看過美劇《紙牌屋》嗎？裡面的男主角弗蘭克最愛去的那家烤肉店——Freddy’s BBQ Joint，就這樣烤肋排也開始火起來。其實不僅《紙牌屋》裡有，很多美劇裡都有，好像在美國，烤肉就是一款非常普及的菜，而且是常吃的。《紙牌屋》前兩季中出現的「Freddy烤肋排」是主角弗蘭克最愛去的南方傳統烤肋排店——Freddy's BBQ Joint，美式燒烤中，此乃「第一主角」，精選上等豬肋排，刷上秘制豬排醬，用木炭烘烤，香氣撲鼻、鮮嫩多汁、口味濃鬱、大快朵頤！
我仔細研究了多個菜譜，說實話，老美這個菜其實比咱們很多的菜做法簡單很多的，雖然看起來比較複雜，但是簡化一下後，依然很美味的。就是時間長點。
簡化美式烤肋排
材料：肋排3斤，別切，切的麻煩，別問我為啥知道。
調料：簡易版的用的大喜大的燒烤醬，超市就有，大蒜1頭，黑胡椒
作法：
1、肋排泡去血水，大蒜切碎
2、用一個大盆，放肋排，然後把燒烤醬倒裡，我用了兩袋，蒜放裡，開始按摩，按一會後，用一個大保鮮袋，裝上，並把黑胡椒碎加入，注意，把所有的醬都放裡，並把袋裡的氣排出，讓肋排泡在醬裡，打結放冰箱。
3、第二天拿出來，預熱烤箱，200度，中層，先烤一面，30分鐘，翻面，再烤30分鐘，根據自己家烤箱的特色來決定時間和溫度啊。
就是這麼簡單，但是非常好吃噢，而且材料好買極了，回家也試試吧。
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