食品中為什麼要使用更好的香精?

2021-01-16 健科智造

首先香精的好壞,直接關乎著我們對食品的整體感受,也是決定會不會再次購買的關鍵因素。更好的香精,風味自然逼真、柔和、留香持久、口感愉悅。

其次更好的香精在貨架期內,穩定性也會更好。

然後,香精的安全性也是至關重要的。更好的香精會嚴格執行法規要求,使用安全、可靠的原料。

最後,香精是否符合不同國家和地區法規要求也是食品經營者關心的。更好的香精公司會提供完善的售後和法規支持,熟練掌握不同國家和地區的法規要求,為您規避風險。

所以起到點睛之筆的香精選擇極其重要。

瑞士芬美意香精,擁有一百二十多年的歷史,是全球前三大香精企業之一,也是全球最大的香氛家族企業,更是行業內唯一獲得諾貝爾化學獎的企業。國內有上海、張家港兩座香精加工工廠,其中張家港是芬美意全球最大的工廠,自動化程度最高。芬美意香精擁有液體、粉末、微膠囊、乳化等系列香精,80%的原料進口率,保證了國內、外產品的一致性。

芬美意更是將全年營業額的10%用於技術研發,確保產品處於同行業的領先地位,所以在香精行業流行著一句話:「芬美意做不到的,這個行業就做不到。」

民以食為天,食以安為先。芬美意香精不僅在風味上有無與倫比的優勢,更對產品在安全性和法規上有著嚴格的要求。芬美意香精原料來源安全、品質穩定,同時符合不同國家和地區的法規要求,並擁有完善的售後和法規支持。

簡單總結一下芬美意香精的產品特點:

◆風味自然逼真、柔和、留香持久、口感愉悅;

◆貨架期內穩定性好;

◆產品質量安全;

◆有完善的售後和法規支持。

相關焦點

  • 為什麼要在化妝品中添加香精?
    香精是什麼?無論是天然香料,還是合成香料,大多都是以香精的形式添加於化妝品中。將數種甚至數十種香料按一定的用量比例及添加順序,調和成具有某種香氣或香型的調和香料就是香精。1.植物性香料植物性香料是從芳香植物的花、草、葉、枝、幹、根、莖、皮、果實或樹脂提取出來的有機混合物。其來源廣泛,香氣清新自然,品種繁多,常用的約有200種。
  • 洗護品中為什麼需要用到香精?香精香料公司來科普
    如果我們平時對生活中常用到的洗護品,如洗髮水、沐浴露、洗手液等日用品稍加注意的話,我們會注意到這些產品中都是有香味的,而這些香味就是添加到其中的香精產生的,在這些產品中又為什麼需要添加香精呢?香精香料公司—寶士迪為大家簡析其中原因。
  • 英文流行詞:「香精包子」英文怎麼說
    北京許多上班族都喜歡去「蒸功夫」包子店買包子吃,然而近日媒體曝出北京數家打著「蒸功夫」牌子的包子鋪使用禁售香精調餡。  國家食品衛生法禁止在大米、饅頭等主食中添加香精,然而,北京昌平區一家打著「蒸功夫」牌子的包子店店主說他在肉餡中加入香精是為了讓包子味道更誘人。  這種添加了肉味香精的包子就是所謂的「香精包子」,可以翻譯成steamed stuffed buns with meat-flavor essence。
  • 檸檬香精的多種應用
    、冷凍食品、糖果、調味料、乳製品、罐頭、酒等食品中。應用[4-7]檸檬香精是植物揮髮油中重要的一類香精油,為淡黃色的透明液體,具有純正天然的檸檬香味,是香料業和化妝品工業的重要原料,廣泛用於食品、醫藥及香料工業。
  • 食品中多種農藥不需要制定最大殘留限量標準,為什麼?是哪些?
    來源:百家號-食品視界 / 作者:秋豐在影響食品安全健康的諸多因素中,農藥殘留是一個非常重要的因子。為保障國民健康,食品中的農藥最大殘留限量不得超標。不過,在現行的食品安全國家標準中,有幾十種用於食品原料生產的農藥,不需要制定「在食品中的最大殘留限量標準」,這無疑觸動了廣大消費者關注食品安全的敏感神經。那麼,在食品安全標準中,為什麼不需要對這些農藥制定殘留限量標準呢?這些食品安全嗎?這些農藥到底是哪些?一起來看看。
  • 15000餘字香精香料、增稠劑和調味劑培訓內容,你別錯過!
    1、預備試驗由於香精香料的配方、食品的製作條件千差萬別,很有可能香精香料加入後,未達到預期目的。可能原因:受其它原料的影響;受其它添加劑的影響;受食品加工過程的影響;受區域性人群的感覺影響;故要確定香精香料的最佳使用條件後,才能成批生產食品。
  • A股「香精之王」上市次日就開板!是機會還是坑?
    華寶股份初相識   主要從事香精的研發、生產和銷售,同時經營少量食品配料業務。客戶包括雲南中煙、上海菸草、湖南中煙、億滋、光明、匯源、太太樂、金鑼等行業著名企業。   擁有我國香精行業唯一的國家級企業技術中心。
  • 為什麼用乾冰保存食品比用冰塊更好? 其原因是什麼?
    為什麼用乾冰保存食品比用冰塊更好? 其原因是什麼?時間:2016-12-04 11:44   來源:蝌蚪五線譜    責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:為什麼用乾冰保存食品比用冰塊更好? 其原因是什麼? 近些年,作為一種新型保鮮劑,乾冰在食品行業火了起來。
  • 茶葉中為什麼會有花香?是香精嗎?
    茶葉也被稱之為「香葉」,除了完全發酵的熟茶之外,其它茶類都帶有不同種類的香氣,經常有人問道,這些香氣到底是茶葉本香呢,還是加了香精?其實除了部分劣質茶葉,需要加香精以次充好之外,百分之90的茶葉都不會被加香精,因為它們本身就具有足夠多的香氣。
  • 薰衣草洗衣液香精為什麼不留香呢?
    今天我和大家分享一下洗衣液香精的故事,很多客戶朋友說他用的洗衣液香精老是不留香味,用的薰衣草香精用完後留香效果不明顯,這裡要說的不光是薰衣草香精,其他很多的洗衣液香精都是差不多效果,就算是某亮的大品牌都一樣,客戶說法是它比較好,我想是先入為主,廣告策劃公司做的比較深入用戶的心中去了,廣州榮馨隆香精公司出品的薰衣草香精在用料考究方面很地道
  • 【食品技術】美拉德反應
    在反應過程中,需要不斷攪拌,使反應物充分接觸,並均勻受熱,以保證反應的正常進行。有需要加入植物油時,最好將植物油先加入反應鍋內,然後將溶有胺基酸和醇類的水在攪拌情況下慢慢加入。 在反應過程中,由於在加熱情況下,水會翻騰溢出,同時,一部分芳香化合物也隨之揮發,因此,鍋頂必須裝有使逸出的氣體能充分冷卻的冷凝器,而且,採用較低的冷凝水會更好。
  • 滷製品從業者必看,食品的烹製與美拉德反應,香料和添加劑的作用
    我們使用添加劑或者香精香料,最重要的是助推美拉德反應,或者抑制美拉德反應,又或者是加快或者減慢反應過程,以達到我們想要的目的。這恰恰是工業級食品生產過程和傳統食品生產的區別。傳統者單純依靠常年與食品打交道過程中積累的一些個人經驗,來達到自己的目的,美其名曰,只可意會不可言傳,其實他自己也只知道這樣做,而不知道為什麼這樣做。
  • 被誤解的5種化妝品成分,礦物油防腐劑上榜,酒精香精也有份
    一提到酒精,很多人都覺得用多了會爛臉,但有時候我們真的被誤導了,一看到成分中有酒精、防腐劑就認定不好,甚至看到香精、皂基、礦物油都會拒絕使用,這些添加劑早已被列入部分小仙女的黑名單。但事實真的是這樣嗎?這些添加劑對皮膚危害性那麼高,為什麼市面上還可以出售含這些成分的產品呢?為了答疑解惑,小編特地整理了一些相關資料,來逐一向小仙女解答分析這些,一起來看看吧!
  • 食用香料、香精都有哪幾種類型?化學成分各是什麼?
    為了提高食品的風味而添加的香味物質,稱為食用香味料,簡稱食用香料。除了直接用於食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、菸草香料、口腔清潔劑、內服藥香料等,在廣義上也可看作為食用香料一類。食用香精,由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成,用於使食品增香的食品添加劑。
  • 食品用香料又添新品種 4種食品添加劑獲準擴大使用範圍
    4種擴大使用範圍的安全性評估材料審查並通過。歐盟委員會、美國食用香料和提取物製造者協會、國際食品用香料香精工業組織等允許其作為食品用香料在各類食品中按生產需要適量使用。   該物質配製成食品用香精後用於各類食品(GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》表B.1食品類別除外),改善食品的味道。該物質的質量規格按照公告的相關內容執行。
  • ...折光旋光一體機新品上市 ---測定香精香料的折射率和旋光度
    一臺頂三臺,一臺儀器三種測量顯示參數    由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布的GB/T 14454 《香料通用試驗方法》中的第四、第五部分使用折光法和旋光法的方法對香料進行折光指數測定。
  • 常用的食品添加劑種類
    目前,中國商品分類中的食品添加劑種類共有35類,包括增味劑、消泡劑、膨鬆劑、著色劑、防腐劑等,含添加劑的食品達萬種以上。其中,《食品添加劑使用標準》和衛生部公告允許使用的食品添加劑分為23類,共2400多種,制定了國家或行業質量標準的有364種。
  • 專家揭秘食品添加劑真相:不超量超範圍使用就安全
    孫寶國表示,從前中國人的字典裡沒有食品添加劑,但並不是中國沒有食品添加劑,也不是中國沒有使用食品添加劑,「小蘇打、磷酸、香料、滷水、石膏、明礬、紅曲、石灰都是食品添加劑,但是它們沒有被歸類為食品添加劑。」  他指出,中國食品添加劑的使用歷史可以追溯到6000年前的大汶口文化時期,當時釀酒用酵母中的轉化酶(蔗糖酶)就是食品添加劑,是食品用酶製劑。
  • 奶粉為什麼要分段?必須按照段位選擇奶粉嗎
    奶粉為什麼要分段? 食品安全國家標準中將寶寶的配方食品分為嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。標準中明確定義嬰兒是指0-12月齡的寶寶,其中較大嬰兒是指6-12月齡的寶寶,幼兒是指12月齡-36月齡寶寶。
  • 研究稱受歡迎口味電子菸煙油中的香精可能對心臟有害
    一項涉及小鼠的臨床前試驗發現,有跡象表明電子菸煙油中使用的香精可能對心臟有害。研究人員發現受歡迎的香精對心臟細胞有明顯的影響,可能會導致心律紊亂,包括香草奶油、肉桂和各種水果味。電子菸是一種使用加熱元件蒸發液體溶液的小型設備,電子菸煙液的成分包括尼古丁、香精和植物甘油或丙二醇。這些香精種類繁多,包括設計成甜品、水果混合物、薄荷糖和類似東西的甜味。