現在中國的外賣服務平臺太多了，隨時可以足不出戶享受美食。今年因為疫情的原因，很多日本人為了避免外出，也開始選擇用外賣訂餐，那日本的外賣服務究竟如何呢？
日本的外賣主要分為店鋪直送和服務平臺送餐兩種。店鋪直送一般可以在某個飲食店的官網上下單，店鋪收取一定的送餐費用。像麥當勞、肯德基、大戶屋等比較大的連鎖快餐店都有送餐服務。還有一些私人經營的小店，一般也會為居住在周圍的居民提供送餐服務，不過有的規模較小，沒有網站，只能通過電話訂餐。
送餐平臺是更為方便易用的訂餐手段，日本的外賣平臺比較大的主要有三家：出前館、Uber Eats、樂天Delivery。
出前館
出前館是日本老牌的送餐平臺，也是最大的一個，「出前」在日語中就是外賣的意思。
出前館在日本國內有超過3萬家合作店鋪，在日本全國都可以使用，而且還會經常推出一些優惠活動，使用起來也很方便。對於外國遊客來說，不需要登錄日本的appstore就可以下載，並且軟體也不需要註冊，直接以遊客的身份點餐即可，支付方式包括蘋果支付、亞馬遜支付、paypay、信用卡支付和現金到付。
Uber Eats
UberEats於2016年在日本推出，和出前館相比還比較年輕。Uber Eats的好處是送餐費用較低，而且速度很快。
以麥當勞為例，如果是店鋪直送，一般需要40~50分鐘，而選擇Uber Eats，一般20~30分鐘就能吃到了。
不過因為Uber Eats在日本的發展時間尚短，因此現在還沒有遍布全國，只能在大城市和個別地區使用。
樂天Delivery
這是樂天旗下的送餐平臺。因為在日本，樂天會員卡的使用範圍很廣，在很多店鋪都能積分。
樂天Delivery的合作店鋪有一萬多家，多數是連鎖店。而高級版樂天 Delivery Premium還提供東京地區平時不做外賣的高級餐廳的送餐服務。
不過，現在日本的外賣服務還沒有中國普遍。首先在餐品的種類上，中國的外賣幾乎包含了所有種類，而日本的外賣能夠提供的種類則十分有限，再加上便利店在日本各地都有，而且便當質量還算不錯，因此人們在沒有時間做飯的時候，更多的是選擇去附近的便利店買便當。
（超市便當）
由於人工成本的原因，日本外賣的送餐費也比較高，有的時候甚至達到了餐品的三分之一，從經濟角度考慮，除非是點得比較多，否則可能不太划算，這也是有些人不選擇外賣的理由之一。
根據提供應用分析工具「AppApe」的日本Fuller的統計顯示，使用外賣的用戶人數以「緊急事態」宣言發布為轉折點出現激增。今後隨著日本外賣服務的完善，或許能吸引更多的用戶吧。
(來源：陽光導報)