黃花魚是黃魚嗎？大黃魚、小黃魚；大黃花魚、小黃花魚如何得名的

2020-10-05 織株姐姐

黃花魚與黃魚同屬石首科黃魚屬，但黃花魚與黃魚是兩種魚，黃花魚生活在淡水，黃魚生活在海水，黃花魚在福建地區有池塘養殖，但黃魚是海魚，營養價值高於黃花魚。如果這兩種魚讓你選，你會選哪一種？但我會選黃魚，因為黃魚是海魚，是海鮮，沒有汙染沒有農藥，但黃花魚是生活在池塘裡，農藥是肯定會使用的。這兩種魚在外表上非常接近的。大黃魚不是小黃魚長大的，是黃魚裡的兩個不同品種，它們在外形上是有區別的，大黃魚與小黃魚的區別是小黃魚的體形短於大黃魚，大黃魚的鱗較小，大黃魚的下唇長於上唇，口閉時較圓，而小黃魚上下唇等長，口閉時較尖。

大黃花魚也不是小黃花魚長大的，它們也是同一個屬的兩種魚。

在網絡直播賣的黃花魚其實基本都是黃魚，有大黃魚和小黃魚之分，真正的黃花魚都是淡水魚，養殖數量並不多，常吃的海鮮裡的黃花魚就是黃魚。

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  • 同是黃花魚，大黃花跟小黃花區別在哪裡？老漁民：兩種魚差遠了
    前幾日突然想吃魚，便下班之後與同事相約去買大黃花魚。買了一條2斤多的黃花魚，同事看到後說自己一般不買大黃花魚，因為魚要當天吃完，自己一個人吃不完，所以都會買小黃花魚。反正都是黃花魚，只是大小有區別。蘑菇醬這才發現，原來身邊還有很多小夥伴以為大小黃花魚是一種黃花魚呢。
  • 都叫黃花魚，大黃花和小黃花有啥不同？老漁民：根本就不是一種魚
    前兩天一個生活在海邊的朋友興奮的告訴我說，休漁期結束了，他們那邊的碼頭上每天可熱鬧了，最近每天都有很多人去搶購，他還說，今天搶到了大黃花魚，我嘲笑他，這有啥可搶的，超市裡隨時都能買到，我還買了小黃花魚呢，養幾天就長成大黃花魚了。他一聽，就大笑起來，「你以為小黃花魚長大了就是大黃花魚嗎？這倆根本就不是一種魚！」
  • 他叫做黃花魚,大黃花和小黃花有什麼區別?老漁夫:這根本不是魚
    我還買了一個小黃花魚隨時在超市，我還買了一個小的黃花魚，過幾天就會變成大的黃花魚。他聽了大笑和「你以為小黃花魚長大了就是大黃花魚嗎？這倆根本就不是一種魚！」聽到後，我立刻感到膽怯，於是迅速上網仔細搜索，並追著朋友問了很多問題，最後做出了明白。他叫做黃花魚，大黃花和小黃花有什麼區別？老漁夫：這根本不是魚。
  • 黃花魚,價格多少錢一斤?為什麼民國時期金條被叫做小黃魚?
    黃花魚又名小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春色、金龍、厚鱗仔，也叫「黃花魚」、「小黃花」。黃花魚分為大黃魚和小黃魚。大黃魚分布於中國黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸也有分布。為中國重要經濟魚類。
  • 這才是黃花魚最好吃的做法,下酒又下飯,學會過年露一手!
    這才是黃花魚最好吃的做法，下酒又下飯，學會過年露一手！黃花魚有「大黃魚」和「小黃魚」兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花魚都可算為美味。
  • 大廚教你:「醬燒黃魚」的正宗做法,比紅燒黃魚更美味健康
    黃魚有大黃魚和小黃魚之分，又叫黃花魚，含有豐富的微量元素和蛋白質以及維生素，對人體的好處那是不言而喻的，具有抗衰老、補氣、補益等多種功效。大黃魚由於尾柄較長窄刺少，肉厚堅實，易離刺、味道鮮美等特徵，深受廣大朋友的喜愛。
  • 歐琳小廚:黃花魚怎麼做才好吃?大廚教你在家做松子黃魚,酸甜可口外...
    黃花魚作為重要的海產經濟魚，不僅味道鮮美，更有非常不錯的藥用價值， 黃花魚的做法也是多種多樣，清蒸、紅燒、糖醋都是不錯的選擇。
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    今天咱們繼續做孕期營養餐，昨天分享了如何挑選魚，相信看過昨天文章的準媽媽，知道怎麼挑選一條適合孕婦吃的魚了，什麼樣的魚是重金屬超標的魚，什麼樣的魚是亞硝酸鹽超標的魚，應該學會的辨別。今天我們繼續分享關於魚的美味，開始之前先讓你了解一下黃魚：黃魚又名黃花魚、石首魚，黃魚是我國特有的魚種，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東，曾經也一度是漁業重要的經濟支柱之一。
  • 野生四五斤重的大黃花魚真的要四五千一斤嗎?
    黃花魚，Larimichthys(D. S. Jordan et Starks, 1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
  • 黃花魚是海魚嗎?
    黃花魚是不是海魚？ 黃花魚是海魚。黃花魚有大黃花魚和小黃花魚之分，大黃花魚分布於黃海南部、東海和南海，平時棲息較深海區，4～6月向近海洄遊、產卵，產卵後分散在沿岸索餌，秋冬季節又向深海區遷移。小黃花魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，魚春季向沿岸洄遊，3～6月間產卵後，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季於深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。
  • 漳州漁民捕獲一條野生黃花魚 渾身金黃色重達8斤
    今年37歲的高先生，已經算是個老漁民了，在海上作業有十多年時間了，但這麼大的黃花魚，他也是第一次見到，「我老爸都沒見過。」高先生介紹，15日下午，他的漁船正在金門附近海域作業。下午3時許，高先生準備收網回家。 「最後這一網收穫還不錯，有兩三百斤，各種魚蝦和螃蟹。」令高先生眼前一亮的，是漁網裡有一條金黃色的魚，顯得與眾不同。
  • 小黃花魚這種做法特別家常,加入1種尋常食材,好吃下飯特別香
    這次去附近的小超市買食材發現小黃花魚挺便宜，原來要10幾塊錢一斤，現在8塊多，就麻利兒地買了一些，雖然收拾起來費勁點，但是吃著好吃啊，不管是裹麵糊炸著吃還是燜著吃都讓人想起來就流口水。想著前幾天剛吃完炸油餅，為了身體健康，再喜歡炸小黃魚也得緩緩了。
  • 如何辨別野生大黃魚!
    黃魚，又叫黃花魚、石首魚，李時珍在《本草綱目》曾寫道：「生東南海中，其形如白魚，扁身弱骨，細鱗黃色如金，首有白石二枚，瑩潔如玉。」黃魚的耳後有兩個白色的石頭，小時候小編專門喜歡收集這些白色的小石頭，聽大人們可以作為中藥賣錢。
  • 《天涯明月刀》手遊大黃魚釣魚位置在哪 大黃魚釣魚位置分享
    導 讀   大家都知道在天涯明月刀手遊中有著非常多的玩法，其中有一種就是釣魚的玩法，這種玩法很受玩家們的喜愛，玩家可以釣到各種的魚來烹飪成各種的菜餚
  • 幹燒黃花魚怎麼做簡單又好吃?掌握這幾點,肉嫩入味還不腥
    黃花魚，又名黃魚，是屬於海魚中比較普通的魚種。黃花魚有「大黃魚「和「小黃魚「兩種分類，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但魚刺就相比較多一些。考慮家裡有孩子吃魚，所以我家一般都會買大黃魚。黃花魚營養豐富，大人小孩都比較適合吃。
  • 黃魚的新吃法,好吃營養,做法還簡單!
    它是被人「誤解」最深的魚，渾身是寶，比鯉魚營養，遇見別錯過！平常吃的魚非常多種類，吃得最多的就是鯉魚和草魚，今天給大家分享一種非常美味的魚，那就是大黃魚，由於它的肉質並沒有鯉魚草魚的細膩，吃起來比較的粗糙，許多人並不愛吃它，但是它的營養價值卻非常的高，蛋白質、胺基酸等各種營養，刺比較少，來看看這個黃魚吧！
  • 40萬天價帳單中,一道黃花魚就佔了11萬,這魚為什麼這麼貴
    不看不知道，一看就被驚呆了，其中一道野生大黃魚，消費金額高達116920。這大黃魚的名字你會念，也聽過，但是你知道這大黃魚是什麼魚嗎？帳單這大黃魚，其實就是黃花魚的一種。一般的黃花魚，有大小之分，和大黃魚比起來，小黃魚除了個頭小一點，外型和大黃魚差不多。40萬天價帳單中，一道黃花魚就佔了11萬，這魚為什麼這麼貴？
  • 大黃魚你了解過嗎,野生的價格是養殖的上萬倍
    說起大黃魚，你可能不知道大黃魚是我國「國魚」，又稱黃花魚、黃瓜魚、大先，以其肉質細嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，並富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。因其體色金黃，唇部桔紅，群眾視之為吉祥物，贊為「長命魚」。
  • 廣州查出含有檸檬黃染色小黃魚 對肝腎胃有害
    昨日，新快報記者從廣州市工商局獨家獲悉，經廣州分析測試中心檢測，送檢小黃花魚檸檬黃含量為0.003g/kg，檢測結果為不合格。　　檸檬黃對肝腎胃均有害　　本月12日下午，新快報記者來到謝小姐說的員村農貿市場，發現小黃魚都是放在冰上出售，在靠近門口的一家檔口，發現冰鮮小黃魚全身金燦燦的，下面鋪的冰塊已經被浸染成了淺黃色，用手捏一下魚身，手指上也會有淺淺的黃色印跡。
  • 一樣是黃花魚,大黃花魚和小黃花魚選哪個好?大廚告訴你區別
    魚的種類非常的多，而黃花魚絕對算是其中最受大家歡迎的魚種之一了。大家都知道，黃花魚有小黃花魚和大黃花魚之分，那你知道這兩種魚有什麼區別嗎？它們真的像它們的名字一樣只有大小的區別嗎？很多人都認為大黃花魚和小黃花魚是同一種魚，小黃花魚長大了就是大黃花魚，其實這樣的想法是完全錯誤的。