冬季,遇上這菜從不猶豫,一買就是5斤,家人常吃脾胃好!
俗話說:十人九胃!現如今隨著生活節奏的加快,腸胃不好的人越來越多,特別是年輕人士,然而在這個特殊的冬季,眼下最應該做的事情就是養胃。前幾天一位好朋友,給我留言說他,最近的胃病又犯了,問我有沒有好的辦法?胃不好的人往往是因為長期飲食不當,又或者是常常不吃早餐引起的,這兩種行為一般出現在年輕上班族身上較多,尤其是在冬季,不要為了多鑽一會被窩,而忽略早餐的重要性。要想使腸胃好起來,一定要養好飲食規律的習慣,減少油膩辛辣食物的攝入,調息好自己的作息時間,也就是說「三分靠治,七分靠養」,並且平日中還要多吃一下養胃健脾的食物,今天就給大家推薦一道食材,它就是茴香!
茴香大家都很熟悉,一般都用它來做餡,無論是包餃子還是包子,吃起來都非常香!茴香又叫做香絲菜,茴香的營養價值很高,它富含B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鐵、鉀、磷等多種微量元素。除此之外,常食茴香可以促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的作用。茴香的吃法有很多種,除了當作餡兒之外,還可以做涼拌菜等等,今天小猴子就教大家一個簡單的做法,茴香炒雞蛋。冬季天氣寒冷,也正是養胃的最佳時期,下面就把這道美食的做法分享給大家。
茴香炒雞蛋
所需食材:茴香1小把、雞蛋3個、鹽適量、食用油1勺
詳細製作方法
1、將備好的茴香擇乾淨,去掉老的根莖,然後清水衝洗兩遍,控幹水分,切成小段備用。
2、把雞蛋磕碎在碗中,然後攪拌成雞蛋液,放入切好的茴香,加適量的鹽,攪拌均勻。雞蛋的量根據茴香的多少來定,儘量雞蛋多些,茴香少一點。
3、鍋中加入適量的食用油,預熱之後,倒入調製好的雞蛋液,蛋液半凝固時翻動雞蛋,炒至成自己喜歡的口感即可出鍋。
胃不好不用愁,隔天吃一次它,健胃理氣又驅寒,腸胃越來越好!要想把胃養好,首先一日三餐一定要規律,減少辛辣食物攝入,以及大量飲酒等,冬季養胃最佳,您不妨試試這道簡單小炒吧!