早餐是一天當中最重要的一餐，只有早餐吃好，才可以獲得滿滿元氣，開始新一天的工作學習。
可是現實生活中，有不少人並不重視早餐，有的隨便應付兩口，還有的人甚至不吃早餐，這樣都是不好的習慣，對身體健康會造成危害。
早餐對於常人來說都是很重要的一餐，對於糖尿病人來說就更重要了，早餐既要吃好，保證身體營養所需，還需要穩定好血糖，不要加重病情，這個早餐吃法就很有講究了，可不能隨便應付了事。
糖尿病人如果不吃早餐，反而會造成午餐或是晚餐的餐後血糖值升高，所以糖尿病人要控制好血糖就得保持早餐按時吃，同時糖尿病人選擇的早餐應該儘量避開這4類，以免讓血糖升高。
4類早餐升血糖快
1、豆漿油條搭配並不好
豆漿配油條是中國人的傳統早點，豆漿營養價值高，可以為身體補充植物蛋白，有利於腸道健康，也是很適合糖友們飲用的健康飲品。
但是油條卻屬於高油脂食物，對於糖友們來說無疑是一個小型升糖炸彈，如果食用過多，會導致血糖升高，而且油炸食品也只是吃起來香而已，營養價值並不高，食用過量還會讓血液變得黏稠，容易誘發心腦血管疾病，所以糖友們豆漿可以喝，但是不要再配上油條吃了，就是正常人也要記得少吃的好。
2、白粥配鹹菜要摒棄
很多人早餐會選擇白粥配上腐乳，鹹菜等來吃。首先白粥中富含澱粉，雖然容易被人體吸收消化，但是會在唾液澱粉酶的作用下生成葡萄糖，這樣就容易升 高血糖。
其次，鹹菜中所含鹽分過高，如果長期大量食用，會誘發高血壓，並且增加糖尿病併發症的發病風險。
3、麵條做早餐不可取
很多糖尿病人因為腸胃會有消化慢的現象，所以認為早上來碗麵條好吃又有助於消化。但是用麵條來作為早餐並不可取，麵條不僅脂肪，蛋白質，膳食纖維含量少，而且還是種高升糖指數的食物，糖尿病人食用後很容易導致血糖升高，而且各種花樣的麵食，比如膾面，刀削麵等雖然使用的是低筋麵粉製成，但是為了穩定血糖起見，糖尿病人還是應該少吃。
4、麵包糕點不適宜
有很多人會買些麵包糕點備家裡吃，認為這個作為早餐營養美味還方便，餓了還可以隨時來一口。殊不知麵包糕點無一例外是用麵粉，黃油和白砂糖作為原料製作而成的，裡面糖分，碳水化合物含量都不低，如果長期食用即滿足不了身體營養所需，還容易造成血糖上升，所以用麵包糕點做早餐是不合適的。
糖尿病人還要注意即使是市面上所售的無糖麵包，也不可以放心大膽地吃，畢竟麵粉的升糖指數還是很高的。
糖尿病人早餐要保證食物的多樣性，注意營養搭配，選擇牛奶燕麥，雜糧饅頭，無糖豆漿，再搭配一些新鮮時蔬，這樣的早餐即可以控制好血糖 穩定，還可以保證一天的能量所需。
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