各位吃貨朋友大家好，我們都知道可樂雞翅的做法有很多，而且很多人對可樂雞翅也很感興趣，而且每天在家做菜的時候，很多人都不會選擇做可樂雞翅，畢竟這道菜聽起來很複雜，今天小編就為大家解惑，到底該如何做一道家常菜可樂雞翅呢？
先要準備好配料，根據家家戶戶的人數來定雞翅的數量，小編這邊自己選的是20隻，下一步配料，我們要用大蔥、姜蒜、八角、桂皮、植物油、可樂和鹽，等做好準備後，按照老規矩要開始處理雞翅了，如果你的雞翅是從冰箱裡拿出來的，那就要準備溫水來給它解凍。
當然，你也可以把雞翅放進鍋裡煮，等雞翅的血都解凍好了，等水開了，雞翅就出來了，等雞翅洗淨了，我們要瀝乾雞翅的水分，然後我們要在雞翅上劃幾刀，這樣雞翅才能更好的入味，然後我們要把蔥切成段，然後把姜和蒜切成小塊。
接著放入植物油，接著放入雞翅，用小火將雞翅兩面煎至金黃，即可撈出，將所有雞翅都煎熟後，再放入蔥姜蒜，桂皮和八角，再放入生抽，當然，如果你不想讓雞翅變得太濃，可以放入老抽，然後上小火炒約三四分鐘。接著倒進可樂，在沒有加可樂的情況下，只需將雞翅放入可樂中，然後用中火蓋上燉約6-7分鐘，最後用大火收汁，看著汁液變濃，然後關火，這道菜也做好了，總而言之，這道菜其實並不難，只要把雞翅放進去，看著它慢慢變熟，還是很容易的。
怎樣在家做一個麻婆豆腐，小編教你幾步快速上手！
哈嘍，各位吃貨朋友大家好，我們都知道麻婆豆腐這道菜是很多人都吃過的菜式，而且這道菜在下一道菜中也是名列前茅，但是如果讓你在家做一道麻婆豆腐可能很多人都不會做，今天小編也是教你如何做一道在家做的麻婆豆腐，下面就來看看小編是怎麼做的吧。
先按傳統做法準備好各種主要原料，如：豆腐400克，牛肉50克，小蔥10克，薑片10克左右，蒜頭5克，辣椒麵15克，花椒粉適量，輔料：郫縣豆瓣醬10克，豆豉5克，鹽2克，糖2克，將豆腐切成約1.2公分見方的小塊，放入鍋內煮約1分鐘，撈出豆腐控水，切碎肉粒，小蔥切蔥粒，薑片切碎，蒜頭備用。
把鍋燒乾，加入底油，熱油潤溼鍋四周，倒入熱油，加入適量底油，把牛肉粒炒勻(這樣牛肉不容易粘鍋，也容易炒松)，炒至變色無水，炒香後加入姜蒜，炒香，加入郫縣豆瓣醬10克，豆豉5克，炒出紅油，加點紅燒肉，加點紅燒肉，加點紅燒肉，加點紅燒肉，加點豆腐，水開後煮兩分鐘，即成。第一次勾茨汁，茨汁也叫「奶湯茨」，邊淋入邊用湯匙輕輕推豆腐，使茨汁受熱均勻，推均勻後進行第二次勾茨，每次少而濃進行，我一般是30克，20克，10克，當茨完成後，推均勻，茨汁分離，使茨汁均勻包覆豆腐，使菜餚更油亮，滑嫩，入口即化。
總之，這道菜製作起來還是很簡單的，雖然小編還是覺得還可以多加練習製作這道菜，因為步驟本身就很繁瑣，所以說，你先了解步驟後再去做其他的。