2015.8.5-9號，來自臺灣的甜點名廚潘楚岷老師將在上海甜娜屋烘焙糖藝學苑與大家一起踏上新的甜點之旅。本期課程內容豐富多彩，報名還有機會獲贈潘老師編著新作《經典之最：法式西點書2》哦！
潘楚岷，來自臺灣
2002年為了追求地道的法式甜點製作遠赴歐美進修，歷經飯店、餐廳的修習累積紮實的相關經歷，是臺灣早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今仍持續鑽研甜點製作，追求新的創作靈感，琢磨最美味的配方；融會自身所學不遺餘力活躍於專業教學領域，在業界享有無數美譽。
上課時間：2015年8月5號—9號
上課地點：上海市長寧區定西路1277號長峰大廈701室
Ps：報名全套課程可免費獲贈送潘楚岷老師親筆籤名最新著作《經典之最：法式西點書2》一本
8.5-6號婚宴禮盒甜品桌系列—
達克瓦茲餅（Dacquoiase）
佛羅倫丁莎布列餅(Florentinsable)
覆盆莓莎布列餅乾(Creamy respberry shortbread)
鹽之花可可卡雷多酥餅(Fleurde Sel Chocolate Galette)
莎瓦蓮蛋糕(Savarins Cake)
巧克哈克蛋糕（Cake with chocolate）
布列塔尼焦糖蛋糕(Boucheebretonne with caramel)
8.7號傳統與現代的結合—
橙香生巧克力塔(熱賣商品)(Orange crudo chocolate)
維也納沙赫蛋糕(Sacher cake)
法努亞馬卡龍餅乾（Macaron）
榛果巧克力泡芙（Hazelnut chocolate crispy puff）
8.8-9號慕斯與意式手工冰淇淋—
繽紛世界（Reine margot）
萊姆Ricotta 奶酪慕斯蛋糕(Lime Ricotta cheese mousses cake)
艾恩博梨香慕斯（AMBER）
開心果酒漬櫻桃慕斯
意式芝麻冰淇淋（Sesame ice cream）
意式香草冰淇淋
1、電話報名：撥打 021-62521068 或 13621646177（馬小姐）報名；
2、在線報名：點擊學苑網站www.tinacakediy.com登記個人信息報名；
3、微信報名：回復「姓名+聯繫方式+法式西點」報名；
4、QQ報名：發送個人信息至qq 758463304 報名；
5、郵件報名：發送「姓名+聯繫方式」至郵箱758463304@qq.com報名。
（PS：全額付款後學員因故缺課申請退款需扣除學費總價的1/3違約金。）
長按手指識別圖中二維碼可以快速免費關注
一個樂於分享 & 傳播技術的網站！
A website for share & spread technicals
我們的網站： http://www.yeslicake.com/
我們的微博：@伊莎莉卡烘焙網
服務電話：021-50656200