#煙臺#
九月微風燻人醉,正值開海好時節,那些愛吃海鮮的小夥伴們此刻應該已經撲向碼頭港口大掃蕩去了吧?話說,那些模樣幾乎一樣的海鮮,你能分得清嗎?
今天,就讓我們來盤點一下,那些年讓我們眼花繚亂的蝦類吧~~
竹節蝦
別名花尾蝦,身體呈淺黃色,具有藍褐色橫條斑花紋,尾肢後部呈鮮豔的藍色和黃色。
基圍蝦
別稱為麻蝦、虎蝦等,身體呈淡棕色,腹部遊泳肢是鮮紅色。
明蝦
又名中國明對蝦,與墨西哥棕蝦、蓋亞那白蝦並稱為「世界三大名蝦」。肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。
蝦蛄
別稱皮皮蝦、蝦虎、蝦爬子,皮皮蝦腹部寬大,背面有中央脊,後緣具有強棘。其多穴居,性情兇猛,視力銳利,善於遊泳,分布範圍極廣。
嘎巴蝦
鼓蝦又名槍蝦、卡搭蝦、樂隊蝦,在飲食領域叫做嘎巴蝦,顏色呈泥綠色,擁有一對一大一小的蝦鰲,身長約5釐米,但巨鰲的長卻可達2.5釐米。
螻蛄蝦
這是一種透明的水下洞穴物種,外形看起來像一副骷髏,行動的方式又像極了尺蠖。這種被稱為骷髏蝦的動物其實並不是蝦,而是屬於蟲類。
毛蝦
又名小白蝦、水蝦、蝦皮。體小而側扁,長3~4cm。體無色透明。除供鮮食外,可加工成蝦皮、蝦醬、蝦油等。
好了,蝦類我們今天就盤點到這,是不是又是漲姿勢的一天呢?如今各大碼頭熙熙攘攘,海鮮更是琳琅滿目,趕快帶上你的家人朋友,一起嘗鮮吧!