前幾天刷微博,無意中看見了雪碧麵條這4個字,聽說過拉麵、涼麵、炸醬麵,還第一次聽說可以用雪碧拌麵條的呢,中國人民的吃貨精神真的是把我感動了。再仔細一看,原來是源於黃磊老師的一次綜藝節目,他在那一次節目中真正讓雪碧麵條紅了起來。畢竟咱們也不知道這麵條是啥味道的,這幾天在網上找了找,打算給大家分享一下。
雪碧在炎熱的夏天可以說是消暑的神器,尤其是剛從冰箱裡拿出來,喝一口神清氣爽,全身的毛孔都被打開了。雪碧麵條的做法其實也很簡單,和普通的涼麵做法也差不多,只是在調料汁的時候放上一點雪碧,簡單易學。昨天吃了一下,味道還真的是特別好,清新爽口,回味無窮。特殊的碳酸氣味更能夠打開人的食慾,和香醋的味道完美的融合在一起。我還問了一下小孩子,他們也說特別喜歡吃,好了,下面開始我們正式的教程吧。
用料:
黃瓜、胡蘿蔔、蔥、蒜、麵條、雪碧、辣椒粉、花椒粉、芝麻、生抽、醋、花生醬
做法步驟:
第一步:把黃瓜和胡蘿蔔刮成絲,放入盆中備用。準備點蒜末、蔥花,放入碗中,再加入小半勺辣椒粉,一點花椒粉,加入一點芝麻。
第二步:鍋內放油,油燒熱之後把熱油淋在蒜末蔥花上,碗內加入兩勺雪碧,三勺生抽,一勺香醋,一點鹽,一勺花生醬。
第三步:鍋內水燒開之後,放入胡蘿蔔絲,焯水30秒撈出。然後水中下入麵條,煮開之後加入一點涼水,再次煮開之後撈出,過一下涼水。
第四步:涼麵條中加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲,倒入調好的料汁,攪拌均勻,盛出裝盤就可以吃了。
這款雪碧涼麵吃起來真的是非常清爽,夏天天氣這麼熱,中午的時候來上這麼一碗涼麵,瞬間就會神清氣爽,吃慣了普通涼麵的朋友,一定不能錯過這麼一種吃法。吃著吃著你就會停不下來的。
好了,今天的美食就做到這裡了,不知道你們學會了沒有。如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話,請點讚收藏關注,或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。