轉眼..
明天就冬至了.
樓下遇見女鄰居出門.
她說她要去她們鄉下掃墓.
問我什麼時候去的.
我說我不掃墓的.
她說：
啊.伱都不去掃墓.
老祖宗都不要的.
啊哈？
現在的人都喜歡這樣道德綁架麼？
為嘛要活的那麼虛偽？
生前不善待老人.
去世後不吃不喝不麻煩伱了.
就要打扮的花枝招展.
開著小破車回鄉下.
就差打爆竹弄的驚天動地.
怕全世界的人不知道伱掃墓.
不知道伱多孝順？
我只堅持.
在世時.
好好陪伴.
孝順與照顧.
離開後.
會去看望.
而不是一定要在這固定時間.
去做這些形式主義.
其實.
在我們長大到不需要別人照顧時.
可能就會出現一個需要我們照顧的人.
可能是日漸年邁的父母或長輩.
或許是嗷嗷待哺的孩子.
人生的意義就是在這些愛和責任裡.
時間帶走的太多.
趁還在.
請珍惜.
～茹.
雙12來的塔吉鍋.
超多人和我買了同款的.
是不是發現這個鍋比一般的大.
真心有種賺大發了的感覺.
這塔吉鍋是27Cm的.
如果用小一些的鍋.
米量可以減少.
一鍋搞定的.
有飯.有菜.有肉..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
大米300克香腸做法
1、 大米洗一遍.
用水泡50分鐘左右.
2、香腸切片.
蔥切碎.
生抽.少許老抽.白胡椒粉.鹽.白糖.芝麻油.
少許純淨水或涼開水.
混合均勻！
我有放一點生薑粉.
如果木有生薑粉的.
可以切一點生薑.
後面和香腸一同放入.
3、青菜洗淨.
鍋裡燒開水.放一點食用油.
水開後..
放入青菜燙10秒後放入冷水裡浸泡！
4、塔吉鍋內裡刷一層油.
5、把控幹水分的米放入.
再放一湯勺食用油下去攪拌均勻.
6、倒400克的水下去！
7、蓋上鍋蓋.
中大火加熱至沸騰.
8、轉小火繼續加熱至水分快收幹.
米飯出現氣孔.
9、擺入香腸.
蓋上鍋蓋.
小火燜二分鐘..
可以轉動鍋.
讓受熱更均勻..
10、敲入雞蛋..
蓋上蓋子大火燜一分鐘左右.
收水汽.
要轉動鍋.
讓受熱均勻！
11、擺上蘿蔔丁.
青菜..
12、再改小火.
淋上調料汁...
13、關火後再燜一會兒.
就可以吃了..！
14、最迷戀的..
莫過於這一口口的鍋巴～
如果一個人吃的話.
米量還是可以減少的.
搭配的菜根據自己喜歡的來.
西蘭花.胡蘿蔔啥的都好.
調料汁是可以嘗的.
根據自己的口味來.
我不喜歡給固定的量.
畢竟每個人口味不一.
喜歡吃那種很脆的鍋巴.
可以在11步的時候.
四邊淋一點油進去.
真正的腊味煲仔飯.
其實是在做好後.
把腊味夾出來.
然後再調味.
攪拌米粒至均勻！
比如澳門豆撈裡的煲仔飯.
就是這樣的.
那是我的最愛..
上次去吃.
那個帥小哥拿我桌的醬油去調味.
後來都木有還給我..
這真是被美色.
迷了眼...╮(￣▽￣"")╭
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