築地市場已經在拆解中了
wiLL.J先送上一批築地的紀念圖
值得收藏
號稱日本人廚房的東京築地市場,今天迎來最後一個營業日。83年的歷史落下帷幕。,因為它中午後就不對外營業,所以顯得格外冷清。市場內到處飄蕩著寂寞。
▼正門,已經下午1點多,許多從遠處趕來感受東京築地市場最後一天的人,被堵在入口門外。
▼ 入口不遠處的販賣大廳,已經空空蕩蕩的。
▼ 築地市場老建築太多,像不像國內一些小鎮?雖然它處在東京的中央區,寸土寸金之地。
▼一掃昔日的喧鬧,這裡只留下寂寞。
▼ 吉野家1號店鋪,位於築地市場內,它真的很像國內鄉下的飲食店,門面太破舊了。但因為是最後營業日,好多粉絲都趕來品嘗「最後午餐」。
▼ 批發果蔬的大廳,也只見商家在忙碌搬家的身影。很多商家其實已經搬家完畢。
▼ 別問我提的什麼,哥的背影就是寂寞。
▼不過,一到築地市場緊鄰的場外市場小街,小小店鋪被擠得水洩不通,感覺又是另外景象。大家來這裡大概就是為了品嘗築地市場的各種美味。
▼不過,這裡的料理比其他地方還貴呀。有可能這裡吸引了來自全球各國的遊客,面向遊客的市場,就比較貴了。三枚牛肉片串,居然賣到了8000日元。
▼ 猜猜這兩個貝,需要多少錢?
▼ 重約162公斤的金槍魚以438.5萬日元,是今天早上的最高拍賣價成交。
圖為築地市場批發商將一條新鮮的金槍魚拖到手推車上。
據悉,築地市場1935年開業,交易品種涉及大約480種水產和270種蔬果,每天有4萬人以上進出市場。是日本名副其實的「廚房」,因為能夠近距離看到產品拍賣,築地市場近幾年成為人氣觀光景點。
並且,築地市場別稱為場內市場,而毗鄰築地市場的商店街則稱為場外市場;據稱,雖然築地市場整體遷往豐州市場,但有450家左右店鋪的場外市場不搬家。但可以肯定的是,今後築地場外市場,不可能有這麼熱鬧了。豐州市場那邊也將打造飲食街。
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