魚肚裡有麵條蟲能不能吃?

2020-11-26 杭州日報

  

  本報訊(通訊員 施水泉 記者 史潔)昨天,鍾先生一大早去菜市場買了條鯽魚,回家用刀剖開鯽魚一看:魚肚子裡填滿了白腸子,並且像蛇一樣在蠕動。他趕緊打電話向市疾控中心詢問:這樣的魚還能不能吃?魚肚裡的究竟是什麼?

  地方病寄生蟲病防治所所長徐衛民初步認定:這些東西就是俗稱的「麵條蟲」,是魚類的一種寄生蟲,對人體並無交叉性的危害。只要將魚處理乾淨,把魚的內臟、魚鱗及寄生蟲清除,煮熟燒透,食用就沒有問題。

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