距離春節還有不到一個月的時間了,春節無論如何要吃點餃子,寓意吉祥如意。那麼問題來了,餃子怎麼包好看又好吃?豪哥今天特意奉上花式包餃子方法,趁還沒到春節,大家先提前學起來,到時候好在家人朋友面前露一手哦!
先將餃子的尾部相粘合,捏緊。
左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶,稍微往餡的方向按下,重複上述步驟若干次,每次都是粘住最開始的褶,往餡裡頭按,直到最後封口,把兩邊粘在一就OK了。
看起來真的好像一條魚呢。
把餃子邊完全捏合,壓實。
把餃子的兩個邊拉到後頭,粘和起來。
小金元寶一樣的餃子就這麼包好啦!造型像金元寶,一個一口,招財進寶!
雙手託住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊。
三角形的餃子造型幾何感十足,關鍵還不佔位置,一次能蒸很多。
將餃子封口折成半圓形。
用拇指把餃子頂端往下捏薄,一層疊一層,最後捏成一條完整的絞邊紋。
是不是沒吃過這麼特別的餃子?那你們一定要試試這個包法了,好看又好吃!
怎麼樣?大家都學會了沒?如果你想偷個小懶,並且迫切的想吃餃子,沒問題,豪哥給你推薦幾家味道超讚的餃子店!
在成都猛追灣東路82號院裡,有兩家水餃和一家抄手店都比較出名,也都算是私房店。而這家牛水餃,性價比很高,主打的水餃有四種口味。有紅油、酸辣、燉雞、藤椒,味道各有千秋。
紅油味水餃,佐料非常香,辣中帶一絲回甜。餃子餡肉非常Q彈。酸辣水餃很霸道,拌料很重口,還放了小米辣,酸辣味顯得更突出了,喜歡重口味的小夥伴們別錯過!
地址:猛追灣東街82宿舍23棟3單元1樓2號
人均:10元
銀樹算是老成都記憶中的餃子店了,店面不大,但餃子種類繁多,可謂花樣餃子店。例如:番茄餃子,四季豆餃子,玉米豬肉餃子、豇豆餃子…
餃子個大,味道鮮美,蘸水自配,油辣子也很香,配出來的蘸水非常棒。餃子也是純手工包的,餡大皮薄,煮出來沒有破的,在蘸水裡面蘸一下,一口一個不要太爽!
地址:成都市青羊區公園后街方池街8號附5號(人民公園對面)
人均:23元
這家店生意太好了,餃子都是隨機的。所謂「隨機的」就是因為生意太好,老闆根本沒有時間分開來煮,顧客直接說吃幾個,老闆就一鍋煮了。餡兒有藕+肉,芹菜+肉,白菜+肉,餃子都是手工包的,個頂個的大,非常紮實。
生意太好,店面坐不下,大家都心甘情願的坐在外面。遠遠望去,一排排的冒著白煙,人們低著頭吃著餃子,場面很是壯觀。
地址:成都市錦江區龍舟路南街59號(近成仁公交站)
人均:12元
不管在南方北方,過年總要吃點餃子感覺才算是真正在過年。曾經有人說,每每年末吃餃子的時候,都覺得離團圓的日子越來越近了。和家人一起,包包餃子,談笑風生,大概這就是家的意義。
最後,豪吉提前祝大家新年快樂!
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