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國內首個海捕蝦全產業鏈移動加工中心,昨投運
這意味著玉環市「海上加工中心」、我國首個海捕蝦全產業鏈海上加工中心正式投用，為漁民增收開闢了新渠道。「有了這個加工中心，我們就能直接在海上賣掉蝦貨，不用頻繁回港。不但作業時間延長了，油費等生產成本也能節約不少！」海上加工中心的成立，讓當地拖蝦的船老大們欣喜不已。
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酥香海捕蝦配蔬菜沙拉,讓你吃蝦不瞎吃!
酥香海捕蝦配蔬菜沙拉蝦的營養價值很高，有延緩衰老、補鈣的功效，特別適合老人和孩子食用。現在海鮮大量上市，很新鮮，建議多吃一點鮮蝦。濟南銀座佳悅酒店中餐廚師長 劉衛東給大家帶來一道脆爽營養的酥香海捕蝦配蔬菜沙拉這道酥香海捕蝦配蔬菜沙拉，蝦鹹香酥脆，沙拉美觀鮮甜，特別適合兒童食用。
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守護「舌尖安全」 溫嶺市開展海捕蝦專項抽檢
開捕了
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同為「海捕蝦」價格差兩倍 口味不同營養差別大(圖文)
「海捕」海貨 「出身」不同口味和營養差別很大 記者 薛飛 都說是「海捕」海鮮，但「相貌」、價格卻都有明顯差距。董大爺回家後和老鄰居一辨認，才得知他購買的並不是海捕的蝦，而是養殖蝦。        董大爺很納悶，他平日在營口路農貿市場購買海鮮的時候，買到的也是這種皮色發青的大蝦，卻一直不知道是養殖的。「一直認為是海捕蝦，我說吃起來怎麼鬆軟乏味。」董大爺說。
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牡丹蝦:豔若牡丹 蝦中之王
牡丹蝦出產於北太平洋的兩岸，主要是北緯45度以北的高緯度深海，對生活水質要求頗高，不易捕捉。其中，以日本的北海道和加拿大BC省的牡丹蝦最為知名。牡丹蝦在日本叫「日本甜蝦」，更有盛讚「海老の女王」。其也被稱為阿拉斯加對蝦，為阿拉斯加最大的蝦。產地除了阿拉斯加，還有加拿大的BC省，也被叫做溫哥華蝦。
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山東青島:海捕蝦一個月內每隻漲十元 海捕魚價格偏高
山東青島：海捕蝦一個月內每隻漲十元 海捕魚價格偏高2010-10-25 16:11:00 水產養殖網     【同期聲】    姚師傅 水產攤主：（海捕蝦一個接近40塊 養殖蝦得15塊一個）    【正文】&
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青島大排檔宰客一盤蝦賣上千元 店家稱海捕蝦就是論只賣
央廣網青島10月6日消息（記者王朝朋 劉會民）據中國之聲《新聞晚高峰》報導，昨天，有網友爆料稱，在青島當地一家大排檔吃飯時遇到宰客事件，一盤蝦的售價竟然高達上千元，隨後引發大家熱議。事件中的當事人四川遊客肖先生和南京遊客朱先生向本臺記者講述了事件經過。 四川遊客肖先生一家三人10月4號到達青島旅遊。在當晚安排好住宿後，就到街上找餐館吃飯。
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廣東:烤冷麵、坡尾粉、老虎蝦等22批次食品抽檢不合格
根據2020年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、餅乾、水產製品、豆製品、糕點、餐飲食品、食用農產品8類食品788批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品766批次、不合格樣品22批次，檢出微生物汙染、農獸藥殘留、重金屬汙染及食品添加劑超範圍超限量使用問題。
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加拿大野生北極蝦動漫視頻第二集震撼來襲:加拿大北極蝦的捕撈、加工和全程冷鏈運輸
捕撈北極蝦的漁船可都是些身懷絕技的大傢伙，具有破冰能力的大型拖網加工一體化捕蝦船。每個捕撈周期通常1個月，結束後會回港卸貨和補給一次；每艘捕蝦船配備兩個團隊，交替輪班工作，捕蝦船則全年無休。大規格的北極蝦不須煮熟，生蝦直接冷凍後裝入1公斤重的小盒，作為壽司級別的蝦供應市場。中國市場很多日本料理店提供的壽司蝦，就出自這裡。
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逮蝦戶,同樣餵蝦區別竟然如此之大
1、其實很多人分不清北極蝦和南極蝦，市面上很多凍幹的蝦幹，其實是南極蝦，南極蝦和北極蝦雖然都是來自深海，都是野生，區別在於：南極蝦是磷蝦，個頭小，北極蝦是長額蝦，個頭大，而且是冰鮮的，營養不會流失，餵龍魚吃南極磷蝦幹，龍魚不容易消化，口感也不好，難訓食；南極磷蝦也有冰鮮的，主要用於釣魚打窩用，用於水族箱餵魚，容易渾水，而且保鮮衛生程度不如北極蝦，畢竟南極蝦是用來釣魚的，而北極蝦是人吃的
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深海臻品,蝦中瑜亮——海鰲蝦
紐西蘭海鰲蝦歐洲海鰲蝦無論紐西蘭海鰲蝦還是歐洲海鰲蝦，其色澤豔麗清新，周身晶瑩剔透溫潤如玉，肉質鮮嫩、口感順滑鮮甜，是「蝦」界的頂級食材之一。都叫海鰲蝦，其實並不是一種蝦歐洲海鰲蝦分布於東大西洋，挪威海至葡萄牙對開海域，蘇格蘭、愛爾蘭海鰲蝦大多都是從挪威至冰島之間的挪威海域通過拖網捕撈而得，屬於挪威派系。紐西蘭海鰲蝦則捕撈自南極至紐西蘭之間的特定少數海域。
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發光蝦聚集後點亮了整片海
照片中詭異的藍光其實是當地特有的一種發光蝦，這種蝦的學名叫做希氏彎喉海螢（Vargula hilgendorfii），一般簡稱為海螢，它們數量極其稀少，常生活在淺海沙灘中，會隨著潮起潮落到處漂浮。發光蝦一般體長只有大約3毫米，個體發光亮度很低，但許多隻發光蝦聚在一起的景象就極為壯觀，能照亮一大片地方。
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談談我國的原生觀賞蝦以及由其改良而來的觀賞蝦
在水族林林總總的觀賞生物裡，觀賞蝦一直都是不冷不熱的一個狀態，多年前，因水晶蝦尤其是紅白水晶蝦的出現，掀起過一陣飼養觀賞蝦的熱潮，但隨著這股子勁兒過去後，也就剩一些發燒友在堅持飼養著水晶蝦，而其他的觀賞蝦，除了之前講過的蘇蝦較具特色外，大多已經淪為生態缸內的工具生物。
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老漁民常說「生吃螃蟹活吃蝦」是怎麼回事?——生吞嗎?
生醃皮皮蝦八十年代以前，中國的沿海漁民是一群最受苦累的職業群體。爺爺的年代、爺爺的故事對漁家來說出海打漁是日常工作，茫茫大海中，魚群不會在老在一個地方等你來捕，螃蟹也不會在一個地方育肥，外出打漁追捕魚群十天半個月才能上趟岸回趟家是常事，雖然每次出海前都備足了口糧，但因天氣、潮流、風向等原因被困海上或滯留它地的事經常發生。
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飼養水晶蝦餵什麼蝦糧好?
水族圈兒裡現在玩觀賞蝦的玩家已經沒有前幾年多了，但是最近老青年在百家號私信裡卻收到了不少關於觀賞蝦方面的諮詢。其中初涉觀賞蝦的玩家大多是犯了與小型燈魚混養的誤區，但是大部分諮詢信息裡比較集中的問題是對於觀賞米蝦中的水晶蝦，該餵它們吃什麼食物比較好？老青年今天就和大家聊一聊水晶蝦餵食什麼食物比較好。
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南京餐飲商會稱毒龍蝦與抗生素洗蝦粉有關
南京餐飲商會昨發布稱，可能是龍蝦體內的獸用抗生素與洗蝦粉螯合產生新的毒素。今年7月下旬至8月底，南京出現了23例因食用龍蝦而引發橫紋肌溶解症的病例，「龍蝦門」成為全國關注的事件。龍蝦門新推論：大雨後「泛塘」——龍蝦遊至易捕河中——被捕撈後用強力化學品清洗——獸用抗生素與化學品產生新毒素——高溫烹飪後毒素髮揮作用——食用引發哈夫病「龍蝦門」新說致病毒素可能是兩次化學汙染的螯合物9月份，小龍蝦致使肌肉溶解被確定與國際上的哈夫病類似
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會打手槍的蝦 鼓蝦(槍蝦)
認識鼓蝦鼓蝦又名槍蝦，在飲食領域叫做嘎巴蝦，顏色呈泥綠色，擁有一對一大一小的蝦螯，身長約5釐米，但巨螯的長卻達約2.5釐米。鼓蝦潛行於熱帶海洋的淺水區域，當鼓蝦獵食時會將它的巨螯快速合上，噴射出一道時速高達100公裡左右的水流，將獵物如小魚、小蟹震懾、擊昏，甚至殺死。這道高速水流會觸發空穴現象，成形一個極微小的低壓氣泡，當水壓回復正常，氣泡會崩裂並發出劈啪聲，鼓蝦因此得名。假若一群鼓蝦同時閉合它們的巨螯，所發出的聲量足以讓潛水艇避過聲納探測器的追蹤。
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海中「拳王」——雀尾螳螂蝦
今天，就讓小編帶大家一起了解一下，海中「拳王」——雀尾螳螂蝦。許多人看到雀尾螳螂蝦的第一眼都會被它們的高顏值所吸引，但其實這種外表鮮豔亮麗的大蝦被稱之為「世界上最兇殘的蝦」，因為一言不合就會受到它們的暴擊，人類都不例外。
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玉環這道「百縣千碗」名菜徵服老饕無數
懂吃的老饕深知玉環的「鮮」——玉環毗鄰海上牧場樂清灣，海水溫度略高，適合藻類生長，而受季風和洋流一路南下的長江水又帶來了額外的養分，這讓玉環出產的小海鮮肉質更為細膩、口感也更為鮮甜。也正因為得天獨厚的地理位置，玉環有20道以「海味」為主的佳餚，上了「詩畫浙江·百縣千碗」名單。
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黑虎蝦——「蝦中之王」
黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦，又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，因其體型巨大且有斑紋而得名。黑虎蝦身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅，主要以個頭大為美、為貴，骨灰級蝦客稱它為「蝦中之王」是深受消費者歡迎的名貴蝦類。黑虎蝦，中國民間也稱之為鬼蝦。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%。