食譜原料：
綠豆、小南瓜、冰糖、桂花醬、糯米。
製作方法：
1、將綠豆洗淨，倒入開水中煮熟，再將洗淨的糯米放入，煮熟至濃香味時加入冰糖、桂花醬;
2、將南瓜洗淨，從上端修一個花形蓋，並挖去南瓜內瓤，用沸水煮一下，將煮好的綠豆、糯米粥倒入南瓜中;
3、坐蒸鍋點火放入清水，待鍋開後，將南瓜放入鍋裡蒸15分鐘即可。
【要點】
綠豆煮透後再放入糯米熬製。
適用人群
嬰幼兒食用
健康提示
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃黏膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。