冬天來一杯生薑紅棗茶,暖胃又驅寒!

2021-02-26 舌診食養
 

生薑紅棗茶具有驅寒保暖的作用，但僅僅是隨便衝泡並不能發揮它的全部效果。經過熬煮的紅棗薑茶，口感要更加濃鬱，效果也更為明顯。

要製作姜棗茶，選擇大棗也是關鍵，因為生薑紅棗茶中起暖身驅寒作用其實是紅棗。

紅棗必須在水中煮沸，其中的營養成分，才能，更好地發揮其藥效；枸杞子還具有滋陰養腎的作用，花椒驅寒氣，煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣可以蒸發姜的味道。即使是不喜歡生薑的人也可以喝生薑棗茶。

在嚴寒的冬天，可以經常喝些生薑紅棗茶，並且手腳溫暖。

準備材料

生薑6片，紅棗8顆，紅枸杞少許，冰糖或紅糖10克，清水500毫升。

製作方法

1、將棗浸入溫水中，洗淨枸杞，待用。棗可以去核和切碎，也可以用整顆的好看許多。

2.將紅棗，生薑，枸杞和放入鍋中，加紅糖或冰糖。鍋中倒入500毫升水，高火煮至翻滾，然後轉至中低火。將鍋中的水熬至只剩一半時方可出鍋。

生薑和紅棗茶具有補中，散寒，止嘔，補陽，活血，補血補氣，燥溼，消炎的作用。喝酒後飲用，可以促進血管擴張，溫暖全身，增強心臟動力。同時，它促進消化，增加腸蠕動，保護胃黏膜，並對胃潰瘍具有顯著的抑制作用。此外，生薑和大棗還具有抗膽固醇，鎮痛，解熱，消炎，抗菌，抗流感和上呼吸道感染的作用。老年人容易發生類風溼關節炎，腰肌勞損等，生薑紅棗茶可以適當緩解症狀，適合長時間飲用。

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