廈門中山路邊驚現海鮮超市,鱸鰻煲、煎蟹、藥膳魚頭湯實力圈粉

2020-12-04 小妖精

在充滿老廈門生活氣息的中山路邊的鎮邦路上驚現海鮮超市,明碼標價,現挑現做。

這家鑫塢堂海鮮城|海鮮加工,店面寬敞透亮,一目了然。一樓做著海鮮池和冷鮮,客人可以隨意選自己看中的海鮮,按自己喜歡的口味讓廚師烹飪。

不論你想吃白灼、清蒸、紅燒的醬油水的,麻辣的、酸爽的,廚師都能給你做,海鮮池裡的帝王蟹、麵包蟹、鱸鰻、桂花魚各種貝類生猛海鮮,豐儉由人。

點完菜上二樓,二樓的設計讓人也是喜歡的風格,懷舊的花磚、老廈門的壁畫、木質的桌椅、對面騎樓的老廈門調調和街上的人潮都可以盡收眼底。

一魚二吃,鱸鰻魚頭藥膳湯:新鮮的魚頭湯加了當歸和人參還有別的滋補藥材熬製出來的,湯頭奶白清香四溢,當歸的藥撲鼻香濃鬱,在寒冷的冬天,喝一品就能感受它的溫暖和滋補。

鱸鰻香菇煲:鑊氣滿滿香氣逼人,用料很足。色澤金黃的鱸鰻肉質緊實彈牙,鹹鮮適口,吃起來,整張桌的人都在誇這道菜,從份量到口味都沒人有讓人失望,吃後更是加分。

姜蔥煎蟹:姜是廈門人很喜歡一款香料,有了它的提味,食物帶著迷人的香氣。豐滿厚實大塊的煎蟹吃起來那吃一個滿足。

白灼斑節蝦:白灼最能體驗到新鮮和回甘。

清蒸桂花魚:食材最簡單的做法也最能體驗到食材的新鮮。肉嫩多汁,新鮮鮮美,

淮山木耳:清爽又很解膩,份量也不小啊。

閩南醋肉:外表金黃香酥,肉香和淡淡的肉香疊加,蘸著店內自製的醬料吃,一下能吃幾塊呢。

這兒是全國唯一面朝大海的商業街,也是中山路附近吃海鮮覓食好去處。

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