周末好，又到了每周的硬派食堂時間！
眼瞅下禮拜一就是3.14白色情人節，不少童鞋估計也開始絞盡腦汁，想著準備些什麼禮物才好吧？
所以咱們今兒也來說點應景的：白色情人節的健康美味！
情人節，要甜蜜不要負擔！
說到各種情人節，甜點什麼的絕對是互相送禮的第一選擇，畢竟性價比高，而且寓意也是各種好（甜甜蜜蜜好幸福<(~︶~)>）。
不過，一般吃的普通甜食，送禮也沒什麼新意，更重要的是熱量超高！（相關閱讀👉糖or脂肪，誰才是肥胖的真兇？！）
平時自己吃都是各種負擔了……送給親愛的他（她）豈不是也增加對方的負擔：不吃吧，說不過去……吃吧，長肉更沉重！
健身的童鞋就更是對各種高熱量的糖油糕點避之不及，本著眼不見為淨的原則，唯恐一個不小心就減肥破功……
當然了，我們說好身材和享受生活還是可以兼得了，自己動手，美味又低卡的甜點還是可以照吃不誤！
低卡甜點.大匯總
一份熱量 兩份甜蜜！超低卡巧克力蛋糕
甜蜜愛情與好身材，情人節送給你！
無油無糖！杏仁腰果蜜桃蛋糕！
不用油！美味杏仁奶酥餅乾
做甜食，沒烤箱怎麼破？
但是有同學說了，「斌卡啊，你這甜點都得動烤箱動鍋啊，我這現買也來不及……那沒烤箱的就吃不了嘛？」
嗯，當然不是，咱們今天要給大家介紹的一款美味甜食，就完美不用烤箱！
而且超級簡單超級懶人，還擁有芝士慕斯一樣絲滑的口感，熱量卻是低到能把你感動哭！不單情人節送禮、平時解饞，作為日常加餐都不是個事兒哦！
甜蜜無負擔，美味豆腐蛋糕
▌熱量：
▌原料：
食材
全麥麵包 50g
香蕉 1根
草莓 120克
內酯豆腐 500克
脫脂奶粉 25克
代糖 少許
香草精 2-3滴
魚膠粉 5克
▌做法：
❶ 全麥麵包掰成小碎塊兒，作為蛋糕餅底，然後鋪上草莓香蕉碎，放冰箱冷凍室凍一晚；
❷ 將內酯豆腐捏碎，加脫脂奶粉（我還加了酸奶）、代糖、香草精，用攪拌器攪拌均勻；
❸ 5克魚膠粉中加入20克溫水，待魚膠粉完全融化並冷卻後，加入到豆腐蛋糕糊中，繼續攪拌至細膩順滑，然後將攪拌好的豆腐蛋糕糊倒入蛋糕模具中；
❹ 將豆腐壓實後，蛋糕即可脫模，擺上草莓裝飾，大功告成~
▌小貼士：
❶ 想要口感細膩，將豆腐蛋糕糊打得越細膩越好；
❷ 想要奶味更重的，可以多加點脫脂奶粉；
❸ 代糖不同類型，用量也不同，需要酌情調整（相關閱讀👉為減肥，到底該吃什麼糖？）
❹ 想要口感更好的，可以放在冰箱裡冷藏一下，不過千萬不要冷凍！！！
豆腐慕斯，先說口感：奶油般絲滑，冰冰涼涼美味無敵，完全可以高仿真奶酪慕斯。
再說熱量，和奶酪慕斯比，低的絕不是一星半點，普通慕斯蛋糕每百克得有300-400大卡吧，咱這用豆腐和代糖，熱量還不到普通蛋糕的四分之一呢。
超低熱量！不發胖哦！
而且豆腐也算是日常蛋白質和優質脂肪的天熱來源了，用豆腐做的蛋糕，GI更低、飽腹感更強，即使是日常吃、加餐吃，也都超級棒。
當然，由於豆製品還是有一定脂肪含量的，運動前後就不要吃太多了，免得影響訓練效果嘛（相關閱讀👉健身訓練期間，請勿攝入脂肪）
所以趁著周末，給心愛的他（她）做一份美味無負擔的豆腐慕斯，送一份美味而健康的心意唄。
嗯……如果你沒有可以送蛋糕的人，那也可以做給自己吃嘛，甜蜜無負擔^_^
| 點擊導航欄【精選文章】-【營養+美食】，了解更多飲食理論和美味食譜
| 另：封面圖為原創作品，請勿隨意轉載^ ^
點擊 閱讀原文 加入我們，一同前行！