大家都知道一旦便秘就吃香蕉，其實還有一種蔬菜的潤腸效果是比香蕉還厲害的，它就是生菜。記得小的時候家裡在農村，奶奶就經常喜歡種一些蔬菜來吃，根本就不用出去買，什麼香菜，茴香，白菜，生菜，芝麻等等，都是一些常見，做菜可以用到的菜品，我喜歡吃生菜就是在烤肉的時候，用生菜蘸點烤肉醬，卷上剛從烤盤上面取出來的烤肉，往嘴裡這麼一送，簡直就太幸福了，還有就是在吃麻辣燙的時候也會常見生菜，飯店裡面擺盤的時候也喜歡用生菜，看來這個生菜不僅好吃，還有提高菜的美觀的作用。
生菜是減肥的人會喜歡的一種蔬菜，因為它的熱量非常低，還有消除多餘脂肪的作用，像是用來拌沙拉來吃，口感非常的爽脆。水分也非常的足，它體內含有的甘露醇還有利尿，促進血液循環的作用，它含有的膳食纖維還有潤腸通便的效果，想要保持身材的女孩子也可以多吃生菜，對我們的身體都是有好處的。那就跟我看看這道下飯菜該怎麼做吧。
【菜名】：白灼生菜
【所需食材】：生菜2克，大蒜5瓣，大蔥1段，蠔油1勺，醬油適量，花椒油1勺，雞精1勺，花生油適量，清水半碗，鹽適量，紅薯澱粉適量。
【製作步驟】：
1、先把生菜洗乾淨，用淡鹽水浸泡一會。然後放進開水裡面燙1分鐘，取出來以後拉幹水分放在盤子裡面。
2、大蒜跟小蔥切成末備用。
3、紅薯澱粉跟水混合在一起，攪拌均勻。（沒有紅薯澱粉的用玉米澱粉代替也可以）
4、鍋裡面倒入花生油燒熱，把蒜末跟蔥花放進去炒出香味。
5、倒入適量的蠔油，鹽，花椒油攪拌均勻。（也可以提前用小碗把醬汁調好，直接一倒進鍋裡就可以了）
6、放入水澱粉攪拌煮開，看到鍋裡面醬汁開始冒泡就可以了。
7、最後把煮開的醬汁澆在生菜上面就可以吃了。
【小貼士】：
1、生菜焯水的時候可以放點食用油和鹽，會讓生菜保持翠綠顏色的秘密。
2、焯出來的生菜要是比較大塊的話們可以用剪子剪一下，吃起來也會比較的方便。
3、喜歡吃辣的還可以放點辣椒。
【文案編輯】：目海食吃貨日記