蛋白質是我們人體所必須的營養物質，我們人體很多器官或者物質的合成，都需要蛋白質的參與，所以蛋白質是不可以缺少的。減肥的時候蛋白質更要多吃，因為蛋白質能促進肌肉合成，防止運動減肥的時候肌肉的流失，從而形成皮膚下垂或者鬆弛情況發生。
今天燕教授營養師給大家講解一下減肥的時候可以吃的一下常見富含蛋白質大食物的排行榜，第一名富含蛋白質的不是牛奶，那到底是哪個呢？下面一起隨燕教授營養師一起來揭曉一下這個謎底吧！
第五名：牛奶
牛奶除了富含蛋白質之外，還富含鈣元素，有助於預防骨質疏鬆症，及幫助青少年的成長發育。喝牛奶能阻斷體內脂肪的囤積並且喝牛奶能增加胺基酸的攝取量，對素食者而言，是非常重要的食物。低脂牛奶雖然沒有濃醇的滋味，但是富含鈣質、卡路裡較低，非常適合用來減肥。牛奶每100g含有3.00g的蛋白質，54千卡的熱量。
第四名：豆腐
豆腐是我們生活中最常見的一種食物，由於豆腐富含寡醣、蛋白質能促進腸胃蠕動消化吸收，並且豆腐在植物性食物中是少見含有必需胺基酸的食物，因此被視為優良的蛋白質供給源。豆腐每100g含有8.10g的蛋白質，81千卡的熱量。
第三名：雞蛋
雞蛋是很多人減肥食譜上必出現的一種減肥食物，因為雞蛋不僅含有優質的蛋白質，還含有碳水化合物與脂肪，但是雞蛋黃不宜吃多，因為其富含碳水化合物和脂肪，多吃淡化有增加血液中膽固醇的風險，因此請少量攝取。雞蛋每100g含有13.30g的蛋白質，144千卡的熱量。
第二一名：雞肉
雞肉相對牛肉的價格來說相對便宜，是很多減肥者的首選，並且雞肉富含富含必需胺基酸，能提高肝臟功能，又不含碳水化合物與脂肪，堪稱最佳的減肥聖品。雞肉每100g含有19.30g的蛋白質，167千卡的熱量。
第一名：牛肉
牛肉也富含蛋白質，還含有優質的胺基酸和鐵元素，,而且含脂肪和膽固醇較低，減肥的時候吃牛肉能增強飽腹感，減少熱量的攝入，但是牛肉的價格比較貴。牛肉每100g含有20.20g的蛋白質，106千卡的熱量。
以上是燕教授營養師給大家介紹我們在日常生活中常見富含優質蛋白質的食物，看完相信大家都知道其的蛋白質的含量與熱量是多少了吧！
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