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此前,受非洲豬瘟影響,國內的豬肉已然成為「奢侈品」。昔日我們餐桌上的常客如今已是扶搖直上,很多地區的豬肉價格已經突破了30元/斤。
不過最近傳來一封捷報:「豬肉王國」雪中送炭,受此影響北方地區的豬肉價格兩天跌了5元,而南方市場的豬肉價格也有小幅度下降。換句話說豬肉的暴漲已經迎來尾聲,年底的香腸也不再讓人擔憂了。
但是前文提到的「豬肉王國」究竟是什麼意思呢?為何這種豬肉一來就能將國內這些「高貴的豬」從風口上拉下來呢?其實這裡的豬肉指的就是丹麥豬肉。
相信地理不錯的讀者們都知道「北歐五國」吧,這裡的北歐五國指的就是丹麥、瑞典、冰島、芬蘭和挪威五個國家。很多人對丹麥都不陌生,因為它是我們從小喜愛的《安徒生童話》的故鄉,也被稱為童話王國,但是很多人不知道的是,丹麥還有另一個稱號——豬肉王國。
其實丹麥的陸地面積並不大,甚至不及國內的很多省份。但是丹麥的豬肉產量卻是常年位居世界前三。因為喜食豬肉,所以丹麥的養殖戶們也是樂忠於不斷培養新型豬種、取長補短,也正因如此,丹麥這個國家也培育出了很多優質的肉豬品種,例如丹麥瘦肉豬。
丹麥人養豬講究「民主」,他們從不將豬關在豬圈裡讓他們終日不見陽光。據悉,丹麥人養豬都會讓他們在林間散養,因為散養的豬運動量大,體質好疾病少,體脂率更低(通俗點說就是瘦肉多),甚至丹麥人養殖豬肉還會給他們配置營養均衡的飼料,讓他們喝山泉。
前些天,筆者的一位朋友也是推薦了這種丹麥進口豬肉。當時第一反應就是:國內豬肉都飆到了30多一斤,那這種丹麥豬肉豈不是更貴?結果去商場一問才知道,因為沒有受到非洲豬瘟的影響,這種丹麥豬肉的價格反而比國內豬肉還要低上一些。
本著試試看的心態,筆者也是買了一些丹麥的豬肉回家嘗了嘗,後來發現比我們國內的豬肉口感更好,瘦肉有嚼勁,肥的地方也不膩人。相比之下,國內的豬肉就顯得黯然失色了,不過這種丹麥豬肉也有一個缺點。
那就是受眾面太小,若不是朋友推薦,筆者根本不知道這種丹麥的進口豬肉。起初在周圍的菜市場問了,連一些豬肉店老闆都揮揮手:沒聽說過。所以說想要入手這種丹麥的進口豬肉,可能就需要我們去周圍的大型連鎖商城或者去一些電商平臺購買了。
就比如說這款丹麥進口豬肉罐頭,小巧誘人,既可以臨時解饞也能搭配菜餚,好看又有好吃,口感爽滑孩子大人都喜歡。
當然,在「寵愛」這種外來的丹麥豬肉時,也不要忘記國內的豬肉,畢竟太過偏愛,也會打擊到國內的養豬人積極性。也希望更多的人可以嘗試一下這種丹麥豬肉,畢竟「豬肉王國」可不是浪得虛名。
各位聽說過這種丹麥豬肉嗎?你覺得它能否限制住國內的豬肉瘋漲?
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