助益脾氣 緩解痛風
我國民間素有「驚蟄吃梨」的習俗。在驚蟄期間適當吃梨助益脾氣，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
今天我們推薦給大家的靚湯就是口感清甜不膩，可以清熱去溼毒、止關節痛的薏米冬瓜雪梨甜湯。
痛風的發作，很多是因為飲食引起，喝酒、進食高嘌呤食物尤其容易，特別是許多街坊喜歡喝啤酒燒生蠔的，更加是高危，平時要注意飲食的健康，鍛鍊身體。
曾經發作過的關節要避免過冷過熱的刺激，發作的兩周內不可過度疲勞，否則會比上次發作更嚴重。
梨可以生食、蒸、榨汁或者煮。用雪梨做成的甜湯，可以幫助緩解痛風。
薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮湯和煲粥。有人食用薏米粥時，喜歡放糖，也有人喜歡加紅棗、糯米一起煮，同樣很美味，但便秘、尿多者及懷孕早期的婦女應忌食。
冬瓜性寒味甘，清熱生津除煩
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。
中醫認為，溼熱內生因飲食而起，所以這湯既能有助於呼吸道方面的疾病，也可以幫助清骨火。
【材料】：薏米100克，鮮冬瓜250克，雪梨2個冰糖適量。
【做法】：
1、冬瓜切塊，薏米洗淨放於湯煲加水約2000ml，武火煮沸後文火慢煮約半小時。
2、半小時後放冬瓜，共煮半小時後小火放入去皮去芯後的雪梨滾上10分鐘，煮沸後按口味添加冰糖，糖融化後即可飲用。
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