這幾年大家的收入和生活水平大大提高了，網際網路的發展也讓信息暢通無比，大家看到了更大的世界，了解了更多是諮詢，在很多觀念上也有了很大的轉變，比如女性在護膚化妝這塊兒，從曾經的素麵朝天，清水出芙蓉到今天的妝容精緻，這是一種進步，但大家也不能只盯著各大護膚品不放，生活中也有很多食物是可以幫助我們美容養顏的。它是「天然蝦青素」，紫菜與它是絕配，媳婦常常吃，皮膚光滑緊緻。我常吃的這個它就是紫菜蝦皮餛飩，做早餐或者晚餐都特別方便，大家來試試吧！
紫菜蝦皮餛飩
By NaNa愛美食
配料：
豬肉(肥瘦) 220克、餛飩皮 380克、胡蘿蔔 30克、小香蔥 10克、生抽 5毫升、老抽 2.5毫升、肉桂粉 2克、水 適量、精鹽 少許、色拉油 少許
烹飪步驟：
1.肥瘦肉切丁，大概的比例肥1、瘦3
2.手工剁餡，家裡有絞肉機的可以用機器，手工太累
3.加入胡蘿蔔、香蔥、還有生抽、老抽、肉桂粉、鹽朝一個方向攪拌。
4.邊攪拌邊加入少量水，最後加入些色拉油，保留肉餡的水分，口感會好些！
5.適量肉餡放在餛飩皮底部
6.向上翻卷
7.兩邊壓緊，防止煮的時候散了
8.沾水在角上捏緊，搞定！
9.方法很簡單，我女兒也包了好幾個！
10.蝦皮、紫菜、鮮貝露、麻油放碗裡，煮好的餛飩舀入，最後撒上小蔥！我女兒一口氣吃了17個，趕緊在家試一試吧！
烹飪小貼士：
小貼士：1、 自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，它一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經幹制後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水量在9%以下者為佳品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。2、 蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。參考文獻 張忠 《食品營養學》
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