世界各地的每種文化都將食物作為慶祝節日的一種方式。所以，從加拿大到日本，我們將葡萄酒與各國的幾種經典的新年傳統食物融合在一起。
食物：小扁豆（Lentils）
葡萄酒：蒙帕賽諾（Montepulciano d』Abruzzo）
在歐洲的許多地方，如匈牙利和義大利，甚至在南美的一些地方(智利和巴西)，午夜鐘聲一響，小扁豆就會出現在菜單上。與蒙帕賽諾葡萄酒搭配易於飲用，其微妙的單寧，水果味，和中等酸度可以在不壓倒簡單風味的情況下為小扁豆與肉類一起烹飪的食物增添可口的感覺。吃小扁豆並贈送小扁豆慶祝新年的習俗可以追溯到古羅馬時代。羅馬人認為小扁豆看起來就像一枚硬幣，你吃的每一個小扁豆都會變成一枚硬幣。在義大利，最傳統的做法是「Lenticchie al Cotechino」，即小扁豆加豬肉香腸。
食物：芝士火鍋（Fondue）
葡萄酒：長相思（Sauvignon Blanc）
芝士火鍋對於小型的新年家庭聚會來說是非常棒的，因為它是一個裝有融化的奶酪的公共鍋，可以圍在一起與家人共同分享。這個傳統在瑞士等國家很有名，在加拿大也越來越流行。嘗試與長相思搭配在一起，其果香和酸味衝淡了芝士的粘稠鹹味。長相思散發著醋慄、百香果和白桃的芳香，是奶酪火鍋的完美搭配，酸味很好的中和掉了油脂的味道。
澳大利亞新年美食
澳大利亞的新年時值夏季，所以人們很常見地聚集在海灘或後院進行簡單的燒烤，通常有肉類、香腸和龍蝦或大蝦、貝類等。濃鬱的仙粉黛其煙燻味與燒烤菸燻味相得益彰，香料味增強了肉的調味料，再沒有比仙粉黛更適合澳洲燒烤的了。或者，如果你想讓它完全具有澳大利亞特色，那就找一款真正的澳大利亞「GSM」混釀酒(在澳大利亞，它是歌海娜 - 設拉子 - 馬塔羅)食物：黑眼豆和羽衣甘藍（Black-Eyed Peas and Collard Greens）
葡萄酒：澳大利亞設拉子（Australian Shiraz）
在美國黑眼豆、羽衣甘藍和玉米面包都是流行的新年食物。與橡木陳年的澳大利亞設拉子搭配，其酒體飽滿、單寧適中、酸度平衡，帶有藍莓、李子、菸草和胡椒的濃鬱果香。這道菜的起源可以追溯到西非，那裡的奴隸將黑眼豆帶到卡羅來納並種植。這頓年夜飯會帶來好運和財富。最傳統的做法是Hoppin ' John，這是一種用黑眼豆和苦味蔬菜燉成的芳香菜餚，配上玉米面包。羽衣甘藍會增添一層苦味，當然，火腿或培根會有一種鹹味和煙燻味，所以你會想要一款大膽的紅酒來配合，並與煙燻味相呼應。
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