小時左右即一天這樣就可以了，鄉居小菜當時是泡了差不多26小時才撈出來。
三、利用農家肥施好底肥
木耳菜出苗後幼苗期生長，地下部分就是長主根系跟側根系，而地上部分是長主莖及主莖上長几片葉子，還沒有長分枝，好的底肥可以讓木耳菜幼苗莖葉長得壯，利於以後的分枝生長好打下好的基礎。
在底肥的選擇上，建議選擇農家肥為好，因為農家肥肥效長持續供應，能滿足幼苗期生長需要，不擔心會斷肥；而農家肥的種類很多，可以的話優先選擇腐熟的幹糞肥+糞水，把幹糞肥整細塊了拌勻到要播種育苗的泥土中，之後再澆糞水溼潤，有肥有水，利於木耳菜發芽生長，而且因為有幹糞肥拌到土層裡了，土層疏鬆透氣更好不怕育苗期因澆水等影響而土壤板結，利於木耳菜根系伸展、附著，後面要移栽時拔苗，拔出來的菜苗根系粘泥土多，在新的土壤中定植了莖葉受焉程度輕（相對來說木耳菜幼苗主莖比葉片更容易流失水分變焉）、成活快。
至於施肥量的多少看土壤肥沃程度來定，土壤本身肥沃的，少施些，而土壤只是疏鬆透氣但肥力差的要多施些，施肥的量偏多些不要緊的，本身農家肥肥效釋放慢，而且幼苗期根系還不夠發達，不怕木耳菜幼苗吸收過多串長的。
若是沒有腐熟的幹糞肥、糞水，也可以選擇其他的農家肥，如草木灰、燻土肥、枯枝亂葉腐化成的腐殖土，像鄉居小菜是用的草木灰拌腐殖質高的樹下肥沃泥土，而那泥土也是順便當育苗土層用的，所以草木灰的量稍少一點，草木灰跟那肥沃泥土的比例大概是1：2這樣。
四、種子有休眠期，播種後注意澆水溼潤等待出苗
木耳菜種子本身有一定的休眠期，並不是溫度溼度等環境條件合適了就會很快發芽長苗，儘管木耳菜種子經過泡水處理了，但是播種後，並不像一般的葉菜那樣三五天這樣就出苗了，而是需要更久的時間，7-10天這樣都不奇怪，不要以為是種子爛了才不能出苗；而若是從木耳菜植株上自採的木耳菜種子直接拿來播種，出苗時間會更長，播種後你要做的就是注意澆水保持泥土溼潤等待種子發芽出苗。
像鄉居小菜播種的木耳菜種子不是買的，而是在房子附近自然生長的木耳菜植株上直接採的種子，有些種子其外皮已經完全乾了，看起來呈黃褐色而有些種子其外皮還沒有自然幹化，種子顆粒是黑色，弄掉外皮之後，其硬殼看起來也是偏黑色（看文中配圖就是了），播種了兩周這樣才冒出小苗來，而且出苗不齊，很多都還沒有出苗呢（出苗久跟我們這邊的氣溫也有一定的關係，播種後這些天，溫度達到25度的偏少，有時候溫度低於20度，在15度這樣呢）。
木耳菜有休眠期出苗久，若是當地氣溫偏低，播種後出太陽很少，可以用幹稻草或者是幹茅草來覆蓋，增溫保暖而且又保溼，加助於種子發芽出苗。
五、害蟲吃蔬菜有喜好，防治不能忽視
木耳菜適生力強，病蟲害非常少，一般來說不用刻意進行病蟲害防治的，不過播種出苗後還是不能掉以輕心，因為雖然木耳菜不是那些蔬菜害蟲的首選食物，但當周邊沒有其他更合適的蔬菜可以作為食物時，木耳菜也是會遭害蟲的，這裡就以鄉居小菜遇到的作為例子來說下，希望對小夥伴們有用。
之前鄉居小菜有寫過篇文章說菠菜地遭害蟲（鑽心蟲等蛾類害蟲），其實那菠菜地裡其實也長有木耳菜，不過那木耳菜不是鄉居小菜播種的，鄉居小菜家附近本來就有野生的木耳菜，木耳菜植株秋冬季結籽，颳風下雨把一些木耳菜種子弄到菜地裡，隨著春季天氣轉暖就自己長出來了；而儘管菠菜遭害蟲把葉子吃得很破爛，但那幾棵木耳菜幼苗只遭害蟲吃一點點而已，也就是說當周邊有其他蔬菜是害蟲喜歡吃的，木耳菜不容易遭蟲害。
而之前我種有韭菜的泡沫箱是放在菜地旁邊的，泡沫箱裡長出了一棵木耳菜幼苗來，當時旁邊菜地種有萵筍及上海青幼苗（上海青是十字花科蔬菜），上海青幼苗遭害蟲很嚴重，萵筍遭蟲害非常少，前些天我拔掉了那些上海青幼苗，之後又把韭菜移到菜地種植了，但那泡沫箱還是沒動位置，而泡沫箱裡的木耳菜竟然遭蟲啃葉子了，前兩天我翻開葉子抓蟲，那蟲藏在心葉那裡，還結網呢，原來是只鑽心蟲（即菜螟），也就是說沒有更好的其他蔬菜選擇時，木耳菜也會遭害蟲。
木耳菜怎麼防治蟲害？
木耳菜幼苗植株簡單，就一主莖，莖上長的葉子綠色，葉肉稍厚點，平時若是有蟲子去那裡飛來飛去是容易看得出來的，害蟲防治上建議堅持掛黃色的粘蟲板來捕抓害蟲，讓它們不能產卵生小蟲來禍害木耳菜，當然，出現害蟲了，粘蟲板並不能捕抓全部，還要配合人為的抓蟲。
總結：木耳菜播種育苗不難，但一些細節做法也很重要，不注意的話會影響木耳菜種子發芽及幼苗生長，現在是春季，再過一周到春分時節後，天氣轉暖更明顯了，是播種木耳菜的季節，以上根據經歷、所見來分析總結的幾點播種建議，希望對小夥伴們有用，在春季種出更好的木耳菜幼苗來。