哈嘍，各位吃貨朋友大家好，我們都知道雞翅的做法很多，很多人也會用雞翅做燒烤，當然也有人喜歡做可樂雞翅的做法，不過今天小編要介紹的這道菜就比較特別了，它是將雞翅與魷魚、蝦一起做成的菜餚，下面就來看看小編是怎麼做的吧。
在配料方面，首先要準備好配料，比如蝦、雞翅、魷魚等；在輔料方面，要準備青椒、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、小南瓜、辣椒、黑胡椒、花椒、鹽、芝麻油、料酒、大蔥姜、白胡椒粉、生抽等；在準備好配料後，要進入下一步處理這些配料。
開場之前，我們先用刀子把雞翅割掉，再把蝦的腳和蝦線去掉，而魷魚則是先把魚皮剝掉，然後切成花刀狀，然後把洋蔥和青椒切片，胡蘿蔔和土豆以及小南瓜則是先把魚皮剝掉，再把辣椒和黑胡椒碎，花椒粉和鹽，再把芝麻油和生抽倒在一起，醃製大約15分鐘。雞、蝦、和魷魚都要醃製15分鐘，在醃製的過程中要加入料酒，蔥段薑絲，白胡椒，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒碎，料酒，生抽，最後加入芝麻油和鹽抓勻，大約15分鐘後就可以開始醃製，下一道菜要調製醬汁，醬汁的話，要用蠔油，番茄醬，甜麵醬，芝麻油，叉燒醬，黑胡椒醬，澱粉，最後加雞精和味極鮮攪拌均勻。
把各種配料煮熟後，下鍋炒熱油，在鍋裡的斜坡上醃製蔬菜，然後擺上雞翅，蝦，魷魚和大蒜，用中火燜15分鐘左右，等蝦變紅，雞翅和魷魚變白後，我們就可以上蓋，再放進剛才調製的汁裡，燜大約20分鐘就做好了。