今天要給大家分享的是一道菜品，它含有「20種」胺基酸，我家每周都要吃，孩子身高不用愁。這20種胺基酸當中，有著八種都是人體必須的，吃了之後可以使身體代謝變得正常，然後孩子就能更加健康的生長發育，這玩意其實就是牛腩，我最喜歡用它搭配蘿蔔一起燉，好吃美味又滋補。
蘿蔔還有牛腩，其實都是對我們身體非常有益的食材，下面的話分享給大家一款，我個人非常喜歡的，牛腩蘿蔔片的烹飪方法，希望大家都能夠喜歡。
【牛腩蘿蔔片】
準備食材：牛腩500g、白蘿蔔250g、八角兩個、辣椒兩個、細香蔥一小段、食醋一湯勺、西紅柿一個
製作步驟：
1、牛腩準備好之後，我們將其切製成小塊備用，然後起鍋加入清水，將牛腩放進去，然後燒開，焯水之後將其撈出，換乾淨的清水，然後將牛腩衝洗下鍋。
2、蔥花、大蒜、紅辣椒都準備好，八角的話清洗一下待用，西紅柿的話我們切製成小塊，然後將所有的配料都放入到剛剛加水的鍋中。
3、蘿蔔清洗，去除掉外皮，然後切製成片狀備用，煮上十分鐘之後，我們將蘿蔔片加進去，加上食醋與食鹽，然後菜品煮熟就可以出鍋了。
【文末小貼士】
1、牛肉提前醃製的話，吃起來就會更加的嫩滑，肉質口感會好上許多。
2、燉煮的時候如果我們加上一些啤酒，牛肉就會燉得更加軟爛。
3、焯過水的牛肉，如果你還要清洗的話，那一定得使用熱水，冷水洗會導致它不容易煮熟。
4、切制牛腩的時候，注意千萬不要切太小快，因為牛腩後續烹飪還會縮小，太小的話吃起來口感不太好。