七夕烙巧果 笑聲伴著香味飛

2021-02-16 威海高新區發布

「七月七,烙花吃。吃了這些巧果,代表小姑娘心靈手巧。」奧林社區居民田英花一邊介紹一邊手把手教現場的孩童們做巧果。田大姐說,一起做巧果,可以讓居民接受傳統文化習俗,不忘老傳統。

在當天的活動現場,居民和在職黨員一起,不僅收穫了歡樂,更增進了感情,他們一起暢談家庭和睦經,大家一致的觀點就是互相謙讓,互相包容,互相尊重。

巧果出鍋後,奧林社區黨總支和威海市科技局黨委在職黨員,將七夕的美好祝福送給社區老黨員王榮彬以及困難群眾蘭振山、畢秀玲,讓大家都感受黨和社區的關愛,讓互助互愛的精神在社區繼續發揚。

當天,臥龍山社區聯合高區農經局在職黨員也開展了「七夕曬巧手 共話鄰裡情」主題活動。

上午9點,社區的10多名居民和5名在職黨員集中在社區活動室興致勃勃討論如何製作美味可口的巧果。臥龍山社區李翠蘭大姨是社區有名的烙巧果高手,每年她都會烙各式各樣的巧果分給鄰居和社區的孩子。在李大姨的帶領下,大家有的和面,有的切塊,有的勾兌顏色,還有的操作模具,忙得不亦樂乎。

「烙巧果最重要的就是和面,口感如何全在這一關。」在她的指導下,大姨們很快掌握了各步驟要領,將揉好的五顏六色麵團,一小團一小團揪下,填入模子的凹處,手掌壓平、壓實,再拿起果兒盞,翻轉過來,在面板上輕輕一磕,花鳥蟲魚就栩栩如生地坐在面板上。

「自2016年9月我們農經局在職黨員報導以來,臥龍山社區根據我們黨員的特長,經常組織開展各類特色的社區活動,為我們在社區發揮作用營造氛圍,創造條件。」農經局在職黨員王芙蓉饒有興致地說。

「巧果寓意姻緣美滿,幸福一生。」社區不少老人還一邊做巧果一邊給大夥講有關巧果的寓意和七夕的民間傳說。大姨們聊著民俗,製作著精美巧果,不到1個小時一盤盤香噴噴的巧果就全部烙好了。在巧果出鍋後,社區張淑芹主任張羅著大姨們品嘗著自己的勞動成果,整個活動室充滿了幸福的笑聲。

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