日本築地魚市新年開市 金槍魚擺滿市場

2021-02-24 灃洋食品

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當地時間2016年1月5日，日本東京築地魚市場新年開市第一天，金槍魚擺滿市場。築地市場是日本最大的食材批發市場之一，也是世界最大的魚類市場之一，其佔地面積23萬平方米，每天超過2000噸水產品在這裡交易。圖為築地市場。


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當地時間2016年1月5日，日本東京，築地水產市場迎來了2016年的首個交易日，在開市前就有不少客人來預定這裡著名的藍鰭金槍魚，而其中最大的一條金槍魚被壽司連鎖店「壽司三昧」的老闆Kiyoshi Kimura拍得，這條重達200公斤（約400磅）的藍鰭金槍魚成交價為1400萬日元（約765800元，人民幣）。


「壽司三昧」老闆Kiyoshi Kimura在他的門店前向顧客展示這條巨型金槍魚。


在築地魚市場附近，一家壽司連鎖店的老闆展示其以450萬日元（約合24.66萬人民幣）的價格購得的藍鰭金槍魚，這條金槍魚重達180公斤。


築地魚市場最有名的便是金槍魚，魚販批發商正在檢查準備拍賣出售的金槍魚，每一條魚身上都有編號。


在拍賣會上，金槍魚的尾部通常被砍掉一截，魚販們通過尾部的肉，判斷這條魚的優劣。


金槍魚擺滿市場。

當地時間2016年1月5日，日本東京，築地水產市場迎來了2016年的首個交易日，在開市前就有不少客人來預定這裡著名的藍鰭金槍魚，而其中最大的一條金槍魚被壽司連鎖店「壽司三昧」的老闆Kiyoshi Kimura拍得，這條重達200公斤（約400磅）的藍鰭金槍魚成交價為1400萬日元（約765800元，人民幣）。圖為「壽司三昧」老闆Kiyoshi Kimura在他的門店前向顧客展示這條巨型金槍魚。

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