茶——最可口的藥，最有益的飲料
上古神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。現在汙染無處不在，我們離不了茶；汙染是腫瘤產生的重要因素，我們離不了茶；抗腫瘤藥物的毒性我們同樣也離不了茶。
多半人往往輕而易舉地說：茶能解藥，所以不能喝茶。我呢，首先認為不能一概而論，茶本身就是藥，何況還是出門七件事之一，豈能一忌了之？但是，一般來說，不要用茶送藥，也就是不要在服藥的同時飲茶。
現代藥理研究表明，茶有多種藥理作用。如中樞興奮、心臟興奮、降血壓、鬆弛平滑肌、利尿、降血脂、抗動脈硬化、抗血栓、抗氧化、抗病原微生物、抗炎、抗過敏等作用。值得提出的是，茶有幾種作用與癌症患者關係密切。茶的抑制亞硝基化合物合成和抗誘變作用對癌症高危人群具有防癌效果，尤以綠茶為好。茶葉及其提取物在體外和體內對多種腫瘤均有顯著的抗癌作用。體外試驗，綠茶或龍霧茶提取物對人胃腺癌細胞、人肝癌L7402細胞株和QCY7703細胞株有顯著細胞毒作用，能直接殺傷癌細胞，並使部分腫瘤細胞形成集落的增殖能力受到抑制。除過直接殺傷癌細胞，茶葉的抗癌功能還與其抑制亞硝基化合物合成、抗誘變、清除含氧自由基以及增強機體免疫功能等多種作用有關。
我的觀點，癌症患者沒必要不分青紅皂白一概忌茶。而且對於火熱毒邪內盛之人，茶也是一種抗癌藥，尤其是綠茶。素體虛寒、氣血虧虛之人不鼓勵飲茶，也可適量引用紅茶、薑茶。當然任何事情都有一個量和度的問題，總要適可而止，不要過量和偏嗜。還有，服用含鐵藥物或藥中有土茯苓、萆解、威靈仙者，服藥期間不要飲茶，以免影響療效。
米湯——最易吸收的湯，最平和的抗癌藥
小米湯，尤其是米油，也就是煮米粥時浮於上層的油狀濃稠液體，非常適合癌症患者食用。趙學敏在《本草綱目拾遺》中指出：米油「滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋，精清不孕」、「其滋陰之功勝於熟地也」，可見米油具有滋陰與利水溼之功，為具有燥溼相混病機特點的食道癌之的對之藥。
《中醫內科學》中最有名的抗癌方劑「啟膈散」中的就是杵頭糠治療噎膈（食道癌）。
《中華本草》總結，從米糠中分出的米糠蛋白PHI，米糠多糖RBS，和米糠多糖RDP均具有抗腫瘤活性。小鼠腹腔注射或灌服米糠多糖纖維肉瘤和Lewis肺癌具有較好的抗腫瘤活性，腫瘤抑制率達45%。米糠多糖RIN對腫瘤抑制率為47%。米糠多糖RBS30F1對肌肉內移植的小鼠肉瘤S180具有明顯的抑制作用。口服量在30mg/kg左右最適宜，此時與使用5氟尿嘧啶的抗腫瘤活性相當。
國內也報導，腫瘤移植後第2、4、6、8、10日在腫瘤部位注射米糠多糖0.1µg/只、1µg/只，對小鼠移植性S180腫瘤抑制率分別為53.3%和51.8%。從米糠中提取的米糠蛋白質RBSPM能夠抑制小鼠腫瘤，米糠活性成分RBFX對小鼠肝臟腫瘤具有抑制作用。米糠糖朊對小鼠S180腫瘤有抑制作用。從米糠中提取的脂肪酸100mg/kg灌胃，能有效地抑制小鼠S180腫瘤，1星期內腫瘤減少20%。