眼看著就要過年了，年前幾乎家家戶戶都要大掃除吧，每年都會召集全家人，戴上手套各種防護工具，開始全家總動員，大掃除開始了，然而每次大掃除的時候都會收拾出來一些食物，覺得放時間久了不能再吃了，其實多數的食物都是有保質期限的，在商家註明的期限內食用完畢，味道會更好，也會更健康，但是有一些食物並不是這樣的。
有一些食物是放得越久越有價值，今天就來跟大家說說這5種久放也別扔的食物，大家大掃除的時候要是收拾出來了這些，不要扔掉，在買的時候大家也可以放心，沒有保質期，久放也沒問題。
第一種：醬油
醬油是烹飪中不能缺少的調味料，但是我們今天說的醬油並不是工業製造的醬油，而是純手工釀造的醬油，大家也許都看過「李子柒手工釀造醬油」的視頻，就說的那種醬油，不添加任何的添加劑，將它們密封保存，基本上放多久都不過期，而且放得越久味道越好，放得越久越有價值。
第二種：白酒
白酒也是不存在過期的這種說法的，按照國家的規定，只要酒精大於或者等於10%的酒類都可以不標明保質期，主要是因為微生物在這些酒類裡無法繁殖。而且酒是放越久就越醇香的，儲存上個三四年也是有的，如果是一些陳年佳釀的話，放上10年20年也是可以的。但是前提也是要密封保存好。
第三種：普洱茶
有一種茶久放更有價值，它就是普洱茶，與其它的種類的茶葉不同，普洱茶是沒有過期這一說的，只要不受潮嗎，放多久都可以。
第四種：陳皮
大家都知道陳皮就是曬乾的橘子皮，一種很普通的食材，可以煲湯、燉肉、炒菜，也是一種藥材。陳皮因為除去了水分，所以易保存不易腐壞，有些多年的上好老陳皮，價值甚至堪比黃金。
第五種：蜂蜜
蜂蜜是一種很好的保健品，平時多泡一些蜂蜜水喝是有好處的，同時製作菜餚時也會經常用到蜂蜜，平時很多朋友都有習慣用蜂蜜來泡水喝，很多人會擔心蜂蜜的保存期限的問題，蜂蜜只要我們保存好，放越久它就越好吃，也沒有過期的這種說法，雖然有時候會結晶，這是蜂蜜的正常現象，不是變質，但是一定要注意，必須是正宗的蜂蜜。
第六種：幹木耳
幹木耳通過太陽的暴曬以後，會把木耳本身一些不好的成分分解開，幹的木耳只要我們保存得當，乾燥通風的地方保存，不要受潮就可以一直存放，只要是沒有受潮變質，我們拿出來泡開還是可以吃的。所以大家只要是記住保存的方法，木耳放多久都可以。
以上就是今天要給大家分享的久放更有價值的6種食物，大家學會了嗎？家裡大掃除的時候不用擔心這些食物的保存期限，只要是沒有受潮變質就可以一直存放的。