由蘇家兄弟聯手經營的聖保羅烘焙花園,目前在發基地」嘉義」共有六家分店,是」嘉義」受歡迎的拌手禮店家,在『麵包、蛋糕、月餅』方面的競賽,都曾獲得佳績。並受到蘋果日報、中國時報…等報章媒體,與知名美食家的推薦介紹。以南臺灣為主要範圍的聖保羅,在今年6/8也將營業版圖拓展」大臺北地區」。
臺灣的烘焙文化底蘊,要比大陸豐富的多。大陸多年來也一直深受臺灣烘焙技術、文化的洗禮。此次臺灣烘焙展,《甜蜜事業聯盟》烘焙羅賓漢-王紀先生 花了一個多禮拜的時間參觀考察了臺灣多家知名的烘焙企業,雖赴臺多次。但每次再去,用他的話說:深受良多。此次王紀將參觀考察中看到不錯的店面、產品、包裝、陳列、文化等拍攝下來,回來和大陸的同行朋友們一起分享、學習、共同進步。也希望得到同行朋友的多多支持、指教。——王紀、莫蔚。
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馬卡龍、輕乳酪蛋糕、千層蛋糕、彩虹蛋糕、國王餅
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