學會這幾種花式餃子的包法,過年可以露一手!

2021-02-26 豪吉

距離春節還有不到一個月的時間了,春節無論如何要吃點餃子,寓意吉祥如意。那麼問題來了,餃子怎麼包好看又好吃?豪哥今天特意奉上花式包餃子方法,趁還沒到春節,大家先提前學起來,到時候好在家人朋友面前露一手哦!

 

先將餃子的尾部相粘合,捏緊。

左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶,稍微往餡的方向按下,重複上述步驟若干次,每次都是粘住最開始的褶,往餡裡頭按,直到最後封口,把兩邊粘在一就OK了。

看起來真的好像一條魚呢。


把餃子邊完全捏合,壓實。

把餃子的兩個邊拉到後頭,粘和起來。

小金元寶一樣的餃子就這麼包好啦!造型像金元寶,一個一口,招財進寶!


雙手託住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊。

三角形的餃子造型幾何感十足,關鍵還不佔位置,一次能蒸很多。


將餃子封口折成半圓形。

用拇指把餃子頂端往下捏薄,一層疊一層,最後捏成一條完整的絞邊紋。

是不是沒吃過這麼特別的餃子?那你們一定要試試這個包法了,好看又好吃!

怎麼樣?大家都學會了沒?如果你想偷個小懶,並且迫切的想吃餃子,沒問題,豪哥給你推薦幾家味道超讚的餃子店!


在成都猛追灣東路82號院裡,有兩家水餃和一家抄手店都比較出名,也都算是私房店。而這家牛水餃,性價比很高,主打的水餃有四種口味。有紅油、酸辣、燉雞、藤椒,味道各有千秋。


紅油味水餃,佐料非常香,辣中帶一絲回甜。餃子餡肉非常Q彈。酸辣水餃很霸道,拌料很重口,還放了小米辣,酸辣味顯得更突出了,喜歡重口味的小夥伴們別錯過!


地址:猛追灣東街82宿舍23棟3單元1樓2號

人均:10元



銀樹算是老成都記憶中的餃子店了,店面不大,但餃子種類繁多,可謂花樣餃子店。例如:番茄餃子,四季豆餃子,玉米豬肉餃子、豇豆餃子…


餃子個大,味道鮮美,蘸水自配,油辣子也很香,配出來的蘸水非常棒。餃子也是純手工包的,餡大皮薄,煮出來沒有破的,在蘸水裡面蘸一下,一口一個不要太爽!


地址:成都市青羊區公園后街方池街8號附5號(人民公園對面)

人均:23元



這家店生意太好了,餃子都是隨機的。所謂「隨機的」就是因為生意太好,老闆根本沒有時間分開來煮,顧客直接說吃幾個,老闆就一鍋煮了。餡兒有藕+肉,芹菜+肉,白菜+肉,餃子都是手工包的,個頂個的大,非常紮實。


生意太好,店面坐不下,大家都心甘情願的坐在外面。遠遠望去,一排排的冒著白煙,人們低著頭吃著餃子,場面很是壯觀。

地址:成都市錦江區龍舟路南街59號(近成仁公交站)

人均:12元

不管在南方北方,過年總要吃點餃子感覺才算是真正在過年。曾經有人說,每每年末吃餃子的時候,都覺得離團圓的日子越來越近了。和家人一起,包包餃子,談笑風生,大概這就是家的意義。

最後,豪吉提前祝大家新年快樂!

部分圖文轉載自網絡

版權歸原作者所有

相關焦點

  • ◑ 6 種餃子包法,既簡單又好看,一看就能學會
    今天已經是年 28 了,離過年就 2 天了,想想心裡就有些激動哈哈哈,馬上可以一家人坐在一起吃吃喝喝玩玩樂樂啦~要說過年家裡人一定要聚在一起做的事情,那就一定有包餃子。去年啊小籠包子就教了大家幾種包餃子的方法。但是還是有一些陛下來反應,啊~看著簡單做著難.
  • 技巧 | 好吃不過餃子,圖解13種餃子包法,過年包餃子不用發愁啦!
    好吃不過餃子,中國人每逢過年,桌子上總少不了一盤盤精緻小巧的餃子。素餡的、肉餡的各有滋味,造型也非常多,今天哈妹教你13種餃子的包法,每一種都有對應詳細的圖解,學會過年包餃子不用發愁啦!1.取一個餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。2.左右兩個虎口處卡住餃子兩端,大拇指用力捏緊餃子邊邊,一下就能捏出個圓肚子啦。
  • 過年包餃子看這裡!8種餃子餡+6種包法,從皮到餡全都有!
    今天是大年初一,你家吃餃子了嗎?北方人格外愛吃餃子,在北方幾乎每一個重大節日都離不開餃子,過年的這頓餃子更是格外隆重。過年吃的這頓餃子要全家老小齊出動,揉面、擀皮、包餡兒,全家人圍坐在一起,邊包餃子邊聊聊這一年的收穫,一年中最有年味兒的大概也就是此刻了。餃子形如元寶,寓意來年財源廣進。
  • 快過年了,13種餃子的包法送上!你是用哪一種方法?
    好吃不過餃子,雖說皮包餡兒的美食多又多,但餃子君一直獨領風騷,最酷餃子包法,簡單易學.
  • 頭伏餃子二伏面:餃子的8種花樣包法
    北方有句俚語:「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。此外,頭伏吃餃子有 「元寶藏福」的寓意。因為餃子形似元寶,伏又與福諧音。
  • 是時候該露一手了 教您打造花樣餃子過大年!
    餃子 是一種歷史悠久的民間吃食,吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。在年味逐漸變淡的今天,不妨和我們學幾種花樣餃子的包法,一家人圍在一起有說有笑包餃子過年吧。每年千篇一律的餃子太缺少新意?不妨讓彩色餃子給您的節日餐桌增加一點樂趣。胡蘿蔔餃子原料:胡蘿蔔、水、榨汁機、麵粉。
  • 【餃子的八種包法】祝同學們冬至快樂!
    人不管年紀多大,還是像小孩子一樣希望放假過年。雖然今年冬至沒有趕上周末,但是還是記得回家看看年邁的父母!或許平時工作忙,佳節團圓父母盼!我們愛因森的同學們如果能親手給父母包一頓熱騰騰香噴噴的餃子,也許是老人最大的快樂和幸福!下面介紹一下餃子的八中包法,晚上回家可以現學現賣!
  • 餃子的無敵包法!這才叫真正吃出了新高度!
    紅色玫瑰餃子代表愛你、熱戀!這麼一朵漂亮的玫瑰餃子就快要成型啦。菠菜、紫甘藍、紅莧菜、甜菜頭、胡蘿蔔、西紅柿等等都可以作為天然的藍色食材。榨成汁水混進麵團裡就可以啦!揉出來的麵團大概這樣子!還有玲瓏的翡翠餃子。學會了嗎?是不是很容易明天趕緊去買食材,做起來吧~過年露一手,簡直太酷了~~
  • 餛飩技法大全:6種餛飩包法
    搭配不同的包法、餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。餛飩的包法千變萬化,我們這裡將為你介紹6種最具代表性的包法。 餛飩包法之一:北方元寶餛飩 1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
  • 年度巨獻:史上最全餛飩包法!
  • 【冬至別忘了吃餃子】---餃子的幾種吃法,你做「煮」!
    最近這幾天吧,冷風颼颼的,天擦黑得越來越早了。瞅瞅日曆——冬至來了!
  • 過年為啥要吃餃子?5個餃子的講究,90%的人不知!
    所以,過年吃餃子有著更歲交子的意思!這也就是過年吃餃子的由來!其次,過年吃餃子,講究守歲的時候包,辭歲的時候吃!辭歲就是到了子時再吃,因為這個時間段就是前後兩年之交、辭舊迎新的時刻,具有特殊意義!而餃子取的就是「更歲交子」之意!所以,在此時吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思,同時也表示在新的一年裡交上好運心想事成。
  • 梅花餃子:冬日創意包法,快學下來過年露一手
    一轉眼過年的日子越來越近了,而新年最必不可少的美食便是餃子,今天教大家一道與眾不同的餃子—— 梅花蒸餃。
  • 過年了|減肥的你這樣吃過餃子
    從大年三十到元宵好像頓頓都有餃子吃媽媽總能找到給我包餃子的理由作為一直在瘦身路上的小瘦我是既覺得餃子好吃又擔心頓頓餃子讓我胖過年的餃子到底應該怎麼吃?圖片來源於:pixabay.com水餃根據餡料的不同分為有很多種,最常見的有素水餃和豬肉水餃。
  • 餃子的12種做法,年夜飯,全家一起動手包~
    餃子,過年過節都少不了的傳統主食。形如元寶,寓意來年財源廣進。不同的餃子餡兒,更有著不同的寓意。
  • 過年了,來盤團團圓圓的大餃子!
    今日美食——白菜豬肉餃子餃子是人見人愛的美食,和家人一起包餃子也是很不錯的家庭活動,今天分享一個家常的餃子做法,喜歡我們的視頻快關注我們點個讚哦!▲一個餃子就包好了,像這樣多做一些,可以放冰箱冷凍保存;- Step 4 -
  • 人間煙火丨餃子大集合!今中午,刷遍新野人朋友圈餃子都在這……
    今天(12月21日)我們迎來了二十四節氣——「冬至」古人云「冬至大如年」作為北半球各地白晝時間最短黑夜最長的一天冬至的到來標誌著我們的新年也就不遠啦「冬至不端餃子碗     凍掉耳朵沒人管」這聽起來雖是危言聳聽但也印證著
  • 開啟年味兒—餃子(韭菜豬肉蝦仁)
    回憶起小時候,一年裡這一天是我最盼望的,除了一桌子雞鴨魚肉的美味,還可以過了十二點再睡覺,可以吃好多的瓜子花生酸三色,家裡孝敬老人的點心匣子,我總是躍躍欲試的守著,用手指挖裡面的奶油摳薩其馬上面的山楂條吃,還有就是十二點之後的那頓 — 餃子。
  • 過年包餃子調餡,這3味料缺一不可!!
    中國人傳統家家戶戶吃水餃過大年,餃子是我國最具有代表性的美食之一,中國人傳統家家戶戶吃水餃過大年,像平時有事沒事都會經常吃它,那麼過年的時候