大蝦好吃有訣竅,學會廣式這一獨特吃法,香而不膩比油燜大蝦還香

2020-11-22 搜狐網

大蝦好吃有訣竅,學會廣式這一獨特吃法,香而不膩比油燜大蝦還香

2020-11-11 19:03 來源:好吃的好玩的

原標題:大蝦好吃有訣竅,學會廣式這一獨特吃法,香而不膩比油燜大蝦還香

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    第一步將買來的大蝦清洗乾淨,用剪刀,剪去尖刺,蝦須,蝦嘴。再用剪刀,從中間剪開,取出蝦線。清理乾淨的蝦,清洗乾淨以後,一定要把蝦水分控幹,加入澱粉,攪拌均勻備用。平底鍋中熱油,放蔥爆香,把蔥段揀出,放入蝦,煎至兩面金黃。煎出兩面金黃的蝦,倒入到盤中平底鍋中留底油、放姜蒜爆香,再放入辣椒醬,炒出紅油。
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    又到了要吃小龍蝦的時候了,最近,有粉絲私信三喜原來工貿路第一家的油燜大蝦
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    導語:大蝦煮幾分鐘?冷水還是熱水入鍋?學會這一招,蝦肉鮮嫩無腥味! 這時間是過得真快啊!大蝦的吃法是多種多樣,可以油炸、油燜、清蒸等,其實最好吃的做法還是原汁原味的做法,那就是水煮大蝦,水煮蝦看似簡單,原來也有技巧,有的人煮好後,蝦肉又老又硬還很腥,其實就是細節沒注意到,我們海邊人都這樣做,又鮮又嫩不腥氣,一起來看看吧。
  • 美食家常菜推薦:酸辣泡椒雞雜,蒜蓉粉絲蒸大蝦,香辣藕丁超美味
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