重陽節吃什么喝什麼好 傳統食俗大家了解一下

2020-11-24 今日臨沂

  一年一度的重陽節馬上就要到了,像這種傳統的節日一定是少不了美食的,重陽節的很多食物流傳了許久,大家可要品嘗一下。

 

  羊肉麵

 

  「 羊 」 與 「 陽 」 諧音,應重陽之典。面要吃白面,「 白 」 是 「 百 」 字去掉頂上的 「 一 」,有一百減一為九十九的寓意,以應 「 九九 」 之典。

 

  京城給九十九歲老人過生日叫 「 白壽 」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

 

  吃花糕

 

  重陽節敬老,登高以避災。 「糕」與「高」同音,又有「步步高升的含義在裡面,比較吉利。

 

  吃蟹

 

  重陽佳節正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質細嫩,正是食蟹的大好季節。古人有詩云:「不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」

 

  吃柿子

 

  吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節。

 

  他已經一天未食,感到飢餓口渴,當行至剩柴村時,只見家家牆倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂採摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。

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