百縣千村行|一線故事 金獎樹椒端上千家萬戶餐桌

2021-02-08 北緯網

  四川在線記者 蔣君芳 李旭 吳平

  10月12日中午,得榮縣城,沿主街一字排開的菜市上,當地村民擺攤售賣自家產的農副產品。四川日報全媒體「百縣千村行」採訪組發現,很多攤位都在賣同一種辣椒:綠色、黃色外皮,個頭很小,但辣味十足,當地人管它叫樹椒。

  有「太陽穀」美譽的得榮縣,陽光明媚,植物豐茂。石榴、核桃、藏橘、柿子……在村民家庭院、地裡茂盛生長,為他們帶來不錯的收入。而樹椒,幾乎是當地家家戶戶餐桌上的常備菜。不僅如此,它還是國家地理標誌產品。

  2001年12月,經華西醫科大學和省食品工業研究所檢驗,得榮樹椒不僅富含胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、胺基酸等對人體有益物質,更含有普通辣椒沒有的硒,而且含鈣量是普通辣椒的20倍。在首屆中國成都國際農業博覽會上,得榮樹椒獲得金獎。

  渾身是寶的樹椒,正成為當地村民致富增收重要來源。

  在距得榮縣城約20分鐘車程的奔都鄉俄木學村,樹椒是當地正發展的特色產業之一。65歲的洛布,今年種了1畝左右的樹椒,收入5000多元。但幾年前,洛布從沒想過,自種自食的樹椒有一天能為自己帶來如此可觀的收入。

  這種變化是如何實現的?

  駐村工作隊隊員吳興平帶我們來到一位農戶家尋找答案。

  在一張餐桌上,我們發現一款罐頭裝的樹椒產品。「結合得榮樹椒的種植基礎,我們幫助當地發展初加工產業,由村上合作社以大約一公斤12元的價格收購樹椒,運往成都一家食品公司加工成罐頭,再銷往省內外。」吳興平說。

  起初,樹椒罐頭的銷售主要靠幫扶單位訂購,但駐村工作隊想得更長遠,「當下重要任務,是讓樹椒罐頭銷售真正走向市場化,只有這樣,產業才能健康發展下去。」

  如何走向市場化?答案藏在樹椒罐頭的包裝上。

  「掃一下二維碼,關注『得榮樹椒』微信公眾號,就能通過手機在網上購買。」吳興平介紹,開拓線上銷售渠道,是擴大樹椒銷售範圍的重要途徑。起初工作隊聯繫到一家電商平臺開展線上銷售,後來發現消費者通過微信小程序購物的習慣很普遍,又找到一家公司開發了微信購物渠道,通過社交平臺不斷擴大消費群體。

  「線上銷售的思路走對了!」吳興平說,去年得榮樹椒罐頭銷售額近60萬元,比往年提高10多萬元。「不過也有短板,種類太單一。」

  目前,得榮縣正投入經費與專業食品公司合作,以樹椒為基礎原料,開發更多適合不同人群口味的產品。

  得榮縣奔都鄉俄木學村種植樹椒已成規模。該村結合村情,因地制宜,科學規劃,構建了完整的產業鏈。


相關焦點

  • 王莉霞:以創新動力激發乾事激情 把活力首府美好故事傳遍千家萬戶
    王莉霞看望慰問「兩會」新聞工作者時強調以創新動力激發乾事激情把活力首府美好故事傳遍千家萬戶賀海東參加2月24日,自治區黨委常委、市委書記王莉霞在看望慰問參加我市「兩會」報導的新聞工作人員時強調,要深入貫徹落實好習近平總書記關於媒體融合發展的重要講話精神,讓創新動力激發每一位首府新聞工作者幹事激情,把活力首府建設進程中的美好故事傳遍千家萬戶,引導動員全社會都關注首府、支持首府,積極參與到首府建設中來,推進美麗青城、草原都市經濟社會高質量發展。
  • 【旅遊】浦城山鄉藏著罕見香榧群落,千年古香榧、夫妻樹
    今年70多歲的毛洋村廖觀妹老人見有人來訪,熱情地從家裡端出一盤既像橄欖又像核桃的果子讓我們嘗。  她說,這就是那些香榧樹上結的果實——香榧子。每年秋天,香榧子成熟時,村民們都要到山上撿香榧子作為待客食品。村支書李觀助介紹,香榧樹是毛洋的土特色樹種之一,分到農家管理的百年古香榧樹,家家戶戶都有好幾棵。其果實既為食品又可做藥,在浙江一帶的超市裡,每公斤的價格高達上百元。
  • 富硒油菜薹端上省城人「餐桌」
    2月5日中午12點,暖陽融融,在漢陰縣平梁鎮興漢農機專業合作社科技示範基地的油菜田裡,五、六個女工雙手上下翻飛,不一會兒,一筐筐水靈靈的油菜薹就擺滿了路邊;合作社的包裝車間裡,四、五個工人忙碌的地稱重,綑紮,裝袋,入箱;兩個小時後,200公斤富硒油菜薹整齊地裝車;當天下午5點,漢陰富硒油菜薹準時出現在位於西安市西三爻的「家在陝南漢陰富硒農產品直營店」的冷儲展櫃中;一個小時後,漢陰富硒油菜薹被端上了西安市民的餐桌
  • 被端上餐桌的人造植物肉,你了解嗎?
    「人造肉」已經被端上了人們的日常餐桌,你對人造肉了解嗎?什麼是人造肉?人造肉可以分為「植物肉」和「細胞肉」。「植物肉」以植物蛋白為原料製成,富含大量的蛋白質和少量的脂肪,是一種健康食品。「細胞肉」是從動物的組織或器官上獲得幹細胞,通過對其繁殖,得到動物的肌肉組織,製成人造肉。人造肉有營養嗎?普通肉類所含有的蛋白質、礦物質、維生素等,「人造肉」均可以通過調配達到。並且,在培育「人造肉」的過程中,人們可以調節成品肉中的營養成分含量,使得其營養成分要比普通的肉類更為可控。
  • 小小野山椒,焙烤出舌尖上的安全
    紅紅小山椒把烘烤工具機鋪得滿滿當當。只見4臺無煙煤全自動烘烤設備旁邊僅1名操作工人在作業,烘烤好的辣椒正在包裝封口。野山椒烘烤,全程0添加任何介質,成品幹椒屬純天然綠色食品。施永祥說:公司根據辣椒產地分布,雲南省共有4個加工車間,目前因地點限制,只進行野山椒生產的初加工,將來還要引進先進的設備進行精加工,把野山椒產業做到全國各地,把鮮幹椒銷到國外去,讓世界人民都能食用綠色安全食材。
  • 霜降·餐桌上的暖意
    秋收冬藏,深秋時節的餐桌是金色的,甜糯的,南瓜、紅薯、慄子,不管是甜的還是鹹的,蒸的煮的還是烤的,每一樣都是滿滿的秋收的喜悅和直抵心底的暖意。秋冬時節,走在街巷裡,時不時飄來一陣烤紅薯的香味,絕對讓人不能自已。雖然沒有街頭小販的大爐子似乎少點儀式感,但是在暖洋洋的家裡端上來一盤烤紅薯,一樣讓人垂涎欲滴。而和燕麥米薏仁一起慢慢熬煮,紅薯又搖身一變,從熱烈奔放變成清雅內秀。
  • 黃楊:這裡的野山椒不得了
    他告訴筆者,去年鎮裡組織去湄潭考察野山椒產業,他非常看好這項產業的發展前景,「我種了半輩子的玉米,收入一直不高,原以為就這樣終老。政府現在不但帶著我們看,還帶著我們幹,經過一番考察,我決定試一試。人家種野山椒增收致富,我相信我們也一樣行!」
  • 雷州「椒王」喜獲豐收!
    蘇大程是雷州市龍門鎮淘汶新村一名普通農民,去年湖北省遭遇重大疫情,他將自己剛收穫的30多萬斤辣椒,無償捐獻給武漢災民,被譽為「雷州愛心椒王」。去年底,蘇大程種植的100畝辣椒今年喜獲豐收,交易價格一路看好。蘇大程說自己做夢也想不到,今年椒價這麼好。截至1月12日止,他的100畝椒園辣椒已採摘了3次,收入近百萬元。
  • 2000隻即將被端上餐桌的貓獲得重生!
    最後在蘇州,上海,無錫,常熟等數個志願者團隊的努力與吳江當地警察叔叔的幫助下,於當天下午18:30分救下了這2000多隻即將被送上餐桌的可憐貓咪!大量的媒體報導顯示,每天被送上餐桌的貓狗,都來源於被偷盜搶奪的家養貓狗,或者被抓捕的流浪動物,在中國是沒有專門養殖供食用的貓狗養殖場的。所以,請不要用自己和家人的健康去為黑色產業鏈買單!
  • 餐桌上的真心話大冒險,你敢來挑戰嗎?
    無論是在遼遠的歷史記憶裡還是在現代的日常生活中食物,總是人類無法離開的滋養之源掀起餐桌的面紗我們會發現它可以簡單到一粥一飯、青蔬淡茶卻蘊藏著浩瀚的學問它可以複雜到千滋百味、上天入地卻依然有不容忽略的風險「餐桌的真心話大冒險」展覽2020.7.23—2020.10.312020年,我們剛剛經歷與來自野生動物世界的病毒的搏擊,食品安全的警鐘以一種比過往更為嚴肅的姿態敲響。
  • 雙椒魷魚:海產界的扛把子!
    因此魷魚之外還得準備半斤小尖椒一瓶野山椒,作為魷魚的殉葬者,它們必須成為主角的陪襯者,也得切絲,再切上薑絲蒜絲——怎能沒有姜蒜,沒了它們,這道菜就有些抑鬱且肅殺了,帶上了魷魚固有的腥味。鍋中下少許化豬油,燒到它熱得輾轉反側,現在將豆瓣醬、薑絲、蒜絲、尖椒絲、野山椒絲逐一放進鍋的懷抱,用力翻炒,炒到它們風情萬種百味莫辨病去如抽絲,下魷魚。
  • 草尼瑪都被端上餐桌了,寵愛的小船說翻就翻了
    據《每日郵報》報導,草尼瑪(羊駝)成為澳大利亞人們餐桌上的新寵,不僅出現在澳大利亞各大城市如雪梨和墨爾本七十餘家餐廳的菜單上,一公斤草尼瑪肉更是要價65澳元,相當於325人民幣。草尼瑪因為其可愛的外表和溫順的個性受到人們的喜愛,在國內身價極高,出演一次商業演出要價不菲,想不到在澳大利亞竟成為饕客餐桌上的美食,讓許多網友大呼「這麼可愛的動物怎麼吃得下去」。
  • 「小餐桌」彰顯「大文明」 多部門聯動開展文明餐桌行動
    為守護市民舌尖上的安全,營造節約為榮、浪費可恥的餐飲消費氛圍,1月27日,縣創文專班、經信局、市場監督管理局
  • 亞凌隨筆:餐桌上的記憶碎片
    餐桌上的記憶碎片文 ‖ 張亞凌 有時,坐在餐桌前,菜餚的豐盛或簡約已退居其次,享受的,多是一種溫馨的感覺。(二) 第一次去朋友家吃飯,飯菜都已經端上了餐桌,朋友的父母只是招呼我們坐過來,並沒有熱情地讓我們拿起筷子趁熱吃,而是進了裡屋。 「甭急,媽。」攙扶出來一位80多歲行動不便的老人。 飯菜炒得煮得很熟很過以至於夾不到筷子上。
  • 金獎背後的故事| 2016—2017全國無償獻血奉獻獎金獎獲得者——張明文
    85次無償獻血33400毫升獻血量……31歲的全國無償獻血奉獻獎金獎獲得者張明文是一家公司的銷售代理商
  • ✎臺灣黑幫大哥出殯 兩萬人送行 上百名警察出動
    藍色「龍巖微生活」快速關注精彩生活,動人故事每天為您分享心靈雞湯、勵志故事、唯美圖文、搞笑趣事,愉悅您的心情。分享精彩生活,打造精彩故事!未來的生活旅途,我們願意陪您一起度過!被封為島內中部縱貫線教父級大哥,綽號「憨面」的李照雄,3月11日肝癌病逝,享壽72歲,由於他生前交友廣闊,治喪委員會特別找了一塊5千坪的空地,搭2千坪的靈堂,送他最後一程。
  • 百元鈔換千元酒,有這好事?
    微玉屏投稿郵箱:weiyuping1984@qq.com綜合黃山晨刊、揚州晚報近日,小編看到這樣一條消息用連號百元鈔即可換取近千元的好酒我們一起往下看  「用三位連號相同或順子號碼的人民幣100元即可到指定地點兌換價值1198元董豐原漿酒一箱」  「52度、6瓶裝、豪華版、高檔純糧酒,一張百元現鈔兌千元純糧酒」  「4月14日開始兌酒,數量有限,先到先得,兌完為止」  ……  4月14日下午,黃山市工商局執法人員在屯溪中心城區的二處商店中現場查扣了這些標註的
  • 留京過年 情暖西城 | 我們在一線,百姓餐桌的新鮮菜斷不了
    「我們超市春節不打烊,老百姓餐桌的新鮮菜和水果缺不了。」在今年留京過年的主題下,順天府超市員工響應號召留守京城,監測售賣、增加補給,暢通一條條供應鏈,讓新鮮的果蔬躍上百姓餐桌。為了確保市場供應充足,順天府超市在春節的備貨較往年增加了1.5倍,農副產品存貨1000噸。
  • 【微食療】陰雨綿綿,讓餐桌給你一絲陽光!
    上周末好不容易有個半天的好天氣,小編立刻跟家裡人一起到公園去走了一遭,好好的曬曬太陽去去溼,生產一點維生素D來幫忙吸收鈣。公園裡好多爸爸媽媽帶著自家的寶寶出來活動,聊的都是這兩天陰雨的天氣,連寶寶的戶外活動都取消了。健身器材上的老人也紛紛吐槽起著糟糕的天氣。
  • 最有故事的樹:捷克「洪水村的守護者」當選2020年度歐洲之樹
    歐洲樹評選是一項開始於2011年的評選比賽活動,到如今舉辦了整整10年。歐洲樹評選比賽開始的靈感來自於捷克『最受歡迎的樹』評選比賽。