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文/華商韜略 吳蘇
「它不是好不好喝的問題,它是那種,有些人,有些事,你經歷過一次就會記一輩子的。」 有茶顏悅色的粉絲說。
一直被認為「走不出長沙」的茶顏悅色,剛在武漢亮相,就引發廣泛關注,不僅門口排起長隊,更以「沸騰」的狀態登上熱搜第一,「武漢茶顏悅色門外排起長隊」話題關注量高達4.3億人次。
12月1日,也就是今天,茶顏悅色武漢首店在武漢天地正式開業。為了能第一時間品嘗到這一網紅茶飲,一位大三男生半夜11時就來排隊,到上午8時左右,店門口已經排起長隊。現場還有多位外賣跑腿小哥,跑腿費一杯一百元。
中午時分,「新浪湖北」官微發布現場視頻,稱排隊時長已經超過8小時。對此,不少網友算起了「時間帳」,有人直言:「去長沙高鐵要2小時,高鐵站就有茶顏悅色,去武漢天地排隊還不如去長沙買,還能玩一天。」
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去長沙喝,當然可以,但這不是茶顏悅色的目的。要知道,除了武漢首店,國際廣場店、永旺夢樂城金銀潭店、武漢花園道店、永旺夢樂城金橋店、武漢中山大洋百貨店5家門店也會在12月至1月陸續開出。
主題概念各異,周邊產品同推,可見茶顏悅色的開店策略。問題是,堅守長沙7年的茶顏悅色,怎麼開始向外擴展了?
主要原因是,有了資本的加持。2019年7月,茶顏悅色與由雷軍擔任董事長的順為資本進行了股權融資,8月,又宣布完成由元生資本、源碼資本參與的A輪融資。
另外,2019年8月,茶顏悅色的運營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發生工商變更,蘇州元初投資合夥企業(有限合夥)成為新增股東,持股比例為6.32%。查閱蘇州元初投資的股權結構發現,其股東之一為杭州阿里巴巴創業投資管理有限公司。
這一消息,媒體解讀為「阿里間接投資茶顏悅色」。
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得到小米雷軍、阿里等投資力量的推動,2020年年初,茶顏悅色宣布走出湖南,此前它的200家店全都開在了長沙。
在此之前,雖然名聲已經突破了地域限制,但茶顏悅色和他老闆呂良一直很慫,窩在長沙7年都沒出來過。
但越是如此,茶顏悅色越是撩動了消費者心弦,宛若一場喜聞樂見的受虐遊戲,甚至粉絲開始逼著老闆開店。
對此,官方貼出了《關於茶顏悅色2020年外區規劃自白》以示態度,言辭之間一如既往「接地氣」:不是不願,而是不敢。
如果說,隔壁網紅奶茶給人一種高冷小姐姐的感覺,那麼茶顏悅色給人就像個村口開店的傻憨憨,實在且直。
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這也是老闆呂良的性格,很長一段時間,茶顏悅色屬於別人求著投資也不要狀態,有點小富即安安心做事的匠氣。
這種匠氣和呂良草根出身有關,再開起茶顏悅色之前,他也曾遊走於多個行業開店的小個體戶,沒怎麼經受過正規的公司規訓和職場打拼。
這種氣息也直接影響到公司,按照他在採訪中說的話:沒一個是成績好的,成績好的都不會到這兒來混飯吃。他講不出華麗的商業故事,對行業趨勢也不一定有頭頭是道的看法,他只不過勤勤懇懇地做好每一杯奶茶。
這是他長處,也是他的短板。
所以,即使茶顏悅色已經在湖南打磨7年、積蓄了網絡聲望,進軍武漢,也絕非手到擒來。別的不說,1點點、CoCo遍布全城,價位高出一個梯隊的喜茶、奈雪也已經在武漢分別開出12家、22家門店。
正因如此,在武漢市場站穩腳跟,成了茶顏悅色的短期目標。誠如媒體所透露的,「眼下,茶顏悅色暫時仍不會進軍北上廣深」。
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