這兩天，各種版本的「棉花肉鬆」謠言傳遍網絡。在山東青島，也有兩位大媽「義憤填膺」地跟風拍攝了一條「棉花肉鬆」的視頻。視頻中一位大媽又激動又氣憤地說，朋友在費縣路一家糕點店買來的肉鬆拔絲蛋糕，吃了一口後發現不對勁；聯想到網上流傳的視頻，於是就用水清洗了蛋糕。兩位青島大姨拍攝下了「洗蛋糕」的經過，她將肉鬆蛋糕掰開後放到水中衝洗，最後呈現出泛白拉絲狀，由此得出了蛋糕裡的肉鬆是棉花的結論。她們把視頻發到朋友圈，引起廣泛轉發，這家糕點店被不明真相的群眾包圍。
無辜糕點店被憤怒老百姓包圍
現場群情激奮
買過沒買過的、看熱鬧的…
各路人群堵了蛋糕店的大門
次日白天
一些稱在這家店購買了糕點的市民
則直接找上門來討說法
對於市民退貨的要求
糕點店全部接受
但否認在肉鬆裡加了棉花
出了這麼大事，這家剛開業20多天的糕點店只能暫時關門歇業，肉鬆供貨商也連夜派人坐飛機趕到青島配合調查。面對當地電視臺記者的採訪，店家和肉鬆供貨商紛紛喊冤。
糕點店老闆感到很委屈：我開業才20多天，剛把生意做起來，我們的流程都是按照正規手續去辦理的，三證一票什麼都有，我們也是受害者。
青島市南區食藥局得知消息後，立即安排執法人員趕到現場檢查。
DNA檢測：肉鬆蛋糕未檢驗出棉花基因
5月22日晚，「青島市市南區發布」官方微博公布了初步調查情況：該店持有有效的食品經營許可證；市南區食品藥品監督管理局委託第三方檢測機構，對該糕點店蛋糕進行取樣，將對蛋糕成分進行科學檢驗。
5月26日下午，市南區食品藥品監督管理局發布公告：根據山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心出具的檢驗報告——肉鬆蛋糕裡洗出棉花的消息不實！DNA未驗出棉花基因！
5月30號，青島市市南區警方表示，拍攝並造謠「肉鬆蛋糕是棉花做的」視頻的那兩位青島大媽已被拘留；警方通過調查取證，認定二人已經構成虛構事實，擾亂公共秩序，被處以行政拘留5日的處罰。
謠言終被揭穿，糕點店恢復營業。面對這個結果，糕點店老闆感慨萬分，沒想到謠言的威力這麼大。他將市南食藥監部門發布的報告製作成了大幅海報放在店門口。
至此，全國網友都十分關注的「棉花肉鬆」事件青島版，終於塵埃落定。
近來出現了不少，有關食品安全的造謠視頻，但對在食品中摻假造假，我們仍要提高警惕，因為有時候可能不是食品摻假，而是信息摻假！
棉花冒充肉鬆可能嗎？
國家食品藥品監督管理總局，官方微信「中國食事藥聞」給出了三招分辨方法……
1、肉鬆和棉花的成分構成有很大區別：肉鬆的本質是一種肌肉纖維，主要成分是蛋白質；棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素。
2、兩者的口感差異大，造假幾乎沒可能：肉鬆鬆軟，一吃就化；棉花表面看上去鬆軟，但放入嘴裡卻嚼不爛。商家不可能造這麼明顯的假，一旦被發現就會賠了夫人又折兵。
3、肉鬆主要成分是蛋白質，可以點燃很正常，而且通過點燃可以很容易分辨肉鬆和棉花：由於是蛋白質，肉鬆燃燒的話一般會有一股焦糊味；而棉花主要成分是纖維素，可以直接點燃，但並不會有焦糊味。
網友調侃說，可能是沒吃過棉花，才會覺得肉鬆是棉花做的……
小編也想對這兩位大媽說
是麻將不好玩還是廣場舞不好跳？
以後這種沒有事實根據的事情
就不要隨便發布轉發啦！
部分圖片來源於網絡
編輯：銀盈
【「黑」豬紅】豬紅黑作坊 藏身居民區
【揭秘】還記得讓婦孺聞風喪膽的寨卡病毒嗎？ 深圳研究團隊有重大發現
【特別關注】兒童食品安全 你是不是陷入過這樣的誤區
【可愛爆棚】萌寶們 這個六一兒童節你想怎麼過？
點下方「閱讀原文」給我們報料吧！
煩請動動手指，點擊右上角分享給大家吧~
回放功能上線
↓↓↓↓↓ 點下方「閱讀原文」給我們報料吧！