金燦燦黃亮亮，小編家裡大年初一一定要吃的菜裡，必然少不了它。你猜到我說的是什麼嗎？給點提示，看著黃澄澄，吃著甜蜜蜜，沒錯，就是黃金炸年糕。年糕是我們的傳統美食，又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。而炸到金黃的年糕，象徵黃金，是新年少不了的好彩頭之一。吃了這年糕您就可以步步高升，「長得高、收入高、職位高」，這還真是挺吉利的。
不過，且容小編在這裡煞個風景，不得不說，年糕雖好，但卻不一定人人都適合吃。比如這些人群，就不太適合多吃年糕↓↓
中老年人和血糖偏高的人
年糕一般都是用糯米、糯米粉或黃米為主要原料製成，因此它們的血糖生成指數非常高。中老年人和血糖偏高的人不適合多吃年糕，淺嘗輒止最好，尤其是血糖偏高的人不能把年糕再蘸著白糖或蜂蜜一起吃了。
體重超標的人
生活條件好了，很多體重超標的人血脂都會有些偏高。如果您愛吃甜食、愛吃年糕的話我勸您還是悠著點，因為年糕屬於高熱量食物，不利於您控制體重、穩定血脂。油炸的黃金年糕熱量更是爆棚，多吃那麼幾小快，一兩個月的減肥恐怕都要付諸東流。
消化不良的人
年糕的製作原料中有糯米，部分腸胃不好的群體食用後容易造成消化不良。
如果，你想新年討個好彩頭，不如來點這些金黃色的美食吧↓↓
玉米
玉米富含天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現的症狀。烹飪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。春節吃一道「五穀豐登」，炒一個玉米蝦仁，也是不錯的選擇。
黃花菜
黃花菜，又名金針菜、萱草、忘憂草，中醫認為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱,等功效，黃花菜含有豐富的卵磷脂，它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。雞絲黃花菜、木須肉之類的美食，想想口水就有點停不下來。
黃豆
黃豆有有「豆中之王」之稱，其蛋白質含量為其他糧食之冠，1斤黃豆等於12斤牛奶的蛋白質含量，能有效補充情緒焦急時所消耗的蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝。而其所含維他命B6並能促進色氨酸轉化為血清素，是穩定情緒的要員。用豆漿代替餐桌上糖分高高的飲料，也是個不錯的選擇呢！