炙烤之法
算是最原始的烹飪方式
有了現代科技的參與
能滿足一切樂趣與想像力
作為一部以社會事件為題材的電影，它摒棄了更討巧的煽情路線，用冷靜克制的客觀視角去還原，讓人更加欽佩。
不劇透劇情梗概：「聚焦」是波士頓環球報的一個專欄，羅比·羅賓森是"聚焦"欄目的編輯，欄目擁有一個獨立的調查小組。當馬蒂·巴倫接替了環球報的總編輯一職，他開始指派羅賓森和他的團隊，緊跟一樁被雪藏已久的案件，一個天主教牧師性騷擾教區裡的孩子。雖然最開始他們以為這只是個小任務，但很快他們就發現，其背後還隱藏一系列事件……
超入味佐餐金句： 有時候我們很容易忘記，自己大多時候都是在黑暗中摸爬滾打，突然間燈亮之後，每個人多少都要面對些責難。
花菜350克 牛奶100毫升 黃油15克 麵粉20克 麵包屑10克 蒜瓣1瓣 奶酪30克 食鹽4克 現磨黑胡椒3克 西芹10克
花菜去掉莖部，掰成小朵；芝士切碎；蒜瓣去皮切碎；西芹洗淨切碎。
方太灶具調至8段火（大火），鍋中加入清水，放入花菜煮，撒入3克食鹽，水燒開繼續煮5分鐘，將花菜撈出瀝水，過涼水瀝乾備用。
方太灶具調至3段火（小火），鍋中放入黃油，將麵粉倒入慢炒。
炒至冒小泡，將牛奶倒入，不斷攪拌，沸騰後繼續煮2分鐘，加入一半奶酪絲，及1克食鹽，將其攪拌均勻順滑即可關火。
將花菜、蒜末加入，攪拌均勻；轉移到可進烤箱的盤子中。
將麵包屑、剩下的奶酪絲、黑胡椒碎、西芹碎攪拌均勻。
將其均勻地鋪在奶汁花菜表面，並用錫紙包裹好。
方太烤箱選擇常規烘焙（上下火）模式-200℃-30分鐘，預熱好後將花菜放入烤制。
烤至20分鐘時，將其取出，揭開表面的錫紙繼續烤制完成即可。
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【碗裡碗外】
有了烤箱這個新玩具
下廚也變成了一件樂事