原創聲明：本翻譯由滬江韓語原創
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最近考研、找工作、各種事情是不是很疲憊呢？這時候總是想要來點兒辣味。辣味發燒友們，快來看看吧～
하루 평균 기온 30도를 웃도는 폭염이 한반도를 연신 강타하고 있다. 낮부터 밤까지 식을 줄 모르는 열기로 인해 몸도 마음도 점점 지치는 듯하다.
日均30攝氏度的炎熱正在韓半島持續，從早到晚都不會褪去的熱氣讓人漸漸感到疲乏。
조금 극단적인 상황을 가정해보자. 요즘과 같은 날씨 속에 에어컨...아니, 1인 1선풍기도 보장되지 않는 30평 남짓한 사무실에서 하루 종일 일만 한다면 어떻게 될까.
讓我們來設想一個極端情況：如果在現在的天氣下，別說空調，就連一人一個電風扇都不能保證的話，在30平的房間裡獨自呆一天會怎麼樣呢？
아마 능률은 저 멀리 지구 반대편으로 보내버리고 온종일 더위와 사투만 벌인 채 고단한 몸을 이끌고 퇴근하는 경우를 맞이하게 되지 않을까 싶다.
效率極度低下，終日和炎熱對抗，身體疲憊不堪只能提早下班，應該會是這樣吧。
이같은 극한의 상황이 아니더라도 무더위는 불쾌지수를 상당히 높여 아주 사소한 일에도 쉽게 스트레스를 받게 한다. 심신이 함께 지쳐 녹초가 돼버리는 건 그저 덤이다.
雖然不是這樣的極端情況，但是炎熱讓不快指數急劇上升，一點點小事就能讓人壓力很大。甚至大家都累到成了一灘爛泥。
그래서인지 유독 이 시기가 되면 매운 음식을 찾는 이들이 늘어난다. 모 지인에 따르면 맵고 뜨거운 음식을 먹으면 스트레스도 해소하고 더위도 극복할 수 있다나 뭐라나.
所以在這個時期尋找辛辣料理的人多了起來，因為和朋友一起吃些辣的既可以消除壓力，又可以對抗炎熱的天氣。
물론 이는 분명히 개개인별 성향에 따라 호불호가 갈리는 방법이다. 매운 음식을 싫어하시는 분들이라면 벌써부터 학을 떼고 계실지도 모르겠다.
當然，這是根據個人喜好選擇的方式，可能不喜歡吃辣的人已經開始搖頭了。
그.러.나 오늘 알쓸다정은 매운맛을 선호하시거나 혹은 매운맛에 도전하고 싶으신 분들을 위해 폭염과 스트레스를 한 방에 날려버릴 매운 음식 몇 가지를 소개하려 한다.
但是，今天這篇文章是為喜歡吃辣或想要嘗試吃辣的朋友準備的，適合消解壓力、克服炎熱的辛辣美食。
입속에 넣으면 사르르 녹는 육질과 달콤한 맛이 절묘하게 어우러진 음식 『갈비』. 예전에는 명절날에나 먹을 수 있던 고급음식이었으나, 요즘에는 마음만 먹으면 어디서든 쉽게 먹을 수 있는 국민 음식으로 자리 잡았다.
入口即化微甜的排骨是世上絕妙的食物。過去它是只有節日裡才能吃上的高級食物，如今已經變成只要想吃在哪都能找到的國民食物。
헌데, 오래되지는 않았지만 어느 순간부터 갈비찜을 매콤하게 조리한 요리 전문점들이 늘어나기 시작했다. 이유는 모르겠으나, 다양한 개인의 입맛을 충족시켜준다는 점에서는 환영할 만한 일이다.
不知道從什麼時候開始，進來辣排骨專門店越來越多，雖然不知道具體的原因，但是應該是迎合了吃貨的口味吧，受到了大家的歡迎。
매운 갈비찜은 기존 갈비찜의 틀에서 크게 벗어나지 않는 음식이다. 일반적인 갈비찜의 맛에서 달콤함이 줄어들고 대신 화끈함이 추가됐달까. 물론 전문점마다 추구하는 맛의 정점이 다르니 이 점은 감안하시길.
感覺辣排骨和傳統的做法相差不是很大，只不過是減少了甜味，添加了辣味，當然每一家店都各有各的口味。
무더운 날 고기도 먹고 싶고 매콤한 음식도 먹고 싶다면 『매운갈비찜』에 도전해보자. 맛에 대한 여러분의 욕구 충족은 물론, 지친 심신에 활력을 불어넣어 줄 테니 말이다.
在炎熱的夏天既想吃肉又想吃辣的話，來嘗試一下辣排骨吧。店裡可以根據顧客的喜好調整口味，為疲倦的身體注入活力。
기자가 새파란 대학생 무렵 매운 맛을 내세운 라면이 하나 둘씩 출시됐다. 당시 출시됐던 라면은 『불X볶음면』과 『틈X라면』으로 회자한다.
記者還是年輕的大學生時，上市的辣味拉麵還不是很多，最主要有『불X볶음면』和『틈X라면』兩種。
당시만 하더라도 강렬한 매운맛에 거부감을 느끼는 이들이 많아서인지, 스코빌지수(매운 척도)가 지속해서 떨어졌다. 기자의 느낌인지는 모르겠으나, 최근 이들 라면의 매운 정도가 일정 수준 원상태로 돌아온 듯하다. 화끈한 매운맛을 원하는 이들을 충족시킬 정도는 된다는 말이다.
當時很多人都拒絕強烈的辣味，所以辣味指數直線下降。最近，為了迎合愛吃辣的人群，這些拉麵的辣味漸漸回到了原來的水準。
각설하고 라면의 가장 큰 장점을 꼽으라면 맛도 맛이지만, 간단한 조리과정이다. 물과 냄비, 가열기구만 있으면 언제 어디서나 즐길 수 있다. 이도 귀찮다면 컵라면 형태로 출시된 제품을 선택하면 된다.
拉麵的最大優點就是隨便煮煮就很好吃，過程非常簡單。只需要水喝鐵鍋，以及加熱工具就能夠隨時隨地吃拉麵，如果連這都覺得麻煩的話，就選擇杯麵吧。
평일 퇴근 후 매운 음식이 계속 생각나는데 만사가 귀찮을 때, 혹은 어쩔 수 없이 혼밥(혼자 밥먹기)을 해야 하는 상황이라면 위의 라면을 선택하자. 모 라면의 경우 최근 스코빌지수가 9000SHU에 달하더라. 이는 청양고추 중에서도 가장 매운 수준에 달하는 수치다.
平時下班後特想吃辣的，又不得不獨自吃飯的話就吃拉麵吧。最近的拉麵辣味指數都飆到9000SHU了，這已經是青陽辣椒中最辣的程度了。
사실 매운 음식을 먹는다고 해서 정말 마음속 스트레스가 없어지고 원기가 회복되지는 않는다. 그럼에도 매운 음식을 자주 찾게 되는 이유는 말로 형용하기 힘든 중독성과 정말로 스트레스가 해소되는 듯한 『느낌』 때문이다.
實際上，吃辣的食物並不能真正消除壓力，恢復元氣，但是總想吃辣的就是一種上癮，而且能夠獲得類似於壓力消失的感覺。
과유불급이랬다. 아무리 매운 음식이 좋더라도 항상 적정선을 지켜가며 섭취하도록 하자. 과도한 매운 음식 섭취는 건강상 문제를 유발할 수 있으니 말이다.
過猶不及，無論有多麼喜歡吃辣的也要守住底線，過度食用辣味食物會影響健康。